Atalak

Salduenak

Carne mechada de ternera / Veal stew (3 unidades; 285g) GLUTEN FREE

redondo de ternera asado lentamente

13,50 €

Cachopo asturiano (aprox. 325g)

carne de ternera relleno de jamón serrano, lacón y queso asturiano empanado

19,90 €

NOVEDAD!

Mollete artesano de paleta ibérica/Sandwich with iberian shoulder ham

mollete de masa madre de obrador Máximo (benaoján) con tumaca y aove. sourdough mollete bread, tumaca (tomato, garlic and EVOO)

9,45 €

Mini tortilla de patata (ración aprox. 275g)

Tortilla española (de patatas con cebolla) elaborada con aceite de oliva

7,00 €

De Cuchara

Salmorejo /Cold and creamy tomato soup (aprox.335g)

GLUTEN FREE ;VEGAN OPTION suculenta sopa fría suave y cremosa, original de Córdoba. Elaborado con tomates maduros, AOVE, ajo, vinagre de Jerez servido con huevo cocido, croutons (opcional) y jamón ibérico SERVIDO APARTE. GARNISH SERVED SEPARATELY.

8,00 €

Ensaladas

Ensalada César Con Pollo / Caesar salad with chicken

crujientes hojas de lechuga romana se mezclan con crotones caseros dorados, trozos de pollo a la plancha, queso gran padano bañado en nuestra cremosa y sabrosa salsa César casera (servido aparte).

13,50 €

Ensaladilla rusa con atún yurrita / with yurrtita tuna (300g)

Preparada con patatas y zanahorias tiernas, huevos cocidos, aceitunas y atún en su jugo (yurrita), todo cuidadosamente mezclado con nuestra suave mayonesa casera.

10,50 €

Entrantes, Platos principales (y/o para compartir)

Entrecot de vaca madurada/ Ribeye (aged beef) aprox. 300g

lomo bajo de vaca madurada

22,50 €

Rabo guisado con vino Jerez

21,50 €

Cachopo asturiano (aprox. 325g)

carne de ternera relleno de jamón serrano, lacón y queso asturiano empanado

19,90 €

Lagarto ibérico con champiñones

Se trata de una carne magra muy jugosa, ya que entre las lascas de carne encontramos pequeñas vetas de grasa que hacen que no se quede reseca. De hecho, el lagarto es muy fácil de comer, ya que no posee ningún hueso ni deshecho.

18,95 €

Carrilladas de cerdo ibérico /Iberian pork cheeks (330g) GLUTEN FREE

Cocinadas lentamente en una mezcla exquisita de un vino generoso amontillado (de jerez) y una selección especial de especias y hierbas aromáticas.

18,95 €

Albóndigas en salsa / Meatballs in sauce (4 ud.) aprox. 280gr

carne de ternera y cerdo en salsa de verduras

17,95 €

Calamares fritos / fried calamari (+-250g)

calamares frescos de potera

17,50 €

Tacos de bacalao al pisto / Chunks of cod with ratatouille

4 und. (+-450g)

16,50 €

Pasta a la Bolognesa (aprox. 350g)

Spaghetti con salsa bolognesa (carne de ternera y cerdo) y queso grana padano un homenaje a la receta tradicional della nonna Nina que ha sido transmitida a través de generaciones.

14,95 €

Pisto manchego con dos huevos fritos

nuestro exquisito pisto acompañado con dos huevos camperos

13,95 €

Carne mechada de ternera / Veal stew (3 unidades; 285g) GLUTEN FREE

redondo de ternera asado lentamente

13,50 €

Pisto andaluz / Ratatouille (300g)

Estofado de vegetales de temporada, entre los que destaca la berenjena y la dulzura de la calabaza, que lo diferencia de otras regiones del país.

8,00 €

Guarnición/Side dish

espárragos trigueros

CON AOVE Y SAL MARINA

5,50 €

Puré De Patata Cremoso / Creamy mashed potato (250g)

4,50 €

patatas fritas

patatas caseras

4,50 €

ensalada básica

lechuga y tomate con aliño de la casa

3,90 €

Arroz Blanco / White rice (200g)

2,95 €

Postres caseros / Home-made desserts

Tarta de Queso con frutos rojos / Cheesecake with berries topping

Topping servido aparte

6,50 €

Tiramisú Sí, Chef!

6,50 €

Arroz Con Leche Asturiano / Asturian rice pudding

5,95 €

tarta de queso (al horno) / cheesecake (plain)

5,50 €

PANES/ PICOS/REGAÑAS

Mollete artesano de masa madre (aprox. 75g)

de obrador Máximo (Benaoján, Málaga)

2,20 €

Hogacita rústica (+-60g)

0,90 €

Refrescos / Soft drinks

Nestea limón lata 33cl

3,50 €

Cola (distillers)

3,50 €

Limonada Siciliana

3,50 €

Ginger Beer

3,50 €

Ginger Ale

3,50 €

Tónica Prémium

3,50 €

coca cola 20cl

2,95 €

coca cola zero 20cl

2,95 €

Aguas

Agua con gas / Sparkling water CRISTAL 500ml

San Pellegrino

4,00 €

Cervezas 33cl

HEINEKEN 33CL

3,50 €

1906

Reserva

3,00 €

zumos AUARA

Naranja Zanahoria

3,50 €

Mango

3,50 €

sidra/cider

Sidra Kopparrbegh Fresa & Lima (500ml)

4,5% alcohol

4,25 €

Sidra Maeloc Pera & piña (vegan)

3,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco José Pariente

Verdejo 2023

19,00 €

RIPPA DORII VERDEJO 2022 (D.O. RUEDA)

Fresco, untuoso y con gran riqueza aromática (hinojo, frutas blancas y cítricos, además de frutas tropicales). Untuoso, muy elegante

15,00 €

Vinos Rosados

ROSA DE ABRIL (ECOLÓGICO)

61% macabeo, 22% malvasía y 17% syrah, de nuestros viñedos ecológicos de la finca Can Martí. Rico y fresco. Ligeros recuerdos tropicales de lichi y mango. Fondo floral de primavera del mes de abril. Agradable y elegante.

17,00 €

Vino Entrechuelos Rosado (750 Ml.)

Rosado de Cádiz

17,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Garnacha Centenaria (750 Ml.)

Campo de Borja

17,00 €

Ramón Bilbao 18,7cl

crianza 2019

5,00 €

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