Ditaly Pizza Napolitana

Pan típico italiano para acompañar los platos aliñado con AOVE

Cogollos de lechuga, pancetta arrotolata crujiente, tomates cherry, tiras de pollo asado, grana Padano DOP. y nuestra salsa césar

Hoja de roble, aguacate, pollo, tomates cherry asados, naranja, pepino, Grana Padano DOP y salsa de yogurt

Ensalada típica fiorentina elaborada a base de picatostes de pan focaccia, variado de tomates, espinaca baby, salsa pesto, oliva nera, queso de cabra, cebolla morada y AOVE

Hoja de roble, aguacate, mango, uva, pistacho, zanahoria y vinagreta de hummus

Solomillitos de pollo elaborados "al forno" acompañados de nuestra salsa mayonesa mostaza-miel o barbacoa

Empanadillas “al forno” rellenas de rabo de toro ligeramente picante acompañado de salsa verde especiada y rúcula

Pastrami, pepinillo encurtido, salsa de mostaza, alioli y rúcula

Pastrami, stracciatella di burrata italiana, salsa pesto, hoja de roble y grana padano D.O.P.

Mortadella di Bologna con crema de 'nduja calabresa (sobrasada de chorizo picante), scamorza, tomate semi seco y rúcula

Speck trentino, crema de boletus, queso gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula

Vegetal con berenjena, champiñon portobello, pesto rosso, tomate semi seco, cebolla caramelizada y rúcula

Lasaña casera de carne de ternera, Grana Padano D.O.P., salsa de tomate y especias, tomate cherry y albahaca

De pato, foie y crema tartufata

Canelones caseros de carne de ternera, pollo, cerdo y pato con un ligero toque de canela

Berenjena asada "al forno" con salsa de tomate, grana padano D.O.P., bechamel y mozzarella fior di latte

Tomate D.O san marzano y mozzarella fior di fatte

Tartufata con mozzarella fior di fatte

Salsa pesto y mozzarella fior di fatte

Mozzarella fior di latte

Tomate D.O san marzano

Salsa pesto, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna, gorgonzola, ricotta, pistachos y AOVE

Tomate D.O. san marzano, lomo de atún, salsa tonatta, mozzarella fior di latte, oliva nera, rúcula y AOEVE

Mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, grana padano D.O.P. en polvo, yema de huevo, pimienta y AOVE

Tomate D.O. san marzano, guanciale, cebolla caramelizada, pecorino romano D.O.P. y AOVE

Mozzarella fior di latte, bechamel, gorgonzola, ricota, grana padano D.O.P. en polvo y AOEVE

Tomate D.O. san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y AOEVE

Tomate D.O. san marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y AOEVE

Crema de nduja calabresa, mozzarella fior di latte, spianata piccante, stracciatella di burrata, tomate D.O. san marzano confitado, piparras, albahaca y AOVE

Mozzarella fior di latte, torrezno de Soria, Grana Padano D.O.P. en polvo, huevo poché, pimienta y aove

Crema tartufata, mozzarella fior di latte, coppa piacentina, champiñón portobello y aove

Crema de boniato asado al forno, mozzarella fior di latte, ragout de vacuno, champiñón portobello, rúcula y AOVE

Tomate D.O. san marzano, speck trentino, stracciatella di burrata, tomates cherry confitados, albahaca y aove

Mozzarella fior di latte, champiñón portobello, queso de cabra, crema tartufatta, grana padano D.O.P., miel y pimienta negra

Tomate D.O san marzano, mozzarella fior di latte, tomate semi seco, cebolla caramelizada, queso de cabra, espinaca baby y pimienta negra

Mozzarella fior di latte, speck trentino, crema de nduja calabresa, tomates cherry confitados y AOVE

Tomate D.O. san marzano, mozzarella fior di latte, mortadella di bologna, champiñón portobello, tomate cherry, grana padano D.O.P. en polvo y AOVE

Crema de nduja calabresa, mozzarella fior di latte, tomate D.O. san marzano confitado, spianata piccante, albahaca, grana padano D.O.P. en polvo y aceite macerado picante

Tiramisú de pistacho siciliano con savoiardi al cacao

Nuestra famosa tarta casera de queso, suave y cremosa incredibile

Lata

Botella

Prosecco DOCG. 100% glera variedad autóctona de valdobbiadene, región de elaboración de este vino espumoso. Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aroma afrutado a manzanas silvestres y golden, con notas de flores de acacia y miel

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