Salduenak

El Clásico Solomillo, Vuelta Y Vuelta

26,50 €

Gamba roja alistada al ajo-guindilla

21,00 €

Costillas De Lechal A La Brasa (6 Uds.)

21,00 €

Combos Verano

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Tortilla de puerros y bacalao+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de atún con alga wakame y sésamo tostado+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tiramisú con Amaretto y soletilla de café.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de merluza de pincho+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Cheesecake hecho en casa con caramelo Toffee.

90,00 €

Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Tortilla de puerros y bacalao+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de atún con alga wakame y sésamo tostado+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tiramisú con Amaretto y soletilla de café.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de merluza de pincho+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Cheesecake hecho en casa con caramelo Toffee.

90,00 €

Mariscos De Lonja

Gamba Blanca De Huelva Cocida (Ración)

39,50 €

Gamba Blanca De Huelva De Parrilla (Ración)

39,50 €

Almejas De Concha Fina A La Sartén Al Punto Picante (1 Ración)

30,00 €

Chacinas Y Quesos

Jamón Ibérico Puro Bellota Al Corte (1 Ración)

27,50 €

Selección De Quesos Afinados Con Membrillo Natural Y Frutos Secos

21,00 €

(1/2 Ración) Jamón Ibérico Puro Bellota Al Corte.

17,50 €

Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos

(1/2 Ración)

13,00 €

Caprichos Del Mar

Tartar De Atún Rojo Con Cassé De Tomate, Aguacate, Alga Wakame. Ración

26,50 €

Pulpo De Pedrero A La Brasa Con Alioli Suave

25,00 €

Gamba roja alistada al ajo-guindilla

21,00 €

Fritos En Aceite De Oliva

Fritos De Merluza En Harina De Arroz Con Salsa Tártara

24,50 €

Fritos De Rape De Costa

24,50 €

Calamares De Potera A La Andaluza (1 Ración)

21,00 €

Croquetas Cremosas De Ibéricos Y Carabineros (1 Ración)

14,50 €

Boquerones Victorianos Fritos Al Momento

14,00 €

(1/2 Ración) Croquetas Cremosas De Ibéricos Y Carabineros.

9,00 €

Con Los Mejores Huevos Camperos

Huevos Rotos Con Jamón Ibérico Y Patatas Fritas Finas (1 Ración)

23,00 €

Rabas De Calamar Con Huevos Rotos

22,00 €

Gambas al ajillo con huevos estrellados

y patatas fritas finas

22,00 €

Tortilla De Puerros Y Bacalao

16,50 €

Ensaladas

Ensalada De Lomos De Bonito Del Norte, Tomate Natural Y Cebolleta Fresca (1Ración)

18,00 €

Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros, manzana Reineta y cebolla tierna al aliño de mostaza

15,00 €

Ensaladilla Rusa Tradicional De Bonito Del Cantábrico (1 Ración)

14,50 €

Puerros confitados y braseados con su Romesco

14,50 €

Tomates de la Huerta de Madrid aliñados, con piparras encurtidas

13,50 €

(1/2 Ración) Ensalada De Lomos De Bonito Del Norte, Tomate Natural Y Cebolleta Fresca.

10,50 €

(1/2 Ración) Ensaladilla Rusa Tradicional De Bonito Del Cantábrico.

9,50 €

Arroces

Arroz de pescadores limpio, para no mancharse. Ración

24,00 €

Pescados De Lonja A Las Brasas

Rodaballo estilo Guetaria

Mínimo 2 personas

66,00 €

Rape De Tripa Negra Al Ajo Dorado (Mínimo 2 personas)

53,00 €

Atún Rojo De Almadraba Con Puerros Braseados Y Su Romesco

27,50 €

Merluza De Burela De Delante A Atrás (Cogote, Trancha O Cola) Con Su Bilbaina Ligera

27,00 €

Calamar de potera braseado

24,50 €

Chipirones De Costa Con Su Vaina Al Ajilimon (1 Ración)

24,50 €

Carnes Seleccionadas

Tomahawk steak de carne roja a la parrilla. (Mínimo 2 personas)

74,00 €

Chuleta de carne roja de 45 días de maduración (800/850g) Para mas de uno

68,00 €

Chuleta de solomillo a la escama de sal (350g.)

32,00 €

Entrecot De Pasto (350 G.)

