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Restaurante Pizzería Gusto's

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Glovo Prime
Prime
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Atalak

Entrantes

Tabla De Embutidos Y Quesos Italianos
Gorgonzola, pecorino, queso de cabra, copa, jamón serrano italiano y salami, con mermelada casera y miel silvestre
19,00 €
Carpaccio De Picaña
Picaña curada en la cueva 90 días aceite Evo, sal maldon
17,00 €
Carpaccio De Bresaola
Lima, limón, rúcula, aceite EVO con ajo y albahaca, sal maldon, queso parmesano de 48 meses en escamas
17,00 €
Ensalada Gusto's
Mézclum, burrata, cherry, aguacate, parmesano, aderezo Cesár casero, queso parmesano de 48 meses, maracuyá, piñones, aceite EVO, sal maldon
16,00 €
Ensalada Caprese Triple
Mézclum, tomate, tomates cherry, tomates secos, mozzarella de búfala, aceite de ajo y albahaca, queso parmesano de 48 meses, sal maldon
15,00 €

Pizzas (30 Cm.)

Pizza Playa D'en Bossa (30 Cm.)
Tomate, mozzarella, salami de Nápoles, salami picante, sobrasada picante, aceite de ajo y albahaca
18,00 €
Pizza Buffalotta (30 Cm.)
Tomate, mozzarella de búfala, aceite de ajo y albahaca
17,00 €
Pizza 4 Quesos (30 Cm.)
Tomate, mozzarella, provola ahumada, gorgonzola, parmesano, queso de cabra rayado, aceite EVO
16,00 €
Pizza Gusto's (30 Cm.)
Mozzarella, provola ahumada, pesto de albahaca, champiñones, aceite de trufa
15,00 €
Pizza Margarita (30 Cm.)
Tomate, mozzarella, aceite de ajo y albahaca
12,00 €

Pizzas Gourmet (30 Cm.)

Pizza Ibérica (30 Cm.)
Mozzarella, provola ahumada, gorgonzola, jamón ibérico, trufa, aceite de ajo y albahaca
25,00 €
Pizza Gourmet (30 Cm.)
Mozzarella, provola ahumada, gorgonzola, salami de Nápoles, salami picante, trufa, aceite de ajo y albahaca
22,00 €
Pizza Maradona (30 Cm.)
Tomate, mozzarella, coppa italiana, burrata, aceite de ajo y albahaca
20,00 €
Pizza Golosa (30 Cm.)
Mozzarella, queso de cabra, coppa italiana, tomates secos, cebolla caramelizada, aceite de ajo y albahaca
20,00 €
Pizza Especial (30 Cm.)
Mozzarella, gorgonzola, panceta crujiente, piñones, aceite de ajo y albahaca
19,00 €

Guarniciones

Verduras Al Wok
Pimientos rojos, brócoli, berenjena, calabacín, zanahorias, cebollas rojas, salsa de soja, aceite de ajo y rúcula
12,00 €
Boniato Frito
11,00 €
Ensalada Del Chef
Mézclum, tomates, mozzarella flor de leche, aceite de ajo y rúcula, crema balsámica moderna.
10,00 €
Patata Frita XL
9,00 €

Primer Plato

Paella Moderna De Mariscos (Para 2 Personas)
Arroz baldo, almejas, calamar, langostinos, tomates cherry y azafrán de navelli doop, aceite de ajo y rúcula, concentrado de caldo de marisco
52,00 €
Chitarra Frutos Del Mar
Chitarra casera de huevo, caldo de marisco, almejas, calamar, langostinos, aceite de ajo y rúcula, tomates cherry
23,00 €
Tagliatelle Con Almejas
Tagliatelle caseras de huevo, almejas del norte, manzanilla, aceite de ajo y rúcula, vino blanco
20,00 €
Risotto Azafrán
Arroz baldo, azafrán de navelli doop, crema de queso parmesano de 48 meses, mantequilla sin procesar, pimienta blanca, ajo
19,00 €
Paccheri Alla Rosy
Anchoas del Cantábrico prémium, tomates cherry,, aceite de ajo y rúcula, caldo de marisco.
18,00 €
Orecchiette De Trufa Del Verano
Orecchiette caseras de huevo, crema de trufa, salsa de soja, aceite de ajo y rúcula, nata, queso parmesano de 48 meses
17,00 €

Segundo Plato

Picaña
Picaña (350 g.), madurada en cueva 90 días con sal maldon y batata dulce, cocinado a la barbacoa
38,00 €
Lomo Bajo Madurado 40 Días
Lomo (400 a 450 g.) con batata dulce y sal maldon, cocinado a la barbacoa
37,00 €
Milanesa De Black Angus
Milanesa (500 a 600 g.) huevo, pan rallado, verduras al wok, sal maldon, cocinada en mantequilla a baja temperatura
35,00 €
Entraña De Black Angus
Entraña (400 a 450 g.) con verduras al wok, sal maldon, cocinado a la barbacoa
30,00 €
Pata De Pulpo Gallego
Mayonesa de remolacha, migas andaluzas, pimentón de la vera, sal maldon, aceite de perejil y ajo
29,00 €
Fritura De Calamares Y Gambones Tigre
Mayonesa de remolacha, migas andaluzas, sal maldon
27,00 €
Calamar Con Verduras Al Wok
Aceite de rúcula y ajo, sal maldom cocinado a la plancha
26,00 €
Ceviche De Lubina
Leche de coco, cebolla roja, maracuyá, gambón tigre frito, mézclum, lima
26,00 €
Tataki De Atún
Salsa de soja, teriyaki, mayonesa de pimientos rojos a la parrilla, patata baby con sésamo negro, brotes variados, aceite de ajo y rúcula, sal maldon
25,00 €
Hamburguesa De Black Angus
Hamburguesa (250 g.), mézclum, mayonesa de remolacha, kétchup, tomate, bacón, pan casero de alta hidratación hecho en el momento, acompañada de patatas fritas XL
22,00 €

Postre

Tiramisú Con Cafeína
Postre semifrío
11,00 €
Tiramisú Sin Cafeína
Postre semifrío
11,00 €
Cheesecake
Postre frío, con salsa
10,00 €
Panna Cotta
Con salsa
9,00 €

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