Atalak

Salduenak

Canelones De Carne Y Foie Con Bechamel Y Trufa Negra

(ración)

22,00 €

Pollo Al Curry Thai Con Arroz Jazmín

(ración)

18,00 €

Torrija Casera De Brioche

Con helado de mantecado

13,40 €

Para picar

Surtido De Quesos Artesanos

24,00 €

Jamón Ibérico De Bellota

23,45 €

Anchoas con mantequilla ecológica (6 ud)

Con Mantequilla Eco

23,00 €

Carpaccio De Bacalao Ahumado

Con Tomate

18,00 €

Lomito De Presa Ibérico De Bellota

13,50 €

Consomé Casero

11,00 €

Queso De Cabra Gratinado

Con Miel Y Hierbas

10,50 €

Chistorra

9,90 €

Patatas Bravas

Con alioli y salsa picante

9,70 €

Tortilla De Patatas

9,00 €

Ensaladilla Rusa De La Taberna

8,50 €

Flor De Alcachofa Con Anchoa

(Unidad)

5,50 €

Surtido De Aceitunas Gourmet

Surtido

4,00 €

Croqueta De Jamón

(Unidad)

3,90 €

Croqueta De Pollo

(Unidad)

3,55 €

Ensaladas y Verduras

Ensalada alicantina

Tomate, bonito seco, ahumados y encurtidos

24,75 €

Tomates con burrata y rúcula

Tomates de temporada con burrata y rúcula

19,70 €

Ensalada con rúcula, pera, burrata y anacardos

17,00 €

Tomates con ventresca y cebolla

Tomates de temporada con ventresca y cebolla

16,40 €

Ensalada de la huerta

Lechuga, tomate raf, cebolla, pimiento, rabanitos, pepinos, huevo duro, atún y aceitunas

16,00 €

Ensalada de quinoa negra mediterránea

Quinoa negra, pepino, cebolla, queso fresco, tomate cherry, aguacate, aceitunas negras y cilantro con vinagreta de limón con aceite

15,30 €

Ensalada murciana

(ración)

10,90 €

Ensalada de verde

Lechuga y cebolla, con vinagreta de ajo

9,60 €

Pimientos de Padron

(ración)

7,70 €

Flor de alcachofa con salsa romesco

(unidad)

7,15 €

Mariscos

Mejillones al vino blanco

(ración)

17,50 €

Mejillones al vapor

(ración)

14,50 €

Ostra Gillardeau N° 2

Unidad

6,55 €

Ostra Gillardeau N° 4

Unidad

5,25 €

Montaditos y Tostas

Pepito de ternera angus

Unidad

16,40 €

Mini hamburguesa gourmet

Unidad

10,90 €

Mollete de steak tartar

Unidad

10,90 €

Montadito de salmón con burrata y aguacate

De salmón con burrata y aguacate (unidad)

10,75 €

Bikini de jamón dulce con queso y trufa negra sin gluten

(unidad)

6,50 €

Sobrasada con queso brie

(unidad)

5,50 €

Gourmet

Lomo, pimiento verde y mayonesa (unidad)

5,50 €

Taberna

Con lomo, cebolla, tomate y mayonesa (unidad)

5,50 €

Bikini de jamón dulce con queso y trufa negra

(unidad)

5,50 €

Morcilla de cebolla

(unidad)

5,30 €

Berenjena, queso y tomate

(unidad)

5,30 €

Salchicha

(unidad)

5,30 €

Platos principales

Rabo De Toro Con Patatas Fritas

(ración)

31,00 €

Bacalao Con Salsa De Tomate Y Pimientos (Ración)

Bacalao confitado al pil pil con judías verdes y pétalos de tomate

28,00 €

Steak Tartar Con Patatas Fritas

(ración)

24,00 €

Ceviche De Corvina

(ración)

23,90 €

Costilla De Cerdo Picante

(ración)

23,20 €

Tartar De Atún

Con espuma de wasabi, soja, wakame y ensalada de quinoa negra.

23,00 €

Tataki De Atún

Con espuma de wasabi, soja, wakame y ensalada de quinoa.

23,00 €

Canelones De Carne Y Foie Con Bechamel Y Trufa Negra

(ración)

22,00 €

Pollo Al Curry Thai Con Arroz Jazmín

(ración)

18,00 €

Secreto De Cerdo Ibérico Eco Con Salsa De Tomate

(ración)

16,00 €

Postres

Torrija Casera De Brioche

Con helado de mantecado

13,40 €

Mousse De Chocolate Negro Con Praliné

Unidad

11,00 €

Nuestra Tarta De Queso

Unidad

10,50 €

Mousse De Chocolate Blanco Con Fresas

Sin gluten

10,00 €

Piña Natural Con Lima

Sin gluten

8,70 €

Flan De Abuela Norma Con Nata

Unidad

8,50 €

Cerveza especial

Pitu 1977

Lager hecha en honor a nuestro fundador "Pitu Perramón" en colaboración con Althaia

4,35 €

Otras Cervezas

Cerveza Alhambra Reserva 1925 Botella 33cl.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

4,75 €

Cerveza Mahou 0.0 Tostada Lata 33cl.

Cerveza sin alcohol Amber Lager con sabor auténtico, aromas a malta y caramelo y espuma densa. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

4,65 €

Cerveza Mahou 5 Estrellas Sin Gluten Botella 33cl.

Cerveza dorada sin gluten de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

4,65 €

Refrescos

Limonada Casera Limón (16 Oz.)

(16 Oz.)

4,35 €

Coca-Cola Zero (35 Cl.)

Botella de cristal

4,25 €

Coca-Cola (35 Cl.)

Botella de cristal

4,25 €

Fanta Naranja (35 Cl.)

Botella de cristal

4,25 €

Fanta Limón (35 Cl.)

Botella de cristal

4,25 €

Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,5L

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

1,95 €

Vino Tinto

DO ribera Duero Malleolus crianza (75 cl.)

(75 cl.)

52,00 €

Castilla y León Mauro (75 cl.)

(75 cl.)

47,00 €

DO ribera duero Pago de los Capellanes crianza (75 cl.)

(75 cl.)

39,00 €

Rioja Muga crianza (75 cl.)

(75 cl.)

31,00 €

Alicante Tarima Hill (75 cl.)

Monastrell

26,00 €

Rioja Finca La Emperatriz crianza (75 cl.)

(75 cl.)

26,00 €

Vino Blanco

Vino blanco Valdeorras Avancia (75 cl.)

Godello

35,00 €

Vino blanco Lanzarote, El Grifo (75 cl.)

Malvasía volcánica

29,00 €

Vino blanco DO rueda José Pariente (75 cl.)

Verdejo

22,00 €

Carrasviñas 2022

Un verdejo hecho para el Grupo Gourmet

21,00 €

Cava & champagne

Champagne Moët Chandon (75 cl.)

(75 cl.)

64,00 €

Cava Juve i Camps (75 cl.)

(75 cl.)

28,00 €

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