Salduenak

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Cheeseburger

Burger de ternera, salsa baconnaise y queso Cheddar. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, huevo, lácteos, apio y sulfitos.

9,50 €

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y sulfitos Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Nuestros entrantes

Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños. Disponible opción vegana. Alérgenos: Guanajuatos: Contiene soja, lácteos y sulfitos. Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.

12,75 €

Croquetas

Escoge hasta dos variedades: Alérgenos: Jamón ibérico: Contiene gluten, huevo, lácteos y sulfitos. Chocos en su tinta: Contiene gluten, pescado, lácteos, sulfitos y moluscos. Boletus: Contiene gluten, huevo, lácteos y sulfitos.

10,50 €

Patatas Poblanas

Patatas fritas caseras con salsa de queso Cheddar, tinga de pollo, bacon y salsa brava. Alérgenos: Contiene huevo y lácteos.

10,00 €

Media ración: Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños. Disponible opción vegana. Alérgenos: Guanajuatos: Contiene soja, lácteos y sulfitos. Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.

8,50 €

Patatas Dalton

Patatas fritas finas con queso y bacon. Alérgenos: Contiene huevo y lácteos.

8,50 €

Burger de temporada

Pepita Emmy

Burger de cerdo de castaña Dry Aged (180 gr), panceta asada, salsa agría, rúcula, queso Gouda, salteado de Portobello, salsa Emmy y crujiente de puerro. Alérgenos: Contiene huevo, soja, lácteos, mostaza, sésamo y sulfitos.

13,90 €

Burgers de ternera (180 gr)

Corleone

Burger de ternera, salsa especial, pesto rojo, queso mozzarella Scamorza ahumado, panceta troceada y rúcula. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos, frutos secos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,00 €

Smash Trufada

Doble smash burger, queso ahumado, queso Cheddar, bacon, huevo frito y salsa de trufa en pan brioche americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

13,50 €

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Smoky

Burger de ternera, salsa barbacoa, bacon, mozzarella Scamorza ahumada, salsa chili-mayo, cebolla en tempura y rúcula. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, huevo, soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

13,00 €

Smash Chili

Doble smash burger, queso ahumado, queso Cheddar, cebolla caramelizada, bacon y salsa chile en pan brioche americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

12,75 €

Sorrentina

Burger de ternera, salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

12,50 €

Chaparrita

Burger de ternera, salsa especial, guacamole, jalapeños, bacon, lechuga y pico de gallo. Alérgenos: Burger: Contiene soja y sulfitos Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

12,00 €

Reily

Burger de ternera, salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

12,00 €

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y sulfitos Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Cheeseburger

Burger de ternera, salsa baconnaise y queso Cheddar. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, huevo, lácteos, apio y sulfitos.

9,50 €

Burgers de buey (200gr)

Manteca

Burger de buey (100% certificado) con salsa especial, doble de queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillos y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos, soja, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

18,50 €

Summum

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, cebolla caramelizada, crema de queso azul lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

18,50 €

Burger de cerdo ibérico

Serranita

Burger de cerdo ibérico (150gr) con salsa especial, crujiente de jamón, crema de queso manchego, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Burgers de pollo de corral

Pepita Pita

Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Hindi

Burger de pollo de corral, salsa especial, anacardos, salsa de curry y mango, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos, frutos secos, apio, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Burger de pescado

Laponia

Burger de salmón (160gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Burgers vegetales

Vegana

Burger vegana "Beyond Meat", queso vegano, cebolla crujiente, guacamole, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene gluten

14,90 €

Veggie

Burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

10,90 €

Para los más pequeños

Mini Rianxeira con patatas fritas

Burger de 100gr con salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón , lechuga, tomate y cebolla roja, con patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

8,00 €

Mini Sorrentina con patatas fritas

Burger 100gr con salsa especial, rúcula, mozzarella fresca, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente, con patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Gluten, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

8,00 €

Mini Reily con patatas fritas

Burger de 100gr con salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja, acompañada de patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

8,00 €

Mini Veggie con patatas finas.

Mini burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

8,00 €

Pepita pulgarcita

Burger de ternera (100gr) con salsa especial y queso Cheddar acompañada de patatas fritas. Alérgenos: Burger: Contiene lactosa y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

7,50 €

Guarniciones

Patatas gruesas

Caseras y crujientes. Alérgenos: Libre de alérgenos.

4,00 €

Patatas fritas finas

Alérgenos: Libre de alérgenos.

3,75 €

Media ración: Patatas gruesas

Caseras y crujientes. Alérgenos: Libre de alérgenos.

2,30 €

Media ración: Patatas fritas finas

Alérgenos: Libre de alérgenos.

2,25 €

Postres

Tarta de queso (Gluten free)

Tarta de queso con sorbete de mandarina. Alérgenos: Tarta de queso: Contiene huevo, lácteos y frutos secos. Sorbete de mandarina: Libre de alérgenos.

6,50 €

Brownie de chocolate

Brownie de chocolate belga con helado de vainilla Alérgenos: Brownie: Contiene gluten, huevo, soja y lácteos. Helado de vainilla: Contiene huevo y lácteos.

6,00 €

Refrescos