Ricard Camarena a casa

Ricard Camarena a casa

Ricard Camarena a casa

store rating 96% Muy bueno
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Nuestro "kebab" crujiente de paletilla de cordero

225 gr de paletilla de cordero asada, salsa harissa, especias y encurtidos.

17,50 €

Tempura melosa de verduras ligeramente picante

Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.

13,50 €

Sandwich de pastrami Canalla en pan de cereles

225 gr de costilla de vaca especiada y ahumada, pan de cereales y nuestra salsa de mostaza.

18,50 €

Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)

Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)

25,00 €

Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina

Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina

15,00 €

El café de Ricard Camarena

Café de especialidad tostado por Cafés Don Gallo

11,50 €

Guacamole Margarita

Aguacate cremoso, pesto de albahaca, queso parmesano y tomates

9,80 €

Berenjena asada con mantequilla de miso

Berenjena asada, mantequilla de miso, picadillo de verduras, rúcola y migas

9,50 €

Ensalada de calabacín, aliño de sésamo, mango y parmesano.

Cintas de calabacín, vinagreta de sésamo, mango y parmesano

9,50 €

Cebollas "Grano de Oro" asadas con cremoso de Dashi

Cebollas asadas y aliñadas con tamarindo, cremoso de dashi, cebolleta china, katsuobushi, polvo de alga nori y almendras crujientes

9,50 €

Ensalada de zanahoria, aguacate y kimchi de calabaza

Zanahorias asadas, aguacate cremoso, kimchi de calabaza, queso feta y pipas tostadas de calabaza al ras el hanout

9,80 €

Curry verde de aguacate y rebollones

Curry verde aromático Tailandés con aguacates, rebollones salteados en ajo y jengibre con arroz Thai al vapor

12,80 €

Tempura melosa de verduras ligeramente picante

Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.

13,50 €

Anchoa de costera, crema de mantequilla trufada y pan sardo.

Lata de 8 unid de anchoas XXL, pan sardo y terrina de mantequilla trufada.

22,00 €

Ensaladilla rusa Ricard Camarena. 500 ml

Nuestra versión más clásica de la mítica receta.

9,80 €

Stracciatella de burrata trufada

Stracciatella de burrata trufada servida con regañá

15,80 €

Gyozas asadas de cerdo y verduras.

Gyozas de cerdo, hoisin de pimientos salsa yuzu-ponzu, hierbas y sésamo.

12,80 €

Pan brioche de cerdo Pekín

Pan de brioche, láminas de secreto ibérico, nuestra mayonesa pekín y hierbas frescas.

11,00 €

Brioche suizo, tartar de atún rojo, pak choy, jengibre y creme fraîche.

Brioche, tartar de atún picante, salteado de pak choy y jengibre con creme fraîche.

13,50 €

Curry rojo de cerdo ibérico y verduras.

Curry de cerdo, verduras de temporada, cacahuete, leche de coco y hierbas. Acompañado con arroz templado.

16,80 €

Hamburgesa de vaca gallega, cebolla a la plancha y cheddar.

Hamburguesa de vaca gallega, cebolla y queso cheddar. Tomate, lechuga y salsa de mostaza.

16,50 €

Sandwich de pastrami Canalla en pan de cereles

225 gr de costilla de vaca especiada y ahumada, pan de cereales y nuestra salsa de mostaza.

18,50 €

Brioche frito ¨Chili Crab¨

Pan de brioche, "soft-shell crab" en tempura, salsa chili, yema, queso feta y hierbas.

17,50 €

Nuestro "kebab" crujiente de paletilla de cordero

225 gr de paletilla de cordero asada, salsa harissa, especias y encurtidos.

17,50 €

Cocaloka de tomate de nuestra huerta.

Coca de masa madre, tomates confitados, mozzarella, crema de burrata, aceite de albahaca y "zaatar".

12,50 €

Cocaloka de guanciale

Panceta curada en pimienta, champiñones, yema, cebolla, pimienta y crema doble.

13,50 €

Cocaloka Pekín

Láminas de secreto ibérico, nuestra salsa pekín, hierbas frescas y hoisin.

13,90 €

Cocaloka Okonomiyaki

Coca de masa madre, col china, bacon, queso y bonito seco

12,80 €

Flan cremoso de vainilla.

Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.

