Weyler
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Para Picar O Compartir
Tabla De Quesos Y Embutidos
Manchego, mahonés, cabra, gorgonzola, sobrasada, camaiot y fuet
22,00 €
Huevos Rotos Con Chipirones Y Virutas De Foi
20,00 €
Mejillones Weyler
Infusionados en vino blanco, gengibre y kéfir con salsa de leche de coco, foie y wasabi
18,00 €
Huevos Rotos Con Rabo De Ternera
Huevos con patatas y estofado de rabo de ternera
18,00 €
Hummus De Remolacha Con Tahin Y Pan De Pita
Hummus
15,00 €
Ensaladilla Weyler
Con gambas y huevo frito
14,00 €
Torreznos De Soria Con Piparra Y Tomate Cherry
Torreznos
14,00 €
Mini Burgers De Ternera Con Foie
Con mermelada de cebolla roja y patatas fritas
12,00 €
Croquetas Caseras De Pollo Con Jamón (6 Uds.)
Croquetas Caseras
12,00 €
Spring Roll (4uds)
Cerdo deshilachado con salsa hoisin, palo y zumo de Lima
10,00 €
Empezamos
Tártar De Atún
Con guacamole y chips de plátano macho
19,00 €
Ceviche De Corvina
Choclos, boniato, cebolla y cilantro
19,00 €
Ensalada De Salmón Ahumado
Mézclum, pepino, cherrys, salmón ahumado, parmesano, aguacate y limonera de eneldo
18,00 €
Ensalada César
Aderezo de la casa, lechuga, queso parmesano, crostones y pollo al panko
17,00 €
Ensalada De Cabra
Rúcula, cherrys, olivas negras, fresas, nueces, queso de cabra y vinagreta de frutos del bosque
16,00 €
Nuestros Principales
Solomillo Al Foie
Con reducción de Pedro Ximénez y patató trufado
32,00 €
Entrecot De Ternera Gallega
(300 G.) Con patató, chimichurri y cherrys fritos
27,00 €
Pulpo Al Grill
26,00 €
Bacalao Gratinado Con Alioli Sobre Compota De Tomate Acompañado De Patata
24,00 €
Lomo De Salmón Glaseado
24,00 €
Risotto Mar Y Montaña
Gambas, calamar, mejillones, almejas, solomillo y rabo de ternera
24,00 €
Risotto De Gambas Al Curry
Con tirabeques y coco
19,00 €
Smash Burger
Pan Brioche ,2 hamburguesas de 90gr. pepinillo, cheddar ahumado, tomate ,lechuga, bