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TATAKI DE BONITO MARINADO EN PONZU CON SALSA HUANCAINA Y CAVIAR DE WASABI

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TARTAR DE BONITO

TARTAR DE BONITO, ADEREZADO CON ACEITE DE SÉSAMO Y SOJA, LÁGRIMA DE GUACAMOLE, GELATINA DE VERMUT Y REGAÑÁ

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Torreznos Crujientes De Soria Con Patatas Revolconas

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Tiras Crujientes De Pechugas De Pollo Rebozadas En Panko

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Berenjena En Tempura De Cerveza Artesana

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Gua Bao De Solomillo De Cerdo (1 Ud.)

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Gua Bao De Salmón Ahumado (1 Ud.)

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Gua Bao De Calamares Bravos (1 Ud.)

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¡Para Empezar!

Patatas Bravas Hojaldradas A Nuestro Estilo

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Tequeños Con Confitura De Tomate (5 Uds.)

Palitos de queso fresco envueltos en masa crujiente

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Ensaladilla De La Terraza Del Zoco Con Atún Y Langostinos

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Croquetas Cremosas Caseras De Jamón Ibérico Y Leche Fresca (2 Ud.)

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Croqueta Despeinadas (2 Ud.)

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Croquetas De Pesto Genovés y Queso Mozzarella (2 Ud.)

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Croquetas de Cochinita Pibil (2 Ud.)

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¡Nuestras Ensaladas! Para Los Mas Healthys

CHULETÓN DE TOMATE ROSA

CHULETÓN DE TOMATE ROSA CON FRUTAS EXÓTICAS, ALMENDRAS LAMINADAS, ALIÑADO CON ACEITE DE HIERVAS AROMÁTICAS Y VENTRESCA

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ensalada de burrata

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TARTAR DE TOMATE Y AGUACATES CON QUENELLE DE SOUR CREAM

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¡Principales!

PULPO HECHO A BAJA TEMPERATURA TERMINADO EN PLANCHA

PULPO HECHO A BAJA TEMPERATURA TERMINADO EN PLANCHA, SOBRE ALIGOT, ACEITE DE ACHIOTE Y CHIPS DE VEGETALES

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STEAK TARTAR

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TARTA DE CHOCOLATE SACHER

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