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Risotto de nduja y burrata italiana

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Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)Alergenos: huevos leche apio sulfitos

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Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximenez y foie

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Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenéz y foie.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos apio sulfitos

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Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico

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Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.Alergenos: gluten leche

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Risotto Tartufata Ibérico

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Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.Alergenos: huevos leche apio sulfitos moluscos

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Risotto Carbonara

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Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P..Alergenos: huevos soja leche apio sulfitos

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Carbonara

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Crema de leche, panceta italiana y pimienta.Alergenos: leche apio sulfitos

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Lasagna di carne

Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche

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Pizza Prosciutto e Funghi

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Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevo campero y orégano.Alergenos: gluten huevos leche

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