Andes Restaurante Peruano
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3,99 €
Prime
Entrantes
Caldo de mote (Patasca)
Caldo de res, callos, mote, cilantro y cebollino.
14,00 €
Caldo de gallina
Consomé de gallina, pasta, patata, huevo y cebollino.
13,00 €
Ensalada andina
Lechuga, pepino, tomate, huevo, choclo y queso latino.
9,00 €
Papa a la huancaína
Patata, ají amarillo, huevo y aceituna
9,00 €
Causa limeña
Pastel de patata, ají amarillo, pollo o atún, verduras, huevo y mayonesa
9,00 €
Tamal de cerdo
A base de harina de maíz y ají amarillo, relleno de cerdo y aceituna negra, acompañado de una fresca ensalada de cebolla, cilantro y zumo de limón. Cocido al vapor.
8,00 €
Papa rellena
Masa de patata frita al horno, rellena de carne, cebolla, aceitunas y huevo. Acompañada de chalaquita.
8,00 €
Croquetas
Caseras y con sabor peruano.
8,00 €
Ensalada de la casa
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, aceituna y huevo.
7,00 €
Cevichería
Combo marino (Nuestro combo más pedido)
Ceviche, leche de tigre, arroz con mariscos y chicharrón de mariscos.
34,00 €
Trío marino
3 a elegir: Ceviche, chicharrón de pescado, leche de tigre, causa de atún, causa acevichada, arroz con mariscos o chaufa de mariscos.
28,00 €
Parihuela
Caldo concentrado de pescado (dorada), mariscos (cangrejo, gambas, mejillones, pulpo y poton) y ajíes peruanos. Acompañado con yuca y arroz.
23,00 €
Dúo marino
2 a elegir: Ceviche, chicharrón de pescado, leche de tigre, causa de atún, causa acevichada, arroz con mariscos o chaufa de mariscos.
21,00 €
Pescado en salsa de mariscos
Pescado en salsa de mariscos y ajíes peruanos acompañado de yuca y arroz.
19,00 €
Causa nikkei de salmón
Pastel de patata, ají amarillo y salmón en salsa nikkei.
19,00 €
Sudado de pescado
Pescado al vapor con cebolla, tomate, cilantro y ajíes peruanos acompañado de yuca y arroz.
19,00 €
ceviche mixto
Mariscos, pescado, leche de tigre, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe
18,00 €
Chicharrón de mariscos (Jalea)
Trozos de pescado y mariscos rebozados. Acompañados con ensalada criolla y yuca.
18,00 €
Arrisotado con mariscos
Arroz con base de ajíes peruanos con fumet de pescado, gambas, mejillones y calamares, acompañado de ensalada criolla.
18,00 €
Arroz norteño
Mariscos, arroz, salsa a base de cilantro, especias del norte del Perú y chalaquita.
18,00 €
Arroz negro de mariscos
Mariscos, arroz, fumet de pescado, tinta de calamar y chalaquita.
18,00 €
Causa de pulpo al olivo
Pastel de patata, ají amarillo, pulpo al olivo y cebolla morada
17,00 €
Ceviche tres ajíes
Pescado, leche de tigre normal, de ají amarillo y de rocoto, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe.
17,00 €
Causa de langostinos
Pastel de patata, ají amarillo, langostinos, leche de tigre y cebolla morada
16,00 €
Ceviche tradicional
Pescado, leche de tigre, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe.
16,00 €
Tiradito en salsa de ají amarillo
Láminas de pescado, leche de tigre de ají amarillo, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe
16,00 €
Chicharrón de pescado
Trozos de pescado marinados y fritos acompañados de yuca y ensalada criolla
16,00 €
Pescado a la plancha
Pescado a la plancha acompañado con 2 guarniciones: ensalada, patatas fritas o arroz.