27,00 €

Lomo bajo 45 días de curación (350g. )

27,00 €

El Clásico Solomillo, Vuelta Y Vuelta

26,50 €

Costillas De Lechal A La Brasa (6 Uds.)

21,00 €

Picantón De Grano Braseado Al Romero

18,50 €

Hamburguesa La Especial

Carne roja, parmesano, mézclum, tomate fresco, cebolla pochada y trufa negra

18,50 €

Hamburguesaa La Clásica

Carne roja, tomate deshidratado, rúcula y cebolla pochada

17,00 €

Fuera De Brasa

Steak Tartar De Carne Roja Elaborado Al Momento (1 Ración)

26,00 €

Escalope A La Milanesa Con Rúcula Fresca Y Tomate Deshidratado

26,00 €

Daditos De Carne Roja Salteados Al Ajo Guindilla (1 Ración)

24,00 €

(1/2 Ración) Steak Tartar De Carne Roja Elaborado Al Momento.

16,50 €

(1/2 Ración) Daditos De Carne Roja Salteados Al Ajo Guindilla.

15,50 €

Panes

Pan Y Picos Artesanos

2,00 €

El Dulce Final

Selección de quesos artesanos con frutos secos y confitura de higos

Selección de nuestros mejores quesos artesanos, acompañados de frutos secos y confitura de higos

12,00 €

Hojaldre de manzana con crema helada de vainilla

Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana

8,50 €

Soufflé de chocolate fluido

Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece el horno

8,50 €

Cheesecake hecha en casa con caramelo y toffee

Elaborada en nuestro obrador con una suave crema de queso fresco con el toque elegante y dulce del caramelo

8,00 €

Filloas

Blondas rellenas de crema pastelera, fritas con canela y azúcar

8,00 €

Carpaccio de piña natural y mango

Un postre ligero y refrescante de suaves frutas frescas

8,00 €

Torrija Brioche

8,00 €

Tiramisú el barril

Clásico tiramisú italiano con crema de Mascarpone y soletilla de café

7,50 €

Cremoso de arroz con leche con azúcar tostado

Preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso, cubierto con una crujiente capa de caramelo

7,50 €

Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta De Limón Lata 330ml

2,50 €

Cerveza Mahou Clásica Lata (330 Ml.)

2,50 €

Cava y Champagne

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (750 Ml.)

A.o.c champagne pinot noir 45 %, pinot meunier 25 % y chardonnay 30

58,00 €

Cava Anna De Codorniu (750 Ml.)

Blanc de blancs (d.o. Cava) chardonnay 70 %, macabeo 10 %, parellada 10 %, vinos de reserva 10

17,50 €

Vino Blanco

Vino Blando Mar de Frades (75 cl)

D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

23,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro (D. O.: Rías Baixas, Pontevedra) (750 Ml.)

Albariño 100

21,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar (750 Ml.)

D.O. Riberiro: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100

18,50 €

Vino Blanco Pazo De Monterrey (D. O.: Monterrei, Orense) (750 Ml.)

Godello 100

17,50 €

Vino Blanco Naia (D. O.Rueda, Valladolid, Segovia, Ávila) (750 Ml.)

Verdejo 100

15,75 €

Vino Rosado

Vino Rosado Larrosa (750 Ml.)

D.o ca.rioja, álava, navarra,gGarnacha 100

14,00 €

Vino Rosado Gran Feudo (D. O. Navarra, Navarra) (750 Ml.)

Garnacha 100

13,00 €

Vino Tinto

Vino Tinto Camins Del Priorat (D.O. Ca.: Priorato, Tarragona)(750 Ml.)

Samsó 60 %, garnacha 30 %, cabernet sauvignon y syrah 10 % 8 meses en barrica

28,50 €

Vino Tinto Marqués De Murrieta (750 Ml.)

Reserva d.o. Ca rioja, la rioja, álava, navarra tempranillo 88 %, mazuelo 4 %, garnacha 8

26,00 €

Vino Tinto Marqués De Vargas (750 Ml.)

Reserva (d.o. Ca rioja, la rioja, álava, navarra) tempranillo 75 %, otras 10 %, mazuelo 10 %, garnacha 5

24,50 €

Vino Tinto Corimbo (750 Ml.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano

22,75 €