Atalak

Salduenak

Burrito bol

Arroz integral, cánonigos, frijoles negros, pico de gallo, aguacate, pickle de cebolla morada, feta, chips de tortilla artesanales. Salsa: Cilantro sour cream

13,00 €

Thai bol

Soba noodles ( fideos de trigo sarraceno) espinaca baby, edamame, pepino, zanahoria thai, brotes de soja, mango y thai mix ( mix de cacahuetes, anacardos, cebolla crispy y sésamo. Salsa: Peanut thai

13,00 €

Amazing poke bol

Arroz de sushi, spicy salmón, pepino, edamame, wakame (seaweed salad) mango, pickle de cebolla morada con gengibre, cebolla crispy, nori mix (mix de sésamo, alga nori y togarashi ) Salsa: Yuzu ponzu ( soja con un toque cítrico japonés)

14,95 €

Combo Böl

Combo para 2

2 Bowls de quinoa a elegir entre Azteca Bol o buddha bol, 1 hummus o 1 guacamole para compartir, 1 postre a elegir entre carrot cake, vegan brownie, banana bread vegano, cookie de avellanas y chocolate o pudin de chia

32,00 €

Quinoa böls

Bombay bol

Quinoa bio, espinaca baby, boniato asado, garbanzos rosti, zanahoria al sésamo, pickle de col lombarda, anacardos tostados al curry con uvas pasas sultanas. Salsa: Curry Tahini (VEGAN)

13,00 €

Buddha bol

Quinoa bio, canónigos, boniato asado, garbanzos rosti, brócoli al horno, pickle de col lombarda, mango, hummus, semillas de girasol. Salsa: Beet tahini (VEGAN)

10,95 €

Azteca bol

Quínoa bio, rúcula, guacamole, boniato asado, frijoles negros, pico de gallo, maíz chulpe crujiente, chips de tortilla artesanales. Salsa: Chipotle mayo

10,95 €

Signature böls

Amazing poke bol

14,95 €

Mexi poke bol

Arroz de sushi, salmón sashimi, aguacate, pico de gallo, pickle de col lombarda, chips de tortilla artesanal, nori mix (mix de alga nori, sésamo y togorashi) Salsa: Yuzu ponzu y Chipotle mayo

14,95 €

Burrito bol

Arroz integral, cánonigos, frijoles negros, pico de gallo, aguacate, pickle de cebolla morada, feta, chips de tortilla artesanales. Salsa: Cilantro sour cream

13,00 €

Thai bol

Soba noodles ( fideos de trigo sarraceno) espinaca baby, edamame, pepino, zanahoria thai, brotes de soja, mango y thai mix ( mix de cacahuetes, anacardos, cebolla crispy y sésamo. Salsa: Peanut thai

13,00 €

Singapur bol

Soba noodles ( fideos japoneses) aromático curry rojo con verduras salteadas, brotes de soja y hojas keffir, espinaca baby, green onion, cilantro y crunchy de anacardos tostados

12,95 €

Smoothie böls

Cosmic blue bol

BASE: Espirulina azul ( Blue majik), plátano y melón TOPPINGS: Granola homemade, cacao nibs bio, coco deshitratado y arándanos

10,95 €

Pink pitaya bol

BASE: Pitaya roja ( Red dragonfruit ), plátano y fresas TOPPINGS: Granola homemade, chia, coco deshitratado y fruta de temporada

10,50 €

Brunch Bols

Nordic Toast bol

Pan de masa madre de BALUARD, huevo poché, salmón ahumado, aguacate, patatas asadas con hierbas, rabanitos y nori mix ( mix de alga nori con sésamo y togarashi) Salsa: Cilantro sour cream

12,95 €

Italian toast bol

Pan de masa madre de BALUARD, auténtica burrata italiana, quinoa bio, rúcula, tomaticos cherry, mix de pistachos, anacardos y almendras. Salsa: Pesto de albahaca

11,95 €

Berry Vegan pancakes

Vegan pancakes con frutos rojos, acompañados de granola homemade, coco deshitratado, sirope de arce, mermelada de frutos rojos, fruta de temporada y espuma de coco y pandan (VEGAN)