16,00 €
Leche de tigre tres ajíes
Concentrado del jugo del ceviche, salsa de ají amarillo o rocoto a elegir, trozos de pescado, choclo y maíz chulpe
14,00 €
Causa acevichada
Pastel de patata, ají amarillo, perca, leche de tigre y cebolla morada
13,00 €
Leche de tigre tradicional
Concentrado del jugo del ceviche, trozos de pescado, choclo y maíz chulpe.
13,00 €
Criollos
Ají de gallina
Pollo de corral desmenuzado, salsa de ají amarillo, aceituna, huevo, patatas y arroz
16,90 €
Tallarines verdes
Pasta al pesto con churrasco o milanesa de pollo a elegir
16,90 €
Mostrito Broaster
Pollo broaster, patatas fritas, arroz chaufa y salsa de la casa.
16,00 €
Chicharrón de cerdo
Cerdo crocante acompañado de boniato frito, ensalada de cebolla y cilantro
15,90 €
Delicias de pollo
Trozos de pechuga de pollo empanizados, acompañados de patatas fritas y ensalada
14,90 €
Pollo broaster
Piezas de pollo empanizadas, acompañadas de patatas fritas y ensalada.
14,00 €
Al Carbón
Pollo Entero
Con patatas, ensalada y salsas de la casa
26,90 €
1/2 De Pollo
Con patatas, ensalada y salsas de la casa
15,90 €
1/4 de pollo
Con patatas, ensalada y salsas de la casa
9,90 €
Parrilla
Pulpo A La Parrilla
24,00 €
Entrecot A La Parrilla
20,00 €
Anticuchos (Ración)
Corazón de ternera, ají panca, patata, huancaína y choclo
12,00 €
Wok
Tallarín salteado de langostinos
Pasta salteada a wok con langostinos, soja y vegetales.
18,00 €
Tallarín salteado de mariscos
Pasta salteada a wok con mariscos, soja y vegetales.
18,00 €
Chaufa de langostinos
Gambas salteadas al wok con arroz, soja, pimiento, cebollino y
huevo.
18,00 €
Chaufa de mariscos
Mariscos ahumados y salteados al wok con arroz, salsa de soja, pimiento, cebollino y huevo revuelto.
18,00 €
COMBO AL WOK
Arroz chaufa y tallarín salteado.
18,00 €
COMBO LOMICHAUFA
Lomo o pollo salteado y arroz chaufa.
18,00 €
Arrisotado con lomo salteado
Arrisotado acompañado de lomo salteado.
18,00 €
Lomo salteado a lo pobre
Lomo salteado al wok con vegetales acompañado de patatas fritas, huevo, plátano maduro y arroz
17,00 €
Tacu tacu con lomo salteado
Arroz blanco y alubias, cubiertos con ternera salteada al wok con vegetales (cebolla, tomate, pimiento, ají amarillo y cilantro).
17,00 €
Salteado de pollo a lo pobre
Pollo salteado al wok con vegetales acompañado de patatas fritas, huevo, plátano maduro y arroz
16,00 €
Tallarines a la huancaína
Con lomo salteado al wok
16,00 €
Tallarín salteado de ternera
Pasta salteada a wok con ternera, soja y vegetales.
15,00 €
Chaufa mixto
Arroz salteado con pollo y ternera, soja, salchichas, huevo y cebollino
15,00 €
Lomo salteado
Lomo salteado al wok con vegetales acompañado de patatas fritas y arroz.
15,00 €
Salteado de pollo
Pollo salteado al wok con vegetales acompañado de patatas fritas y arroz.
14,00 €
Chaufa de cerdo
Arroz salteado con cerdo, soja, salchichas, huevo y cebollino.
14,00 €
Chaufa de pollo
Arroz salteado con pollo, soja, salchichas, huevo y cebollino.
14,00 €
Tallarín salteado de pollo
Pasta salteada a wok con pollo, soja y vegetales.
14,00 €
Chaufa de ternera
Arroz salteado con ternera, soja, salchichas, huevo y cebollino.
14,00 €
Bebidas
Inca Kola 300ml
3,90 €
Chicha morada 400ml
3,50 €
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