Atalak

Salduenak

Hamburguesa Armonia Double

Doble angus de 120gr, bacon crujiente, queso cheddar, pepinillos, cebolla crujiente y salsa bbq picante

13,90 €

Croquetas De Bacon (6uds.)

Bacon ahumado y parmesano con mayonesa de boletus con trufa

11,90 €

Entrantes

Steak Tartar

120gr de carne de solomillo picada a mano, con aliño de la casa

18,00 €

Pulpo A La Brasa

Embadurnado en salsa mojo canario y acompañado con una crema de patata chips y parmesano

16,00 €

Nachos En Armonía

Carne blak angus con jalapeños, cebolla morada, tomate pimiento rojo, mix de queso fundido y crema agria

12,90 €

Mititei (6 Uds.)

Carne blakc angus en forma de rollos asados a la parrilla y acompañados con mostaza a la antigua

11,90 €

Croquetas De Bacon (6uds.)

Bacon ahumado y parmesano con mayonesa de boletus con trufa

11,90 €

Guacamole Con Nachos

10,90 €

Ensaladas

Ensalada Gambas Y Piña A La Brasa

Mézclum peña asada a la brasa, gambas, frutos secos tomate cherry, cebolla morada y nuestra salsa de yogur

12,50 €

ensalada césar

Lechuga romana, picatostes, pollo a la brasa con mantequilla de hierbas finas, anchoas, parmesado y nuestra salsa cesar

11,90 €

Ensalada Cabrales

Queso de cabra gratinado, brotes de mézclum, tomate cherry, pepino holandés cebolla crujiente, nueces y nuestra mermelada de tomate

11,90 €

Hamburguesas Clásicas

Hamburguesa Exótica

170gr de gamba blanca picada a mano brioch black, piña a la brasa, pimiento morrón, rábanos, hinojo, eneldo fresco cilantro y salsa de curry verde

13,90 €

Hamburguesa Armonia Double

Doble angus de 120gr, bacon crujiente, queso cheddar, pepinillos, cebolla crujiente y salsa bbq picante

13,90 €

Hamburguesa Brioch De Rabo De Toro

Pan brioch, 170gr de rabo de toro, rúcula, champiñón laminado y mayonesa con jugo de rabo de toro

13,90 €

Hamburguesa Vegana

Pan brioch, 120gr de hamburguesa de guisantes, paté de berenjena, pimiento asado a la brasa, cebolla crujiente y nuestra salsa romescu

11,90 €

Hamburguesas Especiales

Hamburguesa Italiana (200G.)

Angus, pesto verde, mozzarella fresca, panceta crujiente, mayonesa de vinagre balsámico, tomate cherry asado y rúcula

13,90 €

Hamburguesa Campera (200G.)

Angus, queso de cabra, bacon ahumado, pimientos a la brasa, patata paja y nuestra salsa de pimientos de piquillo

13,90 €

Hamburguesa La Diosa De La Trufa (200G.)

Angus, foie, huevo, chutne de manzana, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa y parmesano

13,90 €

Hamburguesa Tijuana (200G.)

Angus, nachos con queso fundido, jalapeños frescos, guacamole y salsa picante

13,90 €

Hamburguesa De La Tierra (200G.)

Angus, queso mahones, sobrasada a la brasa y salsa de ajo asado

13,90 €

Hamburguesa Italiana (120G.)

Angus, pesto verde, mozzarella fresca, panceta crujiente, mayonesa de vinagre balsámico, tomate cherry asado y rúcula

12,90 €

Hamburguesa Campera (120G.)

Angus, queso de cabra, bacon ahumado, pimientos a la brasa, patata paja y nuestra salsa de pimientos de piquillo

12,90 €

Hamburguesa La Diosa De La Trufa (120G.)

Angus, foie, huevo, chutne de manzana, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa y parmesano

12,90 €

Hamburguesa Tijuana (120G.)

Angus, nachos con queso fundido, jalapeños frescos, guacamole y salsa picante

12,90 €

Hamburguesa De La Tierra (120G.)

Angus, queso mahones, sobrasada a la brasa y salsa de ajo asado

12,90 €

Guarniciones

Patatas Armonía

Mix de queso fundido con panceta ahumada crema agria y cebollino

7,00 €

Boniato En Armonía

Mix de queso fundido con panceta ahumada crema agria y cebollino

7,00 €

Ensalada

Brotes de mézclum, tomate cherry, frutos secos, cebolla morada, pepino holandés y piña asada

5,50 €

Boniato Casero

5,00 €

Patatas Fritas

4,00 €

Mazorca De Maíz

3,50 €

Patata Asada

Con crema agria, panceta ahumada y cebollino

2,90 €

La sugerencia

Tataki de atún

Tataki de atún con ensalada de alga wakame pepino pimiento rojo verde cebolla morada y mango

17,00 €

Costilla barbacoa

Costilla barbacoa con patata asada

16,00 €

Huevos rotos con rabo de toro

16,00 €

Rabo de toro estofado (con patatas fritas)

16,00 €

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