Salduenak

Hamburguesa One Way (180 G.)

De carne (100 %) angus irlandesa, cheddar, emmental, cebolla crujiente, bacon, salsa americana, pepinillo y lechuga

15,90 €

Buco Burger Especialidad (180 G.)

De carne de ternera, (100 g.) de costilla de cerdo mezclada con salsa BBQ picante, emmental, bacon, huevo, cebolla caramelizada, col, zanahoria y salsa mayonesa sriracha servida con pan glaseado

17,50 €

Hamburguesa Fried Chicken

Pechuga de pollo crujiente, bacon, cheddar, emmental, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y mayonesa thai

14,90 €

Entrantes

Steak Tartar (150 G.)

De solomillo de ternera picado a cuchillo aliñado con nuestro toque personal servido con alcaparras fritas, parmesano rallado y pan tostado

23,00 €

Nachos Buco

Nachos gallery acompañados de costilla de cerdo y salsa barbacoa

18,90 €

Costillas De Cerdo Ribs (5 Uds.)

Cocinadas a baja temperatura con salsa barbacoa y sésamo tostado

17,50 €

Nachos

Tortita de maíz frita por nosotros, queso mozzarella, cheddar, guacamole, pico de gallo y crema de queso

15,90 €

Ensalada De Pollo Crujiente

Lechuga variada, pollo crujiente, queso rallado, anacardos, pasas y salsa de mostaza y miel

13,90 €

Ensalada De Queso De Cabra

Lechuga variada, queso de cabra, aguacate, pasas, anacardos y vinagreta de balsámico y miel

13,50 €

Alitas De Pato (4 Uds.)

Elije tu salsa

12,90 €

Alitas De Pollo (10 Uds.)

Elije tu salsa

12,50 €

Tiras De Pollo Crujiente

Pollo crujiente

11,90 €

Hamburguesas

Hamburguesa Muchachicha (360 G.)

Cheddar, bacon, huevo, cebolla caramelizada, mayonesa, pepinillo, lechuga y tomate

19,50 €

Hamburguesa Explosión De Sabor (180 G.)

De carne (100 %) angus irlandesa, emmental, foie de pato, pera azucarada, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa y rúcula

17,50 €

Buco Burger Especialidad (180 G.)

De carne de ternera, (100 g.) de costilla de cerdo mezclada con salsa BBQ picante, emmental, bacon, huevo, cebolla caramelizada, col, zanahoria y salsa mayonesa sriracha servida con pan glaseado

17,50 €

Hamburguesa One Way (180 G.)

De carne (100 %) angus irlandesa, cheddar, emmental, cebolla crujiente, bacon, salsa americana, pepinillo y lechuga

15,90 €

Hamburguesa Pera Lagarto (180 G.)

De carne (100 %) angus irlandesa, cheddar, piña, bacon, aguacate, cebolla caramelizada, mayonesa sriracha, col y zanahoria

15,90 €

Hamburguesa Cova Blava (180 G.)

De carne (100 %) angus irlandesa, gorgonzola, cebolla caramelizada, setas shimeji, mayonesa trufada, rúcula y pan glaseado

15,90 €

Hamburguesa Cozumel (180 G.)

De carne (100 %) angus irlandesa, emmental, mermelada de jalapeño, guacamole, pico de gallo, cebolla caramelizada, col y zanahoria y mayonesa de sriracha

15,50 €