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Atalak

Salduenak

Pizza De Pollo Mechado
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones
16,45 €
Ensalada De Pollo Mechado
Ensalada de pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.
16,50 €
Pizza Veggie
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras. Hazla vegana pidiendo queso vegano.
16,25 €

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Salmón Teriyaki
Lingote de salmón con nuestra salsa teriyaki casera sobre wok de verduras.
16,95 €
Combo vegano
Berenjena asada, puerro asado, garbanzos especiados, pimiento, brócoli, tomate cherry asado, zanahoria, shitake y almendra picada con guagamole, tzatziki y romesco con almendra
16,95 €
Musaka
Finas capas de berenjenas rellenas con nuestra salsa bolognesa, mozzarella y leche de coco.
15,75 €
Huevos Rotos Con Jamón
Huevos de gallinas felices a la plancha con sticks de patata y boniato, jamón ibérico sin aditivos y Grana Padano laminado. Ingts: huevos, jamón ibérico, rúcula, pimienta negra, hierbas provenzales, cebollino, boniato, sal, Grana Padano, patata.
15,60 €
Quesadilla De Carrillera
Nuestra base de quinoa rellena de carrillera, pico de gallo y mozzarella
15,35 €
Boniato cheese fries
Bastones de boniato al horno, cubiertos de nuestra salsa de queso fundente y acabados con crujientes de jamón ibérico.
14,85 €
Tacos Naked
Tacos con tortilla de quinoa, rellenos de pollo mechado, guacamole, pico de gallo, cilantro y nuestra salsa chipotle.
14,80 €
Ración de pan
Un mollete sin gluten
1,75 €

Ensaladas

Ensalada de ventresca
Mix de brotes con ventresca de atún, tomate cherry asado, aguacate, aceitunas negras, huevo duro y garbanzos especiados
17,50 €
Poké Bowl De Salmón Marinado
Poke de salmón marinado en soja y sésamo, base de arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, mango, tomate y salsa chipotle
17,00 €
Ensalada De Pollo Mechado
Ensalada de pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.
16,50 €
Ensalada De Burrata
Burrata fresca, tomates cherry asados, mix de brotes, pesto casero de almendras y almendra tostada
16,50 €
Ensalada Naked
Ensalada estilo cowboy con mango, aguacate, huevo duro, tomates cherry, cebolla morada, maíz y nuestro aliño de jengibre.
16,35 €

Kids

Ensalada De Tomate Aliñado Con Aguacate Y Tortilla Francesa
Tomate, aguacate, aove, huevo. Puedes incluir la fruta de temporada y la crema de la semana.
8,10 €
Hamburguesa Casera Al Plato A Elegir Con Sticks De Patata Y Boniato
Carne de pollo o ternera, hierbas provenzales, aove, patata, boniato. Puedes incluir la fruta de temporada y la crema de la semana.
8,10 €
Salmón a la plancha con sticks de patata y boniato
Salmón, sésamo, aove, sal, patata.
7,50 €

Burgers

Naked Burger
Hamburguesa de Wagyu, queso, pepinillos, cebolla caramelizada, lechuga romana, salsa de arándanos
17,45 €
Burger Ibérica
Hamburguesa de secreto ibérico, huevo a la plancha, jamón ibérico, lechuga romana, tomate y queso curado
17,45 €
Mountain Burger
Hamburguesa de ternera con champiñones, cebolla caramelizada, salsa boscaiola, salsa chipotle y queso cheddar.
17,45 €
Burger De Pollo
Burger o Pechuga de pollo (a elegir), queso brie, aguacate, mayonesa casera y lechuga romana
17,15 €
Faláfel Burger
Hamburguesa hecha con los mismos ingredientes que el falafel, cocinado al horno y acabado en plancha. Acompañada de patata y boniato al horno y tzatziki y kétchup caseros
16,85 €

Horno

Lasaña boloñesa
Finas capas de crepe de trigo sarraceno rellenas de salsa boloñesa casera, mozzarella y bechamel de yuca
16,70 €

Pizzas

Pizza De Pollo Mechado
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones
16,45 €
Pizza De Quinoa 5 Quesos
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con 5 quesos, arándanos y cebolla caramelizada.
16,45 €
Pizza De Huevos Rotos
Huevos rotos con jamón ibérico sobre nuestra pizza de quinoa sin harinas.
16,45 €
Pizza Barbacoa
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con salsa bbq casera, bolognesa, pollo mechado y champiñones.
16,45 €
Pizza Bolognesa
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con salsa bolognesa casera, huevo y champiñones.
16,45 €
Pizza Veggie
Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras. Hazla vegana pidiendo queso vegano.
16,25 €

