Salduenak

Bocaditos De Merluza

Fritos en harina de arroz con mahonesa de alcaparras.

25,50 €

Corte De Vacuno madurado 45 días , a la parrilla

26,50 €

Marinero Limpio Y Alioli. Ración

24,00 €

Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Filloas crujientes, rellenas de crema pastel.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Tocinillo de cielo con vainilla helada y Pedro Ximénez.

90,00 €

Mariscos Frescos Del Día

Gamba Roja Del Mediterráneo (250 g.)

48,75 €

Ostra Plana De La Ría De Arosa (6 Piezas)

En Temporada

35,00 €

Carabinero Del Sur (200 gr.)

34,00 €

Almejas salvajes de la ría de Arosa ( sartén o a la marinera )

A la sartén o a la marinera

32,00 €

Gamba Blanca De Huelva (200g.)

32,00 €

Gamba roja alistada al ajo dorado

23,00 €

Chacinas Y Salazones

Jamón Ibérico De Bellota (1 Ración)

Al Corte

27,50 €

Anchoas del Cantábrico sobre tomate natural y aguacate

6 unidades

22,00 €

(1/2 Ración) Jamón ibérico de bellota

17,50 €

Los Clásicos De Argüelles

Callos Con Mucho Morro

22,00 €

Fritos En Aceite De Oliva

Calamares De Potera A La Andaluza

22,00 €

Calamares De Potera A La parrilla

22,00 €

Lubina Frita Al adobo de lima con cebolla encurtida

y cilantro

22,00 €

Buñuelos De Bacalao (6 uds.)

Con ajoblanco malagueño

18,50 €

Croquetas Caseras (8 uds.)

Diferentes cada día

14,80 €

Boquerones Plateados Fritos A La Malagueña

14,50 €

Cazón En Adobo Al Estilo De San Fernando

14,50 €

Calamares De Potera A La Parrilla (1/2 Ración)

14,50 €

Calamares De Potera A La Andaluza (1/2 Ración)

14,50 €

Cazón Al Estilo De San Fernando (1/2 Ración)

9,00 €

Los Tartares De El Barril

Steak Tartar De Solomillo

De vacuno elaborado al momento

26,50 €

Huevos Con Fundamento

Chanquetes Con huevos camperos y

asadillo de pimientos

23,00 €

Tortilla De Merluza De pincho

y puerro confitado

18,50 €

(1/2 Ración) Chanquetes Con huevos camperos y

asadillo de pimientos.

14,50 €

El Pulpo Es Lo Nuestro

Pulpo A La Gallega Con Sus Cachelos

25,00 €

Pulpo A La Brasa Con Alioli Suave

25,00 €

Pulpo A La Gallega Con Sus Cachelos (1/2 Ración)

16,00 €

Ensaladas Frescas Y Verduras

Ensalada de Bogavante tibio a la vinagreta de su coral

36,00 €

Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal

En temporada

19,00 €

Ensalada De Bonito De campaña con tomate pelado

y cebolleta dulce

18,00 €

Ensalada verde, aguacate, rabanitos, cebolla morada,

calabacín y manzana verde al aliño trufado

15,50 €

Ensaladilla Rusa Tradicional de bonito

delCantábrico

14,50 €

El Mejor Tomate

Con piparras encurtidas y aceite de oliva virgen

12,50 €

(1/2 Ración) Ensaladilla Rusa de bonito

del Cantábrico

11,00 €

(1/2 Ración) Ensalada De Bonito De campaña con tomate de temporada

y cebolleta dulce.

10,00 €

Nuestros arroces son únicos.

De Carabineros De Isla Cristina. Ración

30,00 €

Marinero Limpio Y Alioli. Ración

24,00 €

Arroz negro a la tinta del calamar. Ración

24,00 €

Pescados De Anzuelo

Lubina A La Sal (Mínimo 2 personas)

53,00 €

Rodaballo estilo Guetaria

34,00 €

Lomos de atún con salteado de espinacas al ajo dorado y su Romesco

27,50 €

Lomo De Merluza A La Bilbaina Ligera

27,00 €

Rape de costa al ajo dorado

26,50 €

Bocaditos De Merluza

Fritos en harina de arroz con mahonesa de alcaparras.

25,50 €

Chipirones De Costa

Al aceite de ajo y sal de escama

23,00 €

Chipironcitos De Anzuelo

Rellenos en su tinta con arroz Pilaf

23,00 €

Chipirones De Costa (1/2 Ración)

Al aceite de ajo y sal de escama.

14,00 €

Chipironcitos De Anzuelo (1/2 Ración)

Rellenos en su tinta con arroz Pilaf.

14,00 €

Carnes seleccionadas

Solomillo Con Foie Fresco de pato

y reducción de Pedro Ximénez

29,50 €

Solomillo de vaca madura a la escama de sal

29,00 €

Corte De Vacuno madurado 45 días , a la parrilla

26,50 €

Cachopo De Carne Roja Con Queso Vidiago

Con queso vidiago

26,00 €

Salteado de solomillo en su jugo con ajetes. Ración

26,00 €

(1/2 R) Salteado de solomillo en su jugo con ajetes.

18,00 €

Pan Artesano

Panes Artesanos

2,75 €

Postres

Sotobó De Chocolate Caliente

Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.

8,50 €

Hojaldre De Manzana Hecho Al Momento

Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.

8,50 €

Filloas Rellenas De Crema Pastelera

Dulces y delicadas “Blondas” con exquisita crema pastelera.

8,50 €

Carpaccio De Piña Y Mango

Un mosaico de sabores frescos y vivos colores.

8,50 €

Tocinillo De Cielo Con vainilla helada y Pedro Ximénez

Al más puro estilo casero, con la agradable suavidad de la vainilla helada y la elegancia del PX.

8,00 €

Tiramisú

Combinación muy italiana de estimulante café Expresso, crema de Mascarpone y el toque amargo del cacao.

8,00 €

Leche Frita De La Abuela Teresa

Rebozada y frita, con textura cremosa, espolvoreada con azúcar y canela.

8,00 €

Tarta de queso hecha en casa

con caramelo Toffee

8,00 €

Arroz con leche a la Asturiana

Como el de "toda la vida" , muy cremoso y con el mejor arroz de Calasparra.

7,50 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 Cl.)

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

66,00 €

Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 Cl.)

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

25,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 Cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

31,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro (75 Cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

29,50 €

Vino Blanco Godeval (75 Cl.)

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

28,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)

D.O. Ribeiro (Orense), Bodega Ramón Do casar, Variedad Treixadura 100%

26,50 €

Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 Cl.)

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

25,50 €

Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 Cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

24,75 €

Vino Blanco Naia (75 Cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

23,75 €

Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 Cl.)

D.O.: Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar

23,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Larrosa (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%

22,00 €

Vino Rosado Gran Feudo (75 Cl.)

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

21,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat (75 Cl.)

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

36,50 €

Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%

34,00 €

Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

32,50 €

Vino Tinto Corimbo (75 Cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano

30,75 €

Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 Cl.)

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

30,50 €