Salduenak

lomo saltado

Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz

16,00 €

ceviche de pescado

Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

16,00 €

Entradas

Fuente de ceviche mixto

Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

40,00 €

Fuente de ceviche de pescado

Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

30,00 €

ceviche mixto

Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

18,50 €

ceviche de pescado

Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

16,00 €

chicharrón de pescado

Pescado crocante, acompañado de yuca frita y salsa

15,00 €

Chicharrón de cerdo

Carne de cerdo dorada a la olla, acompañado de yuca frita y salsa criolla

14,00 €

Causa acevichada

Patatas amasadas con ceviche

12,50 €

Anticuchos

Pinchos de corazón de ternera encurtida a la parrilla, acompañado de patatas doradas y ají

12,00 €

leche de tigre

Esencia de ceviche

10,50 €

Causa de langostinos

Pastel frío de patata amasada, lechuga y salsa rosa

10,50 €

Choritos a la chalaca

Mejillones, salsa de tomate, cebolla, limón y especias

10,00 €

papa a la huancaína

Patata cocida cubierta en crema de leche y queso

9,50 €

Causa limeña

Pastel frío de patata amasada rellena de atún y mayonesa

9,50 €

Yuquitas a la huancaína

Acompañado con crema fresca de leche y queso

9,00 €

Tamales

Tortitas de maíz rellena de pollo, huevo y cebolla, acompañado de salsa criolla

8,00 €

Carnes y pescados

Parihuela de mariscos

Sopa de masrisco

20,00 €

Arroz chaufa de mariscos

Con huevo.

18,50 €

Arroz con mariscos

Arroz marinero de maricso

18,00 €

Pescado a lo macho

Pescado frito marinado con salsa de marisco

17,00 €

Pato guisado

Aderezo del norte con arroz y ensalada criolla

16,00 €

lomo saltado

Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz

16,00 €

Tallarín saltado

Pasta salteada con ternera

14,00 €

Arroz chaufa mixto

Pollo, cerdo y ternera

14,00 €

Complementos

Porción de cancha

3,00 €

Porción de arroz

3,00 €

Extra de salsa huancaína

3,00 €

Extra de rocoto

2,00 €

Postres

tarta de chocolate

Bizcocho cubierto de chocolate y relleno de manjar

6,00 €

Dulce tres leches

Bizcocho esponjoso combinado con crema de leche, evaporada y Nestlé

5,50 €

Bebidas peruanas

Inca Kola (2.25 lt.)

12,00 €

Inca Kola (330 ml.)

4,50 €

Cerveza Cusqueña negra (330 ml.)

4,50 €

Cerveza Cusqueña rubia (330 ml.)

4,50 €

Mancora

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