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Salduenak

Pulpo Con Cremoso De Boniato Trufado

Pulpo tierno en un cremoso puré de camote trufado cubierto con delicioso aceite picante. ¡Buen provecho!

21,50 €

Sándwich De Pan De Brioche Con Meloso De Ternera

Deliciosa combinación de sabores en nuestro sándwich de pan de brioche con meloso de ternera, cremoso queso gouda y crujientes pistachos. ¡Una experiencia gourmet inigualable! ¡Disfrútalo ahora!

14,00 €

Salmón A La Brasa Con Puré De Coliflor Especiada Y Shimejí.

Un plato delicioso que combina sabores ahumados con tonos terrosos y riqueza de umami

19,50 €

Tapas

Pulpo Con Cremoso De Boniato Trufado

Pulpo tierno en un cremoso puré de camote trufado cubierto con delicioso aceite picante. ¡Buen provecho!

21,50 €

Tabla De Jamón Ibérico (100 g.)

Un equilibrio perfecto entre rico sabor y textura delicada

20,00 €

Salmón A La Brasa Con Puré De Coliflor Especiada Y Shimejí.

Un plato delicioso que combina sabores ahumados con tonos terrosos y riqueza de umami

19,50 €

Sándwich De Pan De Brioche Con Meloso De Ternera

Deliciosa combinación de sabores en nuestro sándwich de pan de brioche con meloso de ternera, cremoso queso gouda y crujientes pistachos. ¡Una experiencia gourmet inigualable! ¡Disfrútalo ahora!

14,00 €

Berenjena Ahumada Con Cremoso De Burrata

Deléitese con la exquisita mezcla de berenjena ahumada, cremosa burrata, avellanas crujientes y deliciosa mousse de dátiles. Una sinfonía de sabores

12,00 €

Costilla De Cerdo Duroc Con Salsa Barbacoa Teleférico

Cocinada a baja temperatura con parmentier de patata y setas.

12,00 €

Tacos De Tartar De Atún Con Guacamole (2 Uds)

Dos tortillas de maíz, tartar de atún marinado, mayonesa de chipotle y cebolla (2 Uds.)

10,50 €

Gyozas De Verduras Con Salsa Sweet-Chilly (4 Uds.)

Gyozas vegetarianas

8,80 €

Patatas Bravas

Nuestras irresistibles patatas bravas incluyen patatas crujientes cubiertas con una salsa de tomate picante. ¡Perfecto para compartir!

7,50 €

Buñuelo De Queso Mahón (2 Uds.)

Esta delicia tradicional española tiene un exterior crujiente y un delicioso centro con queso. ¡Delicioso!

6,30 €

Croqueta De Chipirones (2 Uds)

Delicadamente frito hasta obtener una perfección crujiente, cada bocado rebosa del tierno calamar. La especialidad de luna del mar, elaborada con pasión

6,00 €

Croquetas De Jamón Ibérico (2 Uds.)

crujientes por fuera, cremosas por dentro y repletas de sabrosos sabores. Un manjar español que te encantará

5,80 €

Nuestro Pan De Mollete Horneado

Una deliciosa variación del tradicional pan de mollete español, este pan horneado tiene una textura única perfecta para sándwiches o tostadas

3,50 €

Postres caseros

Coulant De Chocolate

Con salsa de frutos rojos

6,00 €

Arroces

Arroz De Magret De Pato (2 persona)

El sabroso magret de pato, el rico foie gras y la compota de manzana se mezclan armoniosamente para ofrecer una experiencia culinaria de lujo

55,00 €

Arroz De Conejo Al Ajillo Con Estragón ( 2 personas )

Arroz de conejo al ajillo con estragón, pak choi y papada de cerdo.

47,00 €

Fideuá Marinera De Pescado Y Marisco (2 personas)

Fideuá marinera de pescado y delicioso sabor a mar con mariscos con gamba roja

42,50 €

Paella De Butifarra (2 Personas)

Paella deliciosa de butifarra, trompeta de la muerte y cebolleta caramelizada

42,50 €

Arroz Negro De Chipirones (2 Personas)

Exquisito arroz negro con tiernos chipirones, suculenta gamba roja y un fragante alioli de romero, creando una armoniosa mezcla de sabores y texturas

42,50 €

Paella Del Senyoret De Pescado (2 Persona)

Disfruta de la verdadera paella con marisco de primera calidad y pescado limpio. Un plato emblemático de la gastronomía española. ¡Deliciosamente irresistible!

