Nazca Restaurante

Atalak

Salduenak

Lomo Saltado

Trozos de ternera salteados al wok con cebolla, tomate y un toque de soja, acompañado de arroz y patatas

15,90 €

Ceviche Clásico

Trozos de pescado perca marinados en zumo de lima, ajo, cilantro y ají, servido con cebolla morada, yuca, batata y maíz desgranado

17,90 €

Ají De Gallina

Suaves tiras de pollo en una salsa de ají amarillo y especias peruanas con un toque de queso parmesano y nueces, acompañado con arroz blanco y patatas al vapor

14,90 €

Especiales (Disponible Los Fines De Semana)

Seco De Cordero A La Norteña

Trozos de cordero guisado con ají panca y especias peruanas, acompañado de arroz blanco, yuca, alubias y salsa criolla

16,50 €

Arroz Con Pollo

Arroz a base de cilantro y especias con presa de pollo, acompañada con salsa criolla y papa a la huancaína

13,50 €

Sopa A La Minuta

Carne picada de ternera, fideos cabello de ángel, papa, leche y huevo

11,50 €

Caldo De Gallina

Deliciosa sopa a base de gallina, patatas, fideos y huevo cocido

11,50 €

Caldo De Mote

Cordero, mote, callos y hierbas aromáticas

11,50 €

Especiales Marinos (Disponible Los Fines De Semana)

Fuente De Jalea Mixta (Para 4 Personas)

Crujiente variedad de mariscos empanizados (gambas, mejillones, anillos de calamar, vieiras, rejos con tentáculos) y pescado perca empanizado, acompañados de yuca frita, salsa tártara y salsa criolla

50,00 €

Fuente De Ceviche (Para 4 Personas)

Trozos de pescado perca marinados en zumo de lima, ajo, cilantro y ají, servido con cebolla morada, yuca, batata y maíz desgranado

45,00 €

Trío Marino

Platos a elegir

18,90 €

Dúo Marino

Platos a elegir

16,90 €

Empezamos

Causa Limeña

Pastel de patata aderezada con lima, ají amarillo y un toque de sal, rellena de tiras de pollo en salsa mayonesa, huevo cocido, aguacate y tomate

10,50 €

Papa Rellena

Suave masa de patata, rellena de carne de ternera, huevo cocido y especias, acompañada de salsa criolla

9,50 €

Tamal (Pequeño)

Típico entrante peruano a base de maíz cocido, relleno de carne de cerdo y acompañado de una deliciosa salsa criolla

8,90 €

Tequeños Mixtos (6 Uds.)

3 Tequeños de ají de gallina y 3 tequeños de lomo saltado

8,90 €

Papa A La Huancaína

Cortes de patatas cocidas bañadas en una deliciosa crema a base de ají amarillo, queso y galleta, acompañada de huevo cocido y aceituna

7,90 €

Tequeños De Ají De Gallina (6 Uds.)

Crujiente masa wantan rellena de una deliciosa salsa a base de ají amarillo, pollo, nata y queso parmesano

7,90 €

Tequeños De Lomo Saltado (6 Uds.)

Crujiente masa wantan rellena de trozos de lomo salteado al wok con un toque de soja

7,90 €

Pollo Al Carbón

Pollo Al Carbón Entero Familiar Y América Cola (2 Lt.)

Pollo sazonado con especias, puesto a dorar durante varias horas sobre el carbón ardiente, acompañado con patatas fritas, ensalada, salsa de rocoto, salsa tártara, vinagreta y chimichurri

28,00 €

Pollo Al Carbón Entero Familiar

Pollo sazonado con especias, puesto a dorar durante varias horas sobre el carbón ardiente, acompañado con patatas fritas, ensalada, salsa de rocoto, salsa tártara, vinagreta y chimichurri

25,00 €

1/2 Pollo Al Carbón

Pollo sazonado con especias, puesto a dorar durante varias horas sobre el carbón ardiente, acompañado con patatas fritas, ensalada, salsa de rocoto, salsa tártara, vinagreta y chimichurri

15,90 €

1/4 Pollo Al Carbón

Pollo sazonado con especias, puesto a dorar durante varias horas sobre el carbón ardiente, acompañado con patatas fritas, ensalada, salsa de rocoto, salsa tártara, vinagreta y chimichurri

9,90 €

Brasería

Anticuchos (3 Uds.)

Suaves trozos de corazón de ternera encurtido en una salsa a base de ají panca y llevados a la parrilla, acompañado de patatas doradas y maíz

13,90 €

Criollos

Arroz Chaufa Mixto

Arroz salteado al wok con pollo, ternera, cebolleta, pimiento y un toque de soja

16,90 €

Lomo A Lo Pobre

Jugosos trozos de ternera salteados al wok, servido con huevo frito, plátano y arroz

16,90 €

Lomo Saltado

Trozos de ternera salteados al wok con cebolla, tomate y un toque de soja, acompañado de arroz y patatas

15,90 €

Arroz Chaufa De Ternera

Arroz salteado al wok con ternera, cebolleta, pimiento y un toque de soja

15,90 €

Aeropuerto

Jugosos trozos de pollo, cerdo y langostinos salteados al wok con cebolleta, pimientos, arroz y salsa de soja

15,90 €

Ají De Gallina

Suaves tiras de pollo en una salsa de ají amarillo y especias peruanas con un toque de queso parmesano y nueces, acompañado con arroz blanco y patatas al vapor

14,90 €

Tallarín Saltado

Trozos de carne de ternera salteados al momento con tallarín, tomate, cebolla y especias peruanas

14,90 €

Arroz Chaufa De Pollo

Arroz salteado al wok con pollo, cebolleta, pimiento y un toque de soja

14,90 €

Chaufa Brasa

1/4 pollo al carbón, acompañado con arroz chaufa de pollo y patatas fritas

13,90 €

Lo Mejor Del Mar

Parihuela

Cazuela peruana de mariscos (buey, gambas, mejillones, anillos de calamar, rejos y vieira) y dorada entera

17,90 €

Chupe De Langostinos

Consomé a base de pescado perca, langostinos, arroz y leche

16,90 €

Arroz Con Mariscos

Arroz, gambas, rejos, mejillones, anillos de calamar, vieira, ají amarillo y especias, acompañada de salsa criolla

16,90 €

Arroz Chaufa De Mariscos

Arroz salteado al wok, gambas, anillos de calamar, rejos, mejillones, cebolleta, pimientos y un toque de soja

15,90 €

Sudado De Pescado

Dorada preparada con un aderezo de especies peruanas, todo combinado con vino blanco, acompañado de arroz

14,90 €

Cevicheria

Ceviche Mixto

Pescado perca y mixtura de mariscos (gambas, rejos, mejillones) marinados en zumo de lima, ajos, cilantro y ajo, servido con cebolla morada, yuca, batata y maíz desgranado

19,90 €

Ceviche Clásico

Trozos de pescado perca marinados en zumo de lima, ajo, cilantro y ají, servido con cebolla morada, yuca, batata y maíz desgranado

17,90 €

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