Salduenak

Taco El Novillo

Chicharrón en salsa verde con campechano, cebolla y chile cuaresmeño

10,60 €

Sincronizada de Arrachera

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

15,40 €

Sincronizada de Pastor Don Manolito

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Lo más Pedido

Guacamole con Totopos

Guacamole artesanal con totopos de maíz y chicharrón espolvoreado para terminar

13,70 €

Maja Campechana

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Entrantes

Guacamole con Totopos

Guacamole artesanal con totopos de maíz y chicharrón espolvoreado para terminar

13,70 €

Frijoles Refritos

Con queso panela.

11,80 €

Frijoles Charros Tazón

Frijoles bayos en su caldo acompañados de longaniza mexicana, bacon, chile cuaresmeño, cebolla y chicharrón espolvoreado para terminar.

11,60 €

La verónica

Chicharrón de queso crujiente y delicioso

11,20 €

Tacos

Taco El Novillo

Chicharrón en salsa verde con campechano, cebolla y chile cuaresmeño

10,60 €

Taco de Arrachera

Carne de ternera con un marinado mexicano. Un sabor inolvidable

9,10 €

Taco Palac

El más picante de la casa. Chicharrón en salsa don manolito con carne de ternera hecha en casa

8,20 €

Taco de Bistec

Un clásico con el sabor de la casa.

7,90 €

Taco Vegetariano

Setas al ajillo con chile ancho. (no picante)

7,90 €

Taco de Tinga de Pollo

Pollo desmechado en un guiso de tomate con chipotle.

7,00 €

Taco de Cecina

Carne de ternera hecha en casa. Cecina mexicana

6,80 €

Taco de Cecina con Chicharrón

Carne de ternera hecha en casa. Cecina mexicana acompañado con chicharrón espolvoreado

6,10 €

Taco Light

Carne de ternera hecha en casa estilo gaonera, con cebolla y chile cuaresmeño acompañada de salsa Don Manolito

6,10 €

Taco de Longaniza con Chicharrón

Taco de longaniza mexicana al estilo Don Manolito con chicharrón

6,10 €

Taco Special

Carne de ternera hecha en casa con cebollitas don manolito. Simple pero delicioso

6,10 €

Taco de Cecina con Longaniza

Carne de ternera hecha en casa acompañado de chorizo mexicano.

6,10 €

Taco Campechano

Carne de ternera hecha en casa, chorizo mexicano y chicharrón. "Nuestro best seller"

6,10 €

Taco Costeño

Carne de ternera hecha en casa, chorizo mexicano, chicharrón, cebolla y chile cuaresmeño

6,10 €

Taco de Longaniza

Taco de longaniza mexicana al estilo Don Manolito

6,10 €

Taco de Pastor Don Manolito

Carne de cerdo en un marinado mexicano. Todo un clásico

6,10 €

Majas

Maja Vegetariana

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

16,10 €

Maja de Arrachera

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

16,10 €

Maja de Bistec

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

14,10 €

Maja de Tinga de Pollo

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

14,10 €

Maja Palac

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

14,10 €

Maja de Cecina

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Cecina con Longaniza

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Cecina con Chicharrón

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Costeño

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Taco Light

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Longaniza

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Longaniza con Chicharrón

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja Special

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Novillo

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Maja de Pastor Don Manolito

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

Novilladas

Novillada de Arrachera

Pan pita, queso y tu combinación favorita

21,70 €

Novillada de Novillo

Pan pita, queso y tu combinación favorita

21,30 €

Novillada de Bistec

Pan pita, queso y tu combinación favorita

21,10 €

Novillada Palac

Pan pita, queso y tu combinación favorita

21,10 €

Novillada Vegetariana

Pan pita, queso y tu combinación favorita

21,10 €

Novillada de Tinga de Pollo

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,90 €

Novillada Campechana

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Costeño

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Cecina

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Cecina con Chicharrón

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Longaniza

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Longaniza con Chicharrón

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada Special

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Cecina con Longaniza

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Novillada de Pastor Don Manolito

Pan pita, queso y tu combinación favorita

20,50 €

Sincronizadas

Sincronizada de Arrachera

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

15,40 €

Sincronizada Palac

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

15,10 €

Sincronizada de Bistec

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

15,10 €

Sincronizada Vegetariana

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

15,10 €

Sincronizada de Tinga de Pollo

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

14,70 €

Sincronizada de Novillo

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

14,70 €

Sincronizada campechana

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Cecina

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Cecina con Longaniza

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Cecina con Chicharrón

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Costeño

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Longaniza

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Longaniza con Chicharrón

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada Special

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Sincronizada de Pastor Don Manolito

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

13,60 €

Chilaquiles

Chilaquiles de Novillo

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

25,50 €

Chilaquiles de Arrachera

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

25,50 €

Chilaquiles Palac

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

25,50 €

Chilaquiles Vegetarianos

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

25,50 €

Chilaquiles de Cecina

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

24,00 €

Chilaquiles de Bistec

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

24,00 €

Chilaquiles de Tinga de Pollo

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

24,00 €

Chilaquiles Campechanos

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Cecina con Longaniza

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Cecina con Chicharrón

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Costeño

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Longaniza con Chicharrón

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Longaniza

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Special

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Pastor Don Manolito

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Queso Fundido

Queso Fundido Palac

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

22,80 €

Queso Fundido Vegetariano

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

22,80 €

Queso Fundido de Arrachera

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

22,80 €

Queso Fundido de Tinga de Pollo

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

22,80 €

Queso Fundido de Bistec

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

22,00 €

Queso Fundido de Longaniza

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido de Longaniza con Chicharrón

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido Special

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido campechano

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido de Cecina

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido de Cecina con Longaniza

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso fundido de Cecina con Chicharrón

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido de Costeño

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Queso Fundido de Pastor Don Manolito

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

21,60 €

Platillos Tradicionales

Chicuelina

Tortilla de maíz con queso de la casa

5,50 €

Extras

Extra Cebolla

1,50 €

Extra Chiles

1,50 €

Extra Salsa Verde

Salsa verde a base de chile cuaresmeño. La receta secreta de Don Manolito

1,50 €

Extra Queso

1,50 €

Extra Salsa Don Manolito

Salsa a base de chile morita. La receta secreta de Don Manolito

1,50 €

Extra Guacamole

Extra de guacamole artesanal

1,50 €

Extra Tortilla

1,50 €

Extra Chicharrón

1,00 €

Postres

Plátanos con Cajeta

Plátanos frescos con crema de cajeta en una base de galletas marías terminado con nata montada y nuez pecana

8,80 €

Café

Café Mocha

2,00 €

Café Americano

2,00 €

Cervezas

Cerveza Modelo Negra Botella 35,5cl.

Cerveza Munich Dunkel Lager con 5,4% de alcohol. Su color ámbar, aromas a malta oscura, caramelo y frutas rojas destacan su perfil afrutado y maltoso. Consumir entre 3-6 °C.

5,90 €

Cerveza Modelo Especial Botella 35,5cl.

Cerveza lager dorada con 4,4% de alcohol, ligera y refrescante. Sus notas afrutadas y de cereal tostado ofrecen un balance perfecto entre malta y lúpulo.

5,90 €