Salduenak

Paella de L´Escriba de Pescado

Con sepia, almejas, mejillones, gamba y cigala

25,00 €

Para Picar

Pulpo a la Gallega

Patata, aceite de oliva virgen, sal en escamas y pimentón de la Vera

24,50 €

Tartar de Atún Rojo

Con aguacate y tomate confitado, marinado con sasa de soja, aceite de sésamo tostado y ponzu

22,50 €

Ceviche Callejero de Pesca del Día

Corvina con calamar Andaluza y nuestra leche de tigre de ají amarillo, con boniato, choclo, maíz chulpe y chips de plátano macho

19,50 €

Las Bravas del Xiringuito

Con salsa brava, avellanas y alioli

10,50 €

Arroces y Fideos

Arroz Shibuya Oda a Nuestro Xiringuito en Tokyo (para 2 personas)

con salmorreta, atún marinado, alga wakame con sésamo , alga nori y codium. Incluye botella de sake seda líquida(375 ml.)

56,00 €

Arroz Meloso de Pulpo

Con gamba y sepia

29,50 €

Paella de L´Escriba de Pescado

Con sepia, almejas, mejillones, gamba y cigala

25,00 €

Fideua de L´Escriba de Pescado

Con sepia, almejas, gamba y cigala

25,00 €

Paella Mar y Montaña

Con pollo, costilla, cigala, mejillones y sepia

25,00 €

Arroz Negro

Con pescado, gamba, sepia y almejas

25,00 €

Arroz de verduras verdes

Con 9 verduras de temporada, con picada de cilantro, perejil y albahaca

23,50 €

Burger

Burger de Wagyu

Con pan crioche, bacon, queso cheddar fundido, rúcula, cebolla morada a la plancha y tomate. Acompañado de patatas

25,50 €

Extras

salsa alioli

Salsa Alioli

1,50 €

salsa brava

Salsa Brava

1,50 €

Postres

Cheese Cake de Frutos Rojos

Cremoso de queso con coulis de frutos rojos

6,00 €

Crema Catalana

Crema catalana quemada con fruta de temporada y bizcocho de naranja

6,00 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Cantayano Verdejo (75 cl.)

75cl.

27,00 €

Vino Blanco L´Écrivain D.O Montsant. Garnacha Blanca (75 cl.)

75cl.

24,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Fils de Vi DOC Priorat (75 cl.)

75cl.

27,00 €

Sakes

Seda líquida 750ml

750ml.

30,00 €

Seda líquida 375ml

375ml.

18,00 €

Espumosos

AUBRY Brut Premier Cru

AOC Champagne (Francia). Pinot menieur, pinot noir, chardonnay.

62,00 €

AGUSTI TORELLO MATA, Reserva Brut

DO Cava. Macabeu, Parellada, Xarel.lo

24,00 €

Xiringuito Escribà

Arakatu antzeko dendak kategoria hauetan:

Zure eskaera