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Salduenak

O Mamma Mia

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo y orégano.

13,00 €

Lasagna classica

Capas finas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesano.

13,95 €

Pepperoni

Tomate, mozzarella, salami italiano picante y orégano.

13,00 €

Antipasti

Burrata culatello e focaccia

Burrata y culatello (embutido tipico de Parma) sobre nuestro delicioso pan focaccia.

15,95 €

Rollitos de berenjenas

Rellenos de carne, gratinados con mozzarella y parmesano.

10,25 €

Risotti

Pescatora

Todos los sabores del mar se unen en esta salsa de mariscos, ajo y tomate cherry.

15,95 €

Funghi porcini

Arroz cremoso con crema de boletus y champiñones.

14,95 €

Zucca e gorgonzola

arros cremoso con crema de calabaza y gorgonzola

13,95 €

Carni

Cotoletta alla milanese

16,95 €

Pollo nino

Pechuga de pollo con salsa de setas, champiñones, nata y tomate.

14,95 €

Milanesa de pollo

pechuga de pollo empanada, gratinada con mozzarella y salsa al pomodoro

14,95 €

Gnocchi di patate

Gnocchi alla bava

A los 4 quesos.

10,95 €

Gnocchi alla sorrentina

Salsa pomodoro, mozzarella fresca, ajo y guindillas rojas.

10,95 €

Pasta ripiena

Tortellini XL boscaiola

Pasta rellena de carne con salsa de boletus, esparragos trigueros, guanciale y nata

15,95 €

Tortelli cime di rape e salsiccia

tortelli con salsa de calabaza y salsiccia italiana

15,95 €

Ravioli al plin delle Langhe

Pasta rellena de carne del piemonte con mantequilla aromatizada con hierbas silvestres, culatello y parmesano.

14,95 €

Ravioli al plin fonduta e tartufo

Pasta rellena de queso fontina y trufa blanca con mantequilla aromatizada de hierbas silvestres, parmigiano reggiano y trufa negra.

14,95 €

Panciotti de berenjenas

Pasta rellena de berenjenas con una deliciosa salsa de gorgonzola, pesto, trufa y crujiente de speck.

14,95 €

Fagottini gorgonzola e tartufo

Pasta rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola y trufa negra.

14,95 €

Pasta al horno

Cannelloni con carrillada iberica

Los clásicos cannelloni rellenos de carrillada ibérica y ricotta. Gratinados con salsa bechamel.

14,95 €

Lasagna classica

Capas finas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesano.

13,95 €

Lasagna vegetale

Capas finas de pasta fresca con verduras, tomate, bechamel y parmesano.

13,95 €

Rigatoni al forno

Salsa de tomate, bechamel, jamón cocido, champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano.

12,95 €

Rigatoni al forno

Salsa al pomodoro, bechamel, mozzarella, parmiggiano reggiano y oregano

12,50 €

Tagliolini

Tagliolini nero di seppia

Ajo, aceite de oliva, langostinos y guindilla.

15,95 €

Tagliolini al tartufo

Boletus, champiñones, trufa negra y nata.

14,95 €

Tagliolini Marco Polo

Con ajo, langostinos, guindillas, calabacines y una gotita de nata.

12,95 €

Fettuccine

Fettuccine Marinara

Ajo, marisco y salsa de tomate.

16,95 €

Fettuccine bolognese

14,95 €

Fettuccine cremolate con culatello di zibello DOP

Con una suave crema de queso y culatello, un embutido original de Parma.

13,95 €

Fettuccine mare e monti

Ajo, langostinos, champiñones, tomate y nata.

12,95 €

Pasta corta

Rigatoni alla puttanesca

Salsa de tomate, ajo, guindillas, anchoas, aceitunas negras y alcaparras.

13,95 €

Rigatoni gorgonzola e guanciale

Nata, panceta y gorgonzola.

12,95 €

Pici all`amatriciana

Salsa de tomate, guanciale (panceta italiana), cebolla y queso pecorino.

