Atalak

Salduenak

Pelmeni Tradicionales

Pasta rellena con carne en caldo de pollo con Smetana.

17,00 €

Entremeses y sopas

Plato de Pescado Marinado

Arenques y salmón marinado con patatas al horno.

18,00 €

Draniki

Panqueques de patatas ralladas con salmón marinado.

16,00 €

Buzhenina

Lonchas de cerdo marinado horneado a fuego lento. Servido con salsa de rábano picante.

15,00 €

Sopa Uja

Sopa tradicional rusa de salmón y esturión.

14,00 €

Forshmak

Picadillo de arenque y manzana sobre tostadas de pan negro de Borodinó

14,00 €

Ensalada Shuba

Ensalada de capas sobre de arenque ligeramente salado.

13,00 €

Ensalada Olivié

Ensalada rusa con huevo de codorniz y caviar negro.

13,00 €

Borsch Rojo

Sopa tradicional Ucrania, elaborada con verduras, remolacha y carne.

12,00 €

Borsch Verde

Rico caldo de gallo con acedera y huevo.

10,00 €

Blinis y nalisniki

Blinis Rasputín En Los Urales

Blinis tradicionales rellenos de carne en salsa cremosa de setas rebozuelos (2 uds.)

18,00 €

Mar Báltico

Crep blín con salmón ahumado

4,50 €

Aves y caza

Pato Grigorievna

Muslo de pato guisado en con salsa de guindas al bandeiraun colchón de plumas hecho de gachas de trigo sarraceno.

23,00 €

Pollo Posarky

Aves de corral con relleno de champiñones acompañado de pure de patatas.

19,00 €

Strogonoff De Pavo

Tiras de pavo con salsa strogonoff

18,00 €

Carnes

Voronoff

Medallones de solomillo de vaca en salsa a las finas hierbas

22,00 €

Strogonoff De Solomillo De Ternera

Según receta tradicional con salsa de setas, pepinillo y puré.

21,00 €

Shashlik

Brocheta típica del Caucaso de solomillo de cerdo

20,00 €

Golubsy

Rollos de col rellenos de carne picada con bechamel y Smetana

18,00 €

Pelmeni Tradicionales

Pasta rellena con carne en caldo de pollo con Smetana.

17,00 €

Pelmeni Del Diario De Zar Nikolay II

Pelmeni (pasta rellena con carne) salteados, en salsa cremosa de champiñones.

17,00 €

Pescados

Esturión Ossetrina

Filete de esturión en salsa cremosa de caviar rojo y negro, aceite de cebolla, puré aireado y espinacas al vapor.

23,00 €

Kulebiaka

Salmón troceado con champiñones y arroz en una manta de hojaldre.

18,00 €

Postres caseros

Tarta Napoleón

Hojaldre con crema

7,00 €

Tarta Irina

Mousse de chocolate negro y nata con base de galleta

6,00 €

Cervezas rusas

Cerveza Rusa Baltika (500 Ml.)

Cerveza de color dorado brillante con los mejores ingredientes de alta calidad para un equilibrio perfecto

4,50 €

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