11,95 €

Super french toast

Deliciosas tostadas francesas hechas al horno con un crujiente crumble, acompañada de fruta, sirope de arce bio, espuma de coco y pandan y nuestro sweet dukkah ( mezcla de muchos frutos secos horneados con especies, canela y rosas )

11,95 €

Avocado toast bol

Pan de masa madre de BALUARD, crema de aguacate, huevo poché, feta, espinaca baby, tomaticos cherry, rabanitos y dukkah ( mix de frutos secos y 7 especies del oriente medio) Salsa: Beet tahini

10,95 €

Protein punch bol

BASE: Porridge frío de avena, chia, leche de almendras y peanut butter TOPPINGS: Nueces, láminas de coco, cacao nibs bio y plátano

9,95 €

Greek parfait bol

BASE: Autentico yogurt griego AOC ( denominación de origen controlada ) TOPPINGS: Granola homemade, bayas de goji, caco nibs bio, higos secos, miel de flores y fruta de temporada

9,95 €

Para compartir

Super guacamole

Guacamole con pico de gallo acompañado de chips de tortilla artesanal de maíz azul

6,95 €

Hummus

Hummus de la casa con dukkah acompañado de pan de pita

6,95 €

Postres

Best Carrot cake

La mejor Carrot cake de la casa con cobertura de queso crema

5,95 €

Keto vegan banana bread ( GLUTEN FREE )

Increible banana bread vegano, gluten free y keto hecho a base de harina de almendras y toque de peanut butter. Sin azucar procesado. Acompañado de sweet dukkah y espuma de coco y pandan.

5,50 €

Chia pudding

Cremoso chia pudding plant based con granola homemade y fruta

4,20 €

Cookie de avellanas y chips de chocolate

Increible cookie al estilo americano con avellanas y chips de chocolate negro y blanco

3,90 €

Matcha Energy ball

Energy ball hecha con dátiles, avena, almendra, coco y matcha

3,50 €

Smoothies

Blueberry Power (500ml)

Vegan Milkshake de arándanos, plátano, peanut butter y leche de almendras

7,50 €

Choco Energy (500ml)

Vegan Milkshake de cacao raw bio, plátano, dátiles, peanut butter y leche de almendras

7,50 €

Up beet (500 ml.)

Beet powder ( polvo de remolacha superfood), plátano, arándanos y agua de coco

6,95 €

Green piña colada (500 ml.)

Piña , plátano, espinaca baby, agua de coco y leche de coco

6,95 €

Pink melon (500 ml.)

Melón, frambuesa, higos y plátano

6,95 €

Bebidas frías

Lemonaid lime

Limonada bio de lima sin azúcar añadido

3,95 €

Lemonaid blood orange

Limonada bio de naranja sanguina sin azúcar añadido

3,95 €

Lemonaid passion fruit

Limonada bio de fruta de la passion sin azúcar añadido

3,95 €

Kombucha Bio jengibre (330 ml.)

Kombucha Bio jengibre

3,95 €

Kombucha Bio Curcuma (330 ml.)

Kombucha Bio Curcuma

3,95 €

Agua de coco (500 ml.)

Agua de Coco 100% natural sin azúcar añadidos

3,50 €

Benjamin Cava (200 ml.)

Benjamin Cava Codorniu

3,50 €

Cerveza Ambar IPA (330 ml.)

Cerveza Ambar IPA

3,20 €

Cerveza Ambar Classic (330 ml.)

Cerveza Ambar Classic

3,00 €

Cerveza Ambar 00 sin alcohol (330 ml.)

Cerveza Ambar 00 sin alcohol

3,00 €

Cerveza Ambar Radler con limón (330 ml.)

Cerveza Ambar Radler con limón

3,00 €

Charitea mate

Té frio bio de mate sin azúcar añadido

3,00 €

Charitea green

Té verde frio bio con jengibre sin azúcar añadido

3,00 €

Charitea red

Té frio bio con frutos rojos y roibos sin azúcar añadido

3,00 €

Agua con gas (330 ml.)

Agua mineral con Gas

2,10 €

Agua (330 ml.)

Agua mineral Bezoya

1,80 €

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