12,95 €

Rigatoni fumè

Salsa de tomate, nata, cebolla y bacon ahumado flambeado con coñac

11,95 €

Spaguetti all`arrabbiata

Salsa de tomate, ajo y guindilla.

9,95 €

Spaghetti

Spaghetti carbonara

13,50 €

spaguetti bolognese

receta tradional emiliana

12,95 €

Pici al pesto

12,50 €

Spaghetti al pomodoro con stracciatella di bufala

tres tipo de tomate con stracciatella fresca por encima y ralladura de limon

11,95 €

Spaghetti aglio olio e peperoncino

9,95 €

Pizze

Buonissima

Base de tomate con finas lonchas de culatello (embutido típico de Parma) Burrata fresca y pomodorini soleggiati.

16,00 €

Frutti di mare

Tomate, mozzarella, almejas, mejillones, atún y orégano.

15,95 €

Elena di Troia

Tomate, mozzarella, crema de gorgonzola, salmón, alcaparras, aceitunas negras y orégano.

15,95 €

Carciofi, guanciale, cacio e pepe

alcachofa, base de cacio e pepe, mozzarella, provola affumicata confitada y guanciale

14,95 €

Zucca e salsiccia

base de crema de calabaza, mozzarella, gorgonzola y salsiccia italiana

14,95 €

Imola

Tomate, mozzarella, carne picada, bacon y orégano.

14,50 €

Barbacoa

Tomate, mozzarella, carne picada, bacon, pollo y salsa barbacoa.

14,50 €

5 terre

Tomate, mozzarella, boletus, parmesano y salsa pesto.

14,50 €

Primavera

Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano.

13,95 €

Carbonara

Mozzarella, champiñones, salsa carbonara, bacon y parmesano.

13,95 €

Ortolana

Tomate, mozzarella, champiñones, calabacines, espárragos verdes, berenjenas, pimientos verdes y orégano.

13,50 €

4 stagioni

Tomate, mozzarella, espárragos, anchoas, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y orégano.

13,50 €

Tonnara e cipolla

Tomate, mozzarella, atún, cebolla y orégano.

13,50 €

Pepperoni

Tomate, mozzarella, salami italiano picante y orégano.

13,00 €

O Mamma Mia

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo y orégano.

13,00 €

4 formaggi

Tomate, mozzarella, provolone, parmesano, gorgonzola y orégano

13,00 €

Prosciutto

Tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.

12,95 €

Siciliana

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y orégano.

12,95 €

Fumè

Mozzarella nata, salsa pomodoro, cebolla, bacon ahumado y coñac flambeado.

11,95 €

Diavolo

Tomate, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano

11,50 €

Margherita

Pomodoro e Mozzarella

10,50 €

Insalate

Insalata Cesare

12,95 €

Insalata caprese di bufala

Mozzarella di bufala D.O.C, tomate, aceitunas negras, aliñada a la italiana.

12,95 €

Insalata barese

Lechuga variada , rucola , salmón, queso de cabra flambeado , nueces , vinagreta de miel , crema de gorgonzola y crujiente de guanciale

12,95 €

Insalata capricciosa

Lechuga variada, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y aceitunas negras.

11,95 €

Insalata Emiliana

Lechuga variada, rúcula, tomate, parmesano, champiñones frescos, acompañada de nuestra salsa de la Mamma.

10,95 €

Stuzzichini

Queso parmigiano con mermelada de higos y naranja amarga

7,75 €

Pan focaccia ajo y mozzarella

Nuestro delicioso pan de ajo con mozzarella.

5,95 €

Bebidas

Cerveza Dura Sin gluten

botella 330ml

3,50 €

Cerveza Peroni 330ml

Botella de cristal de 330 ml

3,25 €

Agua Wuau

Lata de 330 ml

1,90 €

Postres

Tarta de queso

4,95 €

Tarta de limón

4,95 €

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