Konjac

Konjac Thai
Pasta konjac con gambas al ajillo y un toque oriental. Con pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.
16,35 €
Konjac Al Wok
Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.
16,35 €
Konjac Boscaiola
Pasta konjac acompañada de nuestra salsa boscaiola, portobellos salteados, grana padano y aceite de trufa
16,35 €
Konjac pera y gorgonzola
Pasta konjac con salsa gorgonzola, peras caramelizadas y nueces.
16,35 €
Konjac Pesto
Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías acompañada de pesto de almendras.
16,10 €
Konjac Boloñesa
Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.
16,10 €

Carne

Canelón De Carrillera
Fina crepe de trigo sarraceno rellena de carrillera, con salsa boscaiola y bechamel de yuca
17,55 €
Entraña Con Chimichurri
Entraña de ternera con chimichurri casero, tomates cherry asados, salsa de yogurt y rúcula aliñada
17,05 €

Galettes Y Gofres

Galette De Salmón
Galette al estilo bretón con nuestro guacamole casero, salmón marinado, lima y cilantro
10,80 €
Galette Ibérica
Crepe estilo galette bretona rellena de salsa de tomate casera, jamón ibérico sin aditivos y pesto casero de almendras.
10,30 €
Galette Boscaiola
Galette de trigo sarraceno con nuestra salsa boscaiola, mozzarella, huevo a la plancha, salteado de espárragos y portobello y aceite de trufa.
10,30 €
Galette 4 quesos
Rellena de mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, grana padano y cebolla caramelizada
10,30 €
Galette De Huevo Y Aguacate
Crepe estilo galette bretona rellena de huevo a la plancha, aguacate, tomate de la huerta y pesto de almendras.
10,15 €

Donakeds

Donaked Carrot Cake
Donaked de zanahoria con frosting de queso.
3,95 €
Donaked Almendrado (Chocolate)
Donaked de chocolate, anacardo y calabaza cubierto con una capa de chocolate almendrado
3,95 €
Donaked Triple Choc
Donaked de chocolate, relleno de crema de cacao casera y con cobertura cremosa de chocolate.
3,95 €
Donaked Tiramisú
Donaked de calabaza con café, relleno de mascarpone con cobertura de chocolate.
3,95 €
Donaked Chocolate Blanco
Donaked de chocolate blanco casero con un bizcocho de calabaza, anacardo y cacao, relleno de chocolate con avellanas.
3,95 €
Donaked De Arándanos
Donaked de boniato con arándanos en el interior, relleno de mermelada casera de arándanos y con cobertura de arándanos y anacardos
3,95 €
Donaked Cinnamon
3,95 €

Postres

Carrot Cake
Triple bizcocho de zanahoria, relleno de frosting de queso y con cobertura de dulce de leche casero
6,55 €
Tarta Banoffee
Pastel de plátano con base de frutos secos con cacao, dulce de leche casero, nata montada y cacao.
5,95 €
Tarta de chocolate y naranja
Base de almendras y dátiles con cremosa capa de chocolate y naranja y escamas de sal
5,95 €
Vegan Salted Caramel Bar
Barrita energética de caramelo salado con base de turrón de chocolate.
3,75 €
Barrita De Pistacho Y Frambuesa
Galleta de pistacho con mermelada de frambuesas, con cobertura de chocolate
3,75 €
Bizcocho De Chocolate
Esponjoso bizcocho de calabaza y cacao con pepitas de chocolate
2,95 €
Bizcocho De Naranja
Delicioso bizcocho de boniato y naranja
2,95 €
Bizcocho Banana Bread
Delicioso bizcocho de plátano, almendra y anacardo
2,85 €

Smoothies

Smoothie de fresa y plátano
Fresa, plátano y leche.
5,40 €
Smoothie açaí, mango y fresa
Fresa, mango, açaí, arándano y leche.
5,40 €
Smoothie de piña colada
Piña, coco y leche
5,40 €
Smoothie green energy
Plátano, col kale, mango, lemongrass y leche.
5,40 €
Smoothie mango y pera
Mango, pera y leche
5,40 €

Frappés

Café Frappé
¡El café más brutal en forma de granizado y la leche/bebida que tú elijas, ¡o solo! Ingredientes: café, hielo, bebida elegida en su caso.
4,85 €
Frappé Cao
Delicioso café frío con leche de coco, cacao, canela, jengibre y dátiles. Ingredientes: café, hielo, leche de coco, canela, jengibre, dátiles, cacao.
4,85 €

Bebidas

Cerveza Sin Gluten
3,80 €
Miwi Kombucha
Bebida probiótica fermentada a base de té. La opción saludable a los refrescos
3,75 €
Sin Alcohol 0,0 Tostada
3,65 €
Agua
2,60 €
Agua Con Gas
2,60 €

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