Atalak

Salduenak

Solomillo En Su Jugo Con Foie Fresco De Pato

29,00 €

Tagliatelle con gamba roja al ajo-guindilla y jugo de sus cabezas

23,00 €

Entrecot De Pasto Con Pimientos de Lodosa

26,50 €

Combos Verano

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera-Terrina de foie fresco de pato+Calamares fritos con piperada de pimientos-Tartar de atún con alga wakame y sésamo tostado-Arroz marinero de picantón con verduras de temporada-Tarta de queso con caramelo Toffe.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera-Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural-Ensaladilla rusa de bonito del norte-Croquetas de ibérico-Arroz marinero limpio-Torrija brioche “ La Entretenida”.

90,00 €

Combos Invierno

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Torrija brioche “ La Entretenida”.

90,00 €

Chacinas, Quesos Y Salazones

Terrina De Foie De Pato Hecho En Casa (Ración)

Con confitura de higos

29,00 €

Jamón Ibérico Puro Bellota (Ración)

27,50 €

Selección De Quesos Artesanos (Ración)

Con frutos secos y membrillo natural

22,00 €

Anchoas De La Escala Sobre Fondo De Tomate Y Aguacate (6 Uds.)

22,00 €

1/2 R - Terrina De Foie De Pato Hecho En Casa

Con confitura de higos

18,00 €

1/2 R -Jamón Ibérico Puro Bellota

17,50 €

1/2 R -Selección De Quesos Artesanos

Con frutos secos y membrillo natural

14,00 €

Delicias Del Mar

Pulpo De Pedrero En Parrilla Con Alioli Suave (Ración)

25,00 €

Chipirones De Palamós Braseados (Ración)

25,00 €

Calamar De Potera A La Plancha Con Ajili Mojili (Ración)

22,00 €

Sartén de gamba roja alistada al ajo-guindilla

22,00 €

Gambas en tempura con salsa de tomates asados, ñoras y frutos secos

22,00 €

Los Castizos De La Entretenida

Rabo De Toro Estofado Al Vino De Madrid (Ración)

24,00 €

Buñuelos De Bacalao Con Miel De Romero (6 Uds.)

18,50 €

Croquetas Cremosas Hechas En Casa (6 Uds)

14,80 €

Ensaladilla rusa con bonito del norte (Ración)

14,50 €

Los Fritos En Aceite De Oliva Virgen (acompañados de piperada de pimientos asados)

Taquitos De Merluza De Pincho A La Romana (Ración)

25,50 €

Fritos De Rape A La Andaluza (Ración)

Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados

25,00 €

Calamares De Potera Fritos Al Momento (Ración)

21,00 €

Huevos De Corral Y Papas

Huevos Estrellados Con Patatinas Y Jamón De Montanera

24,00 €

Tortilla De Bacalao Y Puerros Confitados

17,50 €

Ensaladas Y Verduras

Bonito del Norte en ensalada con tomate fresco y cebolleta dulce

18,50 €

Ensalada De Espinacas

Ensalada De Espinacas, manzana, piñones, beicon y queso Parmesano al aliño de mostaza

15,50 €

Verduras De Temporada Braseadas Con Su Romesco

15,50 €

Tomates De La Huerta De Madrid Con Piparras Encurtidas (Ración)

13,50 €

Arroces y Pastas

Arroz Con Carabineros Y Pescado De Roca (Ración)

29,00 €

Arroz Marinero Limpio Para No Mancharse (Ración)

Arroces mínimo dos personas, el precio es por persona

24,00 €

Arroz De Capón De Campo Y Verduras Frescas (Ración)

23,00 €

Tagliatelle con gamba roja al ajo-guindilla y jugo de sus cabezas

23,00 €

Pescados Frescos Del Día

Rodaballo salvaje, estilo Guetaria (2 pax)

68,00 €

Rape A La Bilbaína (Mínimo 2 personas)

53,00 €

Merluza De Pincho A La Donostiarra (Ración)

Elegir entre cogote, lomo o cola

27,50 €

Merluza de pincho al aceite de pimentón de La Vera con sus cachelos

27,50 €

Carnes Elaboradas Con Cariño

Chuleta de vacuno mayor 45días de maduracion (900 g).

Ideal para compartir

70,00 €

Tostón De Cochinillo En Su Jugo Con Ravioli De Piña Y Manzana

28,50 €

Entrecot De Pasto Con Pimientos de Lodosa

26,50 €

Pollo Coquelet Macerado Con Hierbas Aromáticas (Ración)

19,50 €

Hamburguesa De Angus elaborada en Casa

Con rúcula fresca, tomate seco y cebolla pochada

18,00 €

Solomillo En Varias Formas

Solomillo En Su Jugo Con Foie Fresco De Pato

29,00 €

Solomillo Strogonoff con patatas confitadas a las finas hierbas.

27,50 €

Steak Tartar De Solomillo Hecho Al Momento (Ración)

26,50 €

Salteado De Solomillo A La Sartén Con ajetes y habitas tiernas

26,50 €

(1/2 Ración) Steak Tartar De Solomillo Hecho Al Momento.

17,00 €

Panes artesanos

Pan artesano

2,00 €

Los Postres Tradicionales

Queso Postre

Selección de nuestros mejores quesos acompañados de frutos secos y confitura casera

12,00 €

Hojaldre De Manzana

Horneado al momento de perdirlo, caramelizado con láminas de manzana fresca

8,50 €

Coulant De Chocolate Fluído

Bizcocho que crece y crece en el horno con interior de chocolate negro bien caliente

8,50 €

Torrija La Entretenida

Torrija de pan brioche, con el suave relleno de leche y azúcar tostado

8,50 €

Cremoso De Arroz Con Leche Y Azúcar Tostada

Según una receta tradicional asturiana, preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso

8,00 €

Cheesecake Hecho En Casa Con Caramelo Toffee

Elaborada con una suave crema de queso fresco hecha en casa con el contraste dulce caramelo toffee

8,00 €

Carpaccio de piña y mango con sorbete de cítricos

Láminas finas de frutas tropicales maceradas en sus jugos

8,00 €

Cervezas Y Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

Cerveza Mahou Clásica (330 Ml.)

Lata

2,50 €

Vinos Espumosos

Vino Espumoso G.H. Mumm Cordon Rouge (75 Cl.)

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

58,00 €

Vino Espumoso Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 Cl.)

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75cl)

D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

23,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro (75 Cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

21,50 €

Vino Blanco Godeval (75 Cl.)

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

20,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar (75cl)

D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%

18,50 €

Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 Cl.)

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

17,50 €

Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 Cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino Blanco Naia (75 Cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

15,75 €

Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 Cl.)

D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada

15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Larrosa (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%

14,00 €

Vino Rosado Gran Feudo (75 Cl.)

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

13,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat (75 Cl.)

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

28,50 €

Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%

26,00 €

Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

24,50 €

Vino Tinto Corimbo (750 Ml.)

D.O. Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano

22,75 €

Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 Cl.)

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

22,50 €

Vino Tinto Paraje de Los Vidrios (75 cl)

D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%

19,75 €

Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

18,00 €

Vino Tinto Pruno (75 Cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%

17,50 €

Vino Tinto Don Ventura (75 Cl.)

D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%

16,50 €

Vino Tinto Izadi Crianza (75 Cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica

16,00 €

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