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Saffron Mediterranean Food

Saffron Mediterranean Food

store rating 99% Bikain
3,49 €
Programatu 12:00

Salduenak

Especialidad De Flores De Alcachofa (3 Uds.)
Con crujiente de jamón
16,50 €
Especialidad De Tortilla Saffron (Mediana)
Toque de pimienta y cebolla caramelizada
18,00 €

Especialidades

Especialidad De Tortilla Queso Brie Y Trufa (Grande)
24,00 €
Especialidad De Tortilla Saffron (Grande)
23,00 €
Especialidad De Tortilla Saffron (Mediana)
Toque de pimienta y cebolla caramelizada
18,00 €
Especialidad De Tortilla Queso Brie Y Trufa (Mediana)
18,00 €
Especialidad De Flores De Alcachofa (3 Uds.)
Con crujiente de jamón
16,50 €
Especialidad De Butifarra Con Judías Blancas Y Escalivada
Con judías blancas salteadas y escalivadas
15,00 €
Especialidad De Provoleta A Nuestra Manera
14,00 €
Especialidad De Nuestros Caracoles De La Tia Luci
13,50 €
Especialidad De Tortilla Queso Brie Y Trufa (Pequeña)
13,00 €
Especialidad De Tortilla Saffron (Pequeña)
Toque de pimienta y cebolla caramelizada
11,00 €

Sugerencias

Cordon Bleu De Solomillo
Nuestro cachopo
27,50 €
Lomo Bajo Madurado
Con patatas y pimientos de padrón
26,00 €
Steak Tartar De Solomillo
Cortado a cuchillo
25,50 €
Anchoas Con Mantequilla Y Pan De Cristal
25,00 €
Pulpo A La Plancha Con Parmentier De Boniato
24,00 €
Tortilla Queso Brie Y Trufa (Grande)
24,00 €
Tortilla Saffron (Grande)
23,00 €
Boletus Con Yema De Huevo Y Trufa
18,00 €
Pez Mantequilla Y Trufa
Con perlas de caviar de lima
18,00 €
Tortilla Queso Brie Y Trufa (Mediana)
18,00 €
Rabas De Santander
16,90 €
Tomate De Barbastro Y Ventresca
16,00 €
Tortilla Saffron (Mediana)
16,00 €
Croquetas Mixtas De Jamón Y Rabo (6 Uds.)
14,50 €
Ortiguillas De Mar
13,00 €
Croquetas De Rabo De Toro (5 Uds.)
13,00 €
Croquetas De Jamón (5 Uds.)
13,00 €
Tortilla Queso Brie Y Trufa (Pequeña)
13,00 €
Tortilla Saffron (Pequeña)
11,00 €
Vieira A La Plancha (1 Ud.)
Foie, salsa teriyaki y hebras de chili
4,80 €

Tablas

Tabla De Jamón De Bellota 100 % Ibérico Montenevado
Premio mejor jamón de bellota de españa 2018
24,00 €
Tabla De Tabarnia
Longanizas, fuet, espeten, chorizo picante, butifarras rellenas, butifarra blanca y negra
18,00 €
Tabla De Quesos
Selecciones de quesos, oveja, vaca, maduros, brie, cabrales, etc
14,90 €
Tabla De Pan De Cristal Con Aceite De Arbequina
4,50 €

Ensaladas

Ensalada De Mil Hojas De Escalivada Con Burrata
Pimiento rojo, berenjenas, cebolla, burrata con aceite de arbequina y romesco
13,50 €
Ensalada De Brotes
Quesos frescos, tomate cherry, nueces, semillas, frambuesas y vinagreta de frutos rojos
12,00 €
Ensalada Dúo De Ensaladillas
10,00 €
Ensaladilla Saffron
Pepinillo, caviar, huevo y cangrejo
9,50 €
Ensaladilla Rusa
9,00 €

Tostas

Tosta De Huevos Con Papada Ibérica Y Trufa
13,00 €
Tosta De De Mar
Con gulas y gambas
13,00 €
Tosta De Serranito
Lomo ibérico, pimiento verde y jamón
11,90 €
Tosta De País
Butifarra y cebolla caramelizada
11,90 €
Tosta De De Cabrales
10,90 €
Tosta De Roquefort Con Anchoas
10,90 €
Tosta De Escalivada Y Anchoas
Pimiento y berenjena
10,50 €
Tosta De Mediterránea
Atún, anchoas y aceitunas
10,50 €
Tosta De Avocado
Guacamole, ensalada pico de gallo, tomate laminado, anchoa y tapenade
10,50 €
Tosta De De Puerros
Puerro confitado con queso y crujiente de jamón
10,50 €
Tosta De Mallorquina
Sobrasada y queso brie fundido
9,50 €

Carnes

Cordon Bleu De Solomillo
27,50 €
Lomo Bajo Madurado Más De 45 Días DO
Sierra de guadarrama
26,00 €
Solomillo Buey
Con boletus, foie y reducción de Pedro Ximénez
26,00 €
Steak Tartar Solomillo
Cortado a cuchillo
25,50 €
Presa Ibérica
DO sierra de guadarrama
21,00 €
Entraña De Ternera Con Chimichurri
17,00 €
Mollejas De Ternera
DO sierra de guadarrama
16,00 €

Del Mar

Bacalao Con Alioli De Azafrán
Ajo negro y chutney de tomate
26,00 €
Pulpo A La Plancha
Con parmentier de boniato
24,00 €
Pez Mantequilla Y Trufa
Con perlas de caviar de lima
18,00 €
Gambas Al Ajillo
17,90 €
Rabas De Santander
16,90 €
Coquinas
16,00 €
Zamburiñas A La Plancha
15,90 €
Ortiguillas De Mar Cádiz
13,00 €
Mejillones A La Marinera
12,90 €
Mejillones Al Vapor Con Romesco
12,00 €
Vieira A La Plancha (1 Ud.)
Foie, salsa teriyaki y hebras de chili picante
4,80 €

Carpaccios

Carpaccio De Roastbeef
Con brotes, pico de gallo, tomate laminado y salsa de mostaza y miel
13,00 €
Carpaccio De Buey
Con parmesano, rúcula y trufa
13,00 €
Carpaccio De Tomate Con Burrata
Burrata y vinagreta de pesto
12,90 €
Carpaccio De Tomate Con Atún
Tronco de aún, anchoas, aceite de arbequina y escamas de sal
12,00 €
Carpaccio De Calabacín
Con parmesano, piñones y 5 pimientas
12,00 €

Huevos Rotos

Huevos Rotos Jamón Ibérico
15,00 €
Huevos Rotos Con Papada Ibérica Y Trufa
15,00 €
Huevos Rotos Con Gulas Y Gambas
14,00 €
Huevos Rotos Con Chistorra Y Cebolla Caramelizada
14,00 €
Huevos Rotos Morcilla  Y Cebolla Caramelizada
14,00 €
Huevos Rotos Con Patatas
10,00 €

Suplementos

Escalivada
5,00 €
Pimientos De Padrón
5,00 €
Salsa Romesco
5,00 €
Patatas Fritas
4,50 €
Pan Cristal De Tomate Y Aceite Arbequina
4,00 €
Pan De Cristal
3,50 €
Allioli
2,50 €

Postres

Tarta De Queso
Queso manchego curado y queso azul
7,50 €
Coulant De Chocolate
7,50 €
Tarta De Zanahoria
7,50 €

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