Solo Gastrotaska By Monocromo
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Prime
Fríos
Carpaccio De Langostinos
Langostinos ecológicos, emulsión de Jerez y langostino tostado
17,00 €
Tataki De Salmón Glaseado Con Teriyaki
Salmón marinado en soja y cítricos, flameado y glaseado con nuestra teriyaki casera
16,00 €
Tiradito De Bonito Del Norte
Bonito del norte flameado, salsa bilbaína emulsionada y piparras de ibarra
16,00 €
Lomito Curado Ibérico
Presa ibérica 100 % curada por nosotros con picada de tomate antociano y polvo de aceituna negra
13,00 €
Ensaladilla Gastro Style
Ensaladilla con mayonesa ligera de mostaza, huevo frito, torreznos y alcaparrón. Alérgenos: huevo, lácteos, sulfitos y mostaza
11,00 €
Calientes
Canelón Right Now!
Canelón de rabo de ternera acompañado con ragout de tomate y salsa fina.
17,00 €
Cubanito Gastro Style
Brioche a la plancha tostado en mantequilla, guiarra de cerdo, queso, pepinillos y salsa de mostaza
13,00 €
Coliflor Trufada Taska Style
Coliflor cocida en mantequilla y un ligero toque de vainilla, gratinada y con trufa de otoño
13,00 €
Berenjena Con Sardina Ahumada
Berenjena china asada acompañada con cebolla caramelizada y sardina ahumada
12,00 €
Buñuelos Vegetales
Verduras fritas en harina de garbanzo acompañadas con queso idiazabal y nuestro moho red hot
10,50 €
Vinos
Vino Corpinat Rose Llopart 24 Meses (750 Ml.)
30,00 €
Vino Rogert Goulart (750 Ml.)
Cava reserva 24 meses 2020
24,00 €
Vino Campo De Borja 2022 (750 Ml.)
Heredad garnacha blanca
20,00 €
Vino Campo De Borja 2021 (750 Ml.)
Heredad garnacha tinta
20,00 €
Botella De Cinzano Blanco (1 Lt.)
18,00 €
Botella De Cinzano Rojo (1 Lt.)
18,00 €
Vino Crianza Tinto (750 Ml.)
15,00 €
Vino Rueda Verdejo (750 Ml.)
15,00 €
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