42,50 €

Paella De Berenjena Ahumada (2 Personas)

Deléitate con un toque ahumado con nuestra paella de berenjena ahumada, alcachofas y cremoso queso burrata. Te espera una experiencia gourmet

36,50 €

Arroz De Magret De Pato (1 persona)

El sabroso magret de pato, el rico foie gras y la compota de manzana se mezclan armoniosamente para ofrecer una experiencia culinaria de lujo

28,80 €

Arroz De Conejo Al Ajillo Con Estragón ( 1 persona )

Arroz de conejo al ajillo con estragón, pak choi y papada de cerdo (1 persona)

24,50 €

Paella De Butifarra (1 Persona)

Paella deliciosa de butifarra, trompeta de la muerte y cebolleta caramelizada

22,50 €

Fideuá Marinera De Pescado Y Marisco (1 persona)

Fideuá marinera de pescado y delicioso sabor a mar con mariscos con gamba roja

22,50 €

Arroz Negro De Chipirones (1 Persona)

Exquisito arroz negro con tiernos chipirones, suculenta gamba roja y un fragante alioli de romero, creando una armoniosa mezcla de sabores y texturas

22,50 €

Paella Del Senyoret De Pescado (1 Persona)

Disfruta de la verdadera paella con marisco de primera calidad y pescado limpio. Un plato emblemático de la gastronomía española. ¡Deliciosamente irresistible!

22,50 €

Paella De Berenjena Ahumada (1 Persona)

Deléitate con un toque ahumado con nuestra paella de berenjena ahumada, alcachofas y cremoso queso burrata. Te espera una experiencia gourmet

19,00 €

Bebidas

Vino Tinto Black Slate La Vilella Alta (750 ml.)

D.O. Priorat / Garnacha, Cariñena y Syrah. Vino muy especial, intenso en sabor, con un tanino marcado y aromas de fruta madura.

41,00 €

Vino Ancestral La Foresta (750 ml.) (Cava)

Un vino espumoso, fresco y ligero, de notable expresión aromática en el que destacan las notas cítricas, de fruta verde y florales.

34,00 €

Vino Blanco La Bella (750 ml.)

Un verdejo que muestra toda l tipicidad de la variedad fresco afrutado y con reminiscencias vegetales.

27,00 €

Vino Tinto Birak (750 ml.)

Esta garnacha de viñas viejísimas expresa de manera inmejorable el terruño del que procede: el municipio navarro de San Martín de Unx. Viticultura de montaña, textura increíble y máxima profundidad aromática. Un vino impecable.

27,00 €

Vino Iceni Syrah (750 ml.)

Vino de color cereza, con un aroma fresco y floral. En boca encontraremos un vino suave, fresco y elegante con notas de fruta roja.

26,00 €

Vino Blanco Montródo ( Chardonnay) (750 ml.)

Un vino ecológico y sostenible que recibe el nombre de un antiguo volcán que se situaba en el centro de la viña donde se cultiva. Es un vino con aroma intenso y un color dorado, que en boca dará una sensación de frescura y acidez muy agradable.

25,00 €

Vino Blanco Foresta (750 ml.)

D.O. Penedès / Xarel·lo. Vino de la zona de Massís de Garraf, fino, fresco y ligero, con notas salinas que nos transportan a la zona donde se elabora este vino.

25,00 €

Vino rosado Ramón Bilbao Rosado (750 ml.)

Garnacha, La Rioja

21,00 €

Red Bull (355 ml.)

3,70 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

3,25 €

Estrella Damm Cerveza Lata 33cl

3,00 €

Damm Lemon Clara Lata 33cl

3,00 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,85 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,85 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,85 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,85 €

Salsas Extras

Salsa Alioli

Una salsa tradicional hecha con ajo, aceite de oliva y un toque de limón. Perfecto para mojar, untar o marinar

0,60 €

Mayonesa De Chipotle

Una versión cremosa y ahumada de la mayonesa tradicional. Perfecto para sándwiches, wraps, salsas y más. ¡Disfruta del toque picante del chipotle en cada bocado!

0,60 €

Salsa Brava

Auténtica mezcla de tomates, chiles y especias. ¡Perfecto para darle un toque especial a tus platos favoritos!

0,60 €

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