5,50 €

Tarta cremosa de queso.

Tarta cremosa de queso.

7,50 €

Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)

Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)

55,00 €

Tarta Cremosa de Chocolate

Tarta Cremosa de Chocolate

8,50 €

Berlina rellena de crema pastelera de galleta.

Brioche frito relleno de crema pastelera de galleta y azúcar glace.

7,00 €

Helado de chocolate con leche y avellanas. 500 ml.

10,50 €

Helado de galleta María. 500 ml.

10,50 €

Helado de yema tostada y almendra. 500 ml.

10,50 €

Agua

0.5 litros

1,95 €

Coca cola (33 cl)

1,95 €

Coca cola Zero (33 cl)

1,95 €

Fanta de Naranja (33 cl)

1,95 €

Fanta de Limón (33 cl)

1,95 €

Aquarius Naranja

1,95 €

Aquarius Limón

1,95 €

Coca cola Zero Zero

1,95 €

Cerveza Amstel Radler

El sabor de una Amstel mezclada con limón. 2’2% vol 30cl

3,50 €

Cerveza Heineken 0.0

Es la primera bebida refrescante sin alcohol con base en una cerveza de calidad premium, contando únicamente con los ingredientes más selectos y concebida para ser disfrutada en cualquier momento y lugar. 30cl

3,50 €

Cerveza Águila sin Filtrar

Es una lager con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. Proceso del filtrado eliminado 5’5% vol 30cl

3,50 €

Cerveza Affligem Dubbel

Es una cerveza abadía Belga. Oscura yespeciada.6’8% vol 30 cl

5,50 €

Flor de Ahillas 2020

Merseguera

18,00 €

Enrique Mendoza 2020

Chardonnay

19,00 €

Mestizaje 2020

Viognier, Malvasia y Merseguera

18,00 €

Pepe Mendoza 2019

Moscatel, Macabeo, Airén

21,00 €

Cullerot 2020

Macabeo, Chardonnay, Verdil

17,00 €

Summaroca Blanc de Blancs 2020

Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Moscatel

14,00 €

Gramona GessamÍ 2021

Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer

21,00 €

Blanco Nieva 2020

Verdejo

20,00 €

Jose Pariente 2020

Verdejo

19,00 €

Tricó 2017

Albariño

22,00 €

Do Ferreiro 2020

Albariño

21,00 €

Ramón do Casar 2020

Treixadura

18,00 €

Sander 2020

Riesling

19,00 €

Safrá 2020

Arcos y Mandó

17,00 €

Finca Terrerazo 2018

Bobal

33,00 €

El Sequé 2019

Monastrell

32,00 €

Maduresa 2019

Monastrell, Cariñena

25,00 €

Enrique Mendoza 2018

Cabernet Sauvignon, Monastrell

18,00 €

Mestizaje 2019

Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

19,00 €

Rojo y Negro 2015

Giró Tinto

21,00 €

La Garnacha de Mustiguillo 2019

Garnacha

24,00 €

Valtravieso Finca Santa María 2019

Tinto Fino, C.Sauvignon, Merlot

16,00 €

Pago de Capellanes 2018

Tempranillo

35,00 €

Matanegra Perillán 2019

Tempranillo

20,00 €

Dominio Do Bibei Lalama 2017

Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera

26,00 €

Sierra Cantabria Selección 2018

Tempranillo

19,00 €

Viñas de Gain 2018

Tempranillo

27,00 €

Gómez Cruzado Crianza 2017

Tempranillo y Garnacha

18,00 €

Pujanza Valdepoleo 2017

Tempranillo

28,00 €

Clos Dominic Clos Petó 2019

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, merlot

27,00 €

CAPRASIA ROSADO 2019

Bobal

17,00 €

Magali Signature 2020

Syrah, Cinsaut, Garnacha, Cabernet

27,00 €

Gramona de Aguja 2019

Merlot y Syrah

17,00 €

Gramona Imperial B.N 2015

Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada

25,00 €

Tantum Ergo Rosé 2017

Pinot Noir

28,00 €

Colet Navazos RVA Extra Brut 2015

Chardonnay

38,00 €

Sumarroca Brut 2017

17,50 €

Castellroig Brut 2017

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

18,00 €

Billecart Salmon Brut Reservée

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

55,00 €

Tu glovo

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