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Atalak

Salduenak

Albóndigas de Ternera con Patatas y Brócoli
Albóndigas en Salsa acompañadas de Patas y Brócili al vapor
12,90 €
Holy Chicken Sandwich
pollo desmechado, aguacate, tomates secos y rúcula en pan ciabata sin gluten acompañado de chips vegetales
11,90 €
Solomillo de Pollo con Cremoso de Boniato y Brócoli
13,90 €

Desayunos

Brunch Bowl
Huevos revueltos, aguacate, hummus, tomates asados, pan gluten free
13,90 €
Burrata Toast con Miel y Pistachos
Elaborada con pan de masa madre sin gluten
12,50 €
Avocado Toast
Vegan & Gluten Free. Tostada de Pan de Masa Madre, Aguacate, Mix de Semillas y Brotes
11,90 €
Roasted Cherries Toast
Tomates cherries asados, queso crema, brotes, pan de masa madre sin gluten
11,50 €
Pink Hummus Toast
Tostadas en pan sin gluten con hummus de remolacha, queso feta desmigado y brotes
10,50 €
Peanut Butter & Banana Toast
Plátano, mantequilla de cacahuete, nibs de cacao, pan de brioche sin gluten
9,50 €
Bocata Capresse
Tomate monterosa, queso mozzarella, pesto de albahaca, pan sin gluten
7,50 €
Chia Pudding con Frutos Rojos
Elaborado con Leche de Coco
5,90 €
Yogur Griego Con Granola Gluten Free Sin Azúcar Y Frutos Rojos
Yogur Griego Natural con Granola Gluten Free y Frutos Rojos - Sin Gluten
5,50 €

Entrantes

Falafels Con Tahini (4 unidades)
Falafel, dressing de tahini, semillas de sésamo negro, perejil
7,50 €

Ensaladas

Ensalada Chicken Y Feta Cheese
Espinaca baby, pollo, queso feta, olivas negras, tomates secos marinados, dressing de aguacate, vinagreta de almendras tostadas
12,90 €
Ensalada Vegan Falafel
Mix de brotes, falafel, olivas negras, tomates secos marinados, berenjena en cubos, granada, dressing de tahini
12,50 €

Platos

Solomillo de Pollo con Cremoso de Boniato y Brócoli
13,90 €
Albóndigas de Ternera con Patatas y Brócoli
Albóndigas en Salsa acompañadas de Patas y Brócili al vapor
12,90 €
Noodles de Calabacín con Bolognesa de Pollo
Noodles de calabacín acompañado con una bolognesa de pollo, pimientos, cebola y tomate. Libre de Lácteos
12,70 €
Quiche Keto de Puerros y Setas
Con Base de Harina de Almendras
12,50 €
Indian Bowl
Quinoa Tricolor, pollo al curry, mix de verduras asadas, semillas de sésamo y girasol
12,50 €
Quiche Lorraine Keto con Mix de Verdes
Con base de Harina de Almendras, panceta y queso Gruyere
11,90 €
Estofado Vegano de Lentejas con Verduras
Estofado vegano de Lentejas con patata, boniato, zanahoria, tomate, pimientos y cebolla.
11,20 €
Curry Vegano de Garbanzos con Arroz Basmati
Curry elaborado con leche de coco, garbanzos, coliflor, boniato y especias. Acompañado con arroz basmati y cilantro.
11,20 €

Sandwiches & Bagels

Sandwich de Burrata y Mortadela
Con Pesto de Pistachos y en Pan sin Gluten
12,90 €
Holy Chicken Sandwich
pollo desmechado, aguacate, tomates secos y rúcula en pan ciabata sin gluten acompañado de chips vegetales
11,90 €
Bikini de Jamón y Queso
En pan gluten free, con jamón york y queso havarti
7,90 €

Pastelería Sin Gluten

Tarta Vegana Salted Caramel
Base de Harina de Almendras y Nueces - Mantequilla de cacahuete y de Anacardos - Cubierta de chocolate amargo - Endulzada con Dátil
8,60 €
Tarta Double Chocolate
Bizcocho de harina de almendras y arroz, ganache de chocolate, endulzada con dátiles
8,60 €
Cheesecake De Dulce de Leche
Endulzada con dátiles
8,60 €
Bizcocho De Limón Y Semillas Amapola
Harina de almendras, leche de coco, jugo de limón, eritritol
7,50 €
Carrot Cake
Harina de arroz y de trigo sarraceno, zanahoria, canela, nueces, dátiles, frosting de anacardos sin azucar
7,50 €
Cookie Vegana de Tahini y Dátiles
Elaborada con harina de almendra y avena sin gluten
5,90 €
Cookie Keto Chips de Chocolate Amargo
Galleta elaborada con Harina de Almendras y sin Azucar
5,90 €
Alfajor de Dulce de Leche
Elaborado con harina de almendras y avena sin gluten. Dulce de leche sin azúcar
5,50 €

Bebidas

Kombucha San Blas - Sabor Naranja & Granada
33cl
5,00 €
Kombucha San Blase - Sabor Frutos Rojos
33cl
5,00 €
Kombucha San Blas - Sabor Jengibre & Limón
5,00 €
Soda Caravelle Limón & Jengibre
4,50 €
Soda Caravelle Naranja & Fruta de la Pasión
4,50 €
Soda Caravelle Hibiscus & Pomelo
4,50 €
Vichy Catalán - 330ml
3,10 €
Agua con Gas Solan de Cabras - 50cl
2,95 €
Agua sin Gas Solan de Cabras - 50cl
2,90 €

Zumos

Cold Pressed Mango Y Fruta De La Pasión (250 Ml.)
4,40 €
Cold Pressed Détox Flower Power (250 Ml.)
4,40 €
Cold Pressed Détox Ginger Boy (250 Ml.)
4,40 €
Détox Shot Jengibre (60 Ml.)
3,80 €
Détox Shot Cúrcuma (60 Ml.)
3,80 €

Café de Especialidad y Tés

Matcha Latte
Te de Matcha orgánico de grado ceremonial
4,50 €
Chai Latte
Chai 100% organico y natural sin azúcares.
4,40 €
Iced Latte
4,00 €
Flat White
Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil
3,20 €
Capuccino
Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil
3,00 €
Americano
Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil
2,70 €

Smoothies

Mango Mood
Mango, Plátano y Naranja.
7,50 €
Green Power
Matcha, Manzana , Espinaca, Plátano y Piña.
7,50 €
Açai Kick
Açai, Arándanos, Mango , Fresa y Coco.
7,50 €

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