Salduenak

Pulled Por-K

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, queso cheddar americano, pulled pork desmigado, doble de bacon y salsa BBQ casera.

13,80 €

Emmy Smokehouse

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, doble de panceta, queso scamorza ahumado, cebolla caramelizada y nuestra salsa Emmy.

13,80 €

West Country

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, queso cheddar americano, doble de bacon, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra salsa Jack Daniels.

13,40 €

Entrantes

Nachos Republik

Crujientes totopos de maíz recubiertos de queso cheddar, bacon, sour cream, guacamole y pico de gallo.

9,90 €

Mozzarella Sticks

Palitos de queso mozzarella rebozados, acompañados de salsa Sweet Chilli

7,50 €

Bacon Cheese Fries

Patatas fritas con nuestro corte especial, regadas con queso cheddar y bacon.

7,50 €

Fingers De Pollo

Tiras de pollo rebozadas con panko y fritas con nuestra salsa barbacoa casera.

7,50 €

Chicken Balls

Croquetas caseras de pollo asado acompañadas con nuestra salsa romesco

6,90 €

Aros De Cebolla

Clásicos aros de cebolla con salsa Club

6,50 €

Republik Burgers

Truffled

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, rúcula fresca, cheddar inglés ahumado, salsa de trufa negra y escamas de parmesano.

14,40 €

Pulled Por-K

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, queso cheddar americano, pulled pork desmigado, doble de bacon y salsa BBQ casera.

13,80 €

Emmy Smokehouse

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, doble de panceta, queso scamorza ahumado, cebolla caramelizada y nuestra salsa Emmy.

13,80 €

West Country

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, queso cheddar americano, doble de bacon, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra salsa Jack Daniels.

13,40 €

La Favorita

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, queso cheddar americano, jamón serrano, huevo frito y salsa césar.

13,40 €

Onion Burger

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, crujientes aros de cebolla, doble de bacon, cebolla crunchy y salsa burger.

12,80 €

París Texas

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, berenjena a la parrilla, queso brie, cebolla caramelizada y salsa Dijón.

12,80 €

1955

Pan brioche de nuestro obrador, 200gr. de pollo picado en la casa a la parrilla de carbón, cebolla caramelizada, queso de cabra, daditos de manzana Golden y pesto de albahaca

12,80 €

The Vegan

Pan brioche de nuestro obrador, hamburguesa 100% vegana compuesta de hummus de proteína de soja, verduras de temporada, especias, lechuga, tomate y salsa de cherrys confitados.

12,80 €

Leonesa

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, jamón serrano, queso curado y nuestra salsa romesco.

12,40 €

Piamonte

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne de vaca añeja a la parrilla de carbón, rúcula fresca, cherrys semisecos, pesto de albahaca y escamas de parmesano.

12,40 €

Caesar Burger

Pan brioche de nuestro obrador, 200gr. de pollo picado en la casa a la parrilla de carbón, doble de bacon, parmigiano raggiano D.O.P., lechuga y salsa césar.

12,40 €

Red Hot Chilli Chicken

Pan brioche de nuestro obrador, 200gr. de pollo frito rebozado en Corn Flakes, queso cheddar americano, rúcula fresca y salsa mayo-chipotle casera.

12,40 €

Special Edition Burgers

The Black Angus

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de carne Black Angus a la parrilla de carbón, estofado de col al vino blanco, polvo de bacon ahumado y mostaza antigua.

15,80 €

Edition Foie

Pan brioche de nuestro obrador, 180gr. de secreto ibérico picado en la casa a la parrilla de carbón, setas, jamón serrano, cebolla caramelizada y medallón de foie caramelizado.

14,40 €

Classic Burgers