Antica Trattoria

Atalak

Salduenak

Pizze Proscuitto E Funghi (30 Cm.)

Clásico de jamón y champiñones con base de tomate y mozzarella fior di latte

13,90 €

Spaghettone Fatto A Mano Alla Carbonara

Clásico de la cocina romana, huevo, guanciale, pimienta y queso rallado

14,90 €

Tagliatelle Casero Al Funghi E Salsa Tartufata

Clásico reciente de la cocina italiana, variedad y calidad de las setas de los bosques españoles

16,00 €

Antipasti

Burrata Pugliese Con Caponata

Delicado queso fresco con corazón cremoso, acompañado con pisto siciliano

14,50 €

Parnigiana Di Melanzane

Plató típico del sur de Italia con berenjena, tomate, mozzarella fior di latte, parmesano y albahaca

14,50 €

Insalata Caprese

Un clásico entre los clásicos, tomate BIO con mozzarella de búfala D.O.P. campana y albahaca

13,90 €

Carpaccio Di Manzo

Carpaccio de picaña gallega con lascas de parmesano, rúcula salvaje, alcaparrás y tomate seco

13,90 €

Provolone Al Forno

Provolone valpadana D.O.P con tomate BIO San Marzano al punto justo de horno

13,50 €

Insalatone

Tiernos brotes de lechuga con tomate seco, tomates cherris rojos y amarillos, stracciatella, jamón de parma crujiente y aliñado con una vinagreta agridulce casera

12,90 €

Polpette

Albóndigas de ternera con tomate BIO cocinados lentamente a baja temperatura

12,50 €

Pan focaccia

5,00 €

Pastas

Tagliatelle Casero Al Funghi E Salsa Tartufata

Clásico reciente de la cocina italiana, variedad y calidad de las setas de los bosques españoles

16,00 €

Spaghettone Fatto A Mano Alla Carbonara

Clásico de la cocina romana, huevo, guanciale, pimienta y queso rallado

14,90 €

Ziti Fatti A Mano Al Ragú Napoletano

Salsa de carne y tomate a baja temperatura durante horas, típico plato de domingo

14,50 €

Ravioli Caseros Di Burrata E Melanzane

Ravioli rellenos de berenjena asada y corazón cremoso de burrata pugliese con salsa de pesto de albahaca y tomates cherry

14,50 €

Gnocchi Alla Sorrentina

Hecha de patatas, harina, combinado con tomate y mozzarella gratinada

13,90 €

Caserecce De Pasta Fresca All Norma

Salsa siciliana con tomate, berenjena, albahaca y ricota salada salteada

13,50 €

Ii Pesto Alla Genovese

Pasta al pesto de albahaca con judías verdes y pequeños dados de patata cocida

13,50 €

L'Arrabbiata

Con nuestro rigatoni casero y sobrasada picante calabresa

13,50 €

Pizze (30 Cm.)

Pizze La De Parma (30 Cm.)

Jamón de Parma, rúcula mediterránea, dados de tomate BIO y láminas de parmigiano reggiano sobre base de tomate y mozzarella fior di latte

15,50 €

Pizze II Calzone (30 Cm.)

Con jamón dulce ricota fresca, 'Nduja di spilinga (sobrasada picante calabresa), tomate y mozzarella dior di latte

14,50 €

Pizze La De Calabaza (30 Cm.)

Calabaza asada, queso de cabra y guanciale sobre nuestra base blanca de pizza con aceite de trufa

14,50 €

Pizze La De Búfala (30 Cm.)

Con tomate, mozzarella de búfala D.O.P campana y albahaca

13,90 €

Pizze La De Anchoas (30 Cm.)

Anchoas de cantábrico sobre tomate y mozzarella fior di latte con pesto de olivas y piñones

13,90 €

Pizze La De Quesos (30 Cm.)

Con base de tomate. Le damos una vuelta a la pizza clásica de quesos presentándolos por separado

13,90 €

Pizze Proscuitto E Funghi (30 Cm.)

Clásico de jamón y champiñones con base de tomate y mozzarella fior di latte

13,90 €

La de funghi misti

Pizza blanca con mozzarella, crema de ricotta, salsa trufada y setas mixtas.

13,50 €

Pizze La Picante (30 Cm.)

En Italia conocida como diavola con 'Nduja di spilinga (sobrasada picante calabresa), tomate, piennolo giallo del vesuvio, pimiento del padrón y mozzarella fior di latte

13,50 €

Pizze La Vegana (30 Cm.)

Base de tomate con verduras de temporada

13,00 €

Dolci

Tiramisú

Nuestra versión de este mítico postre veneciano

7,00 €

Torta Caprese

Torta de chocolate y almendras originarias de la isla de Capri

6,00 €

Panna Cotta

Dulce piamontés hecho con nata, toque de vainilla y cáscara de limón con una deliciosa salsa de frutos del bosque

6,00 €

Tarta De Queso

Horneada con mermelada casera

6,00 €

Bebidas

BALADIN WAYAN

Cerveza

6,00 €

BALADIN ROCK&ROLL

Cerveza

6,00 €

cerveza italiana Ichnusa

5,00 €

MENABREA STRONG

Cerveza

4,00 €

Coca cola

2,90 €

Coca cola cero

2,90 €

Platos especiales

Carbonara tartufata

Con nuestra pasta casera, salsas carbonara con auténtico guanciale, pecorino romano, huevo y trufa fresca.

19,50 €

Vitello tonnato

Ternera a baja temperatura con salsa de mayonesa, atún, huevo, y anchoas.

18,00 €

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