La Ballutería

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Atalak

Salduenak

Sándwich De Atún Del Chef
Atún ahumado macerado en aceite de eneldo, acompañado de crema francesa casera, cebolla crujiente y patatas fritas
11,50 €
Sándwich Cubano
Lomo de cerdo asado al horno, pulled pork, pintado de mostaza con pepinillo, queso y patatas fritas
11,50 €
Ballut Black Pork Con Ajo Negro
Bocadillo de solomillo al ajo negro
11,50 €

Entrantes

Faláfel Casero Con Salsa De Hierbabuena Fresca
Mezcla de garbanzos, especias con salsa de yogur casero y hierbabuena
9,00 €
Nachos San Fernando
Totopos de maíz y nachos de trigo, acompañado de sofrito de alubia pinta, queso y pico de gallo
8,50 €
Nuestras Bravas
Patatas fritas con nuestra salsa picante
8,00 €
Croqueta De Rabo De Toro Estofado
8,00 €
Croqueta De Manzana Con Mayonesa De Puerro
Queso azul
8,00 €

Ensaladas

Ensalada De Rulo De Cabra Con Vinagreta De Ajo Negro
Spiros, aceitunas negras y tapenade
10,00 €
Ensalada De Pollo En Escabeche Casero
Cebolla encurtida, tomate, salsa de mostaza
10,00 €

Bocadillos

Sándwich Cubano
Lomo de cerdo asado al horno, pulled pork, pintado de mostaza con pepinillo, queso y patatas fritas
11,50 €
Sándwich De Atún Del Chef
Atún ahumado macerado en aceite de eneldo, acompañado de crema francesa casera, cebolla crujiente y patatas fritas
11,50 €
Ballut Black Pork Con Ajo Negro
Bocadillo de solomillo al ajo negro
11,50 €
Hamburguesa De Ternera
Ternera 100% extremeña (200 g.), salsa de queso, queso, pan casero y patatas fritas
11,50 €
Cachorro alemán
Salchicha casera alemana en pan de perrito con maíz, cebolla frita, patatas paja y salsa especial barbacoa
9,50 €
Quesadilla De Birria
Carne magra desmenuzada con tomate, pimiento choricero, pico de gallo, guacamole y extra mozzarella
9,00 €
Mexican Quesadilla 2.0
Mole mexicano con queso mozzarella
9,00 €
Bocadillo Milanés
Pechuga de pollo rebozado en panko con queso mozzarella fundido, nuestra salsa de tomate casera y patatas fritas
8,50 €
Bocadillo de Bacalao Thai
Bacalao en tempura de cerveza frito con mayonesa cítrica thailandesa
8,50 €

Pastas

Lasaña Hortelana
Lasaña con verduras frescas, salsa de tomate casera y bechamel ligero con queso
10,00 €

Para Los Peques

Peque Bocadillo De Pollo
6,00 €

Postres

Cheesecake De Mango
5,50 €
tiramisú
5,50 €
Tarta De Lima
5,50 €
Fondant De Chocolate
5,50 €

Cervezas

Cerveza Ballut Metal Imperial Red (440ml)
Colaboración Rubens Beer. De color rojo cobrizo, limpia y transparente, espuma persistente, aroma sutil lupulado a la vez que la malta está muy presente, en boca tiene una buena entrada maltosa y un retrogusto con toques amargos. 8 grados de alcohol.
4,45 €
Cerveza Ballut Terapia IPA (440 Ml.)
4,00 €
Cerveza Ballut Zaina Negra (440 Ml.)
4,00 €
Cerveza Ballut Azarías Tostada (440 Ml.)
3,50 €
Cerveza Ballut Rubia (440 Ml.)
2,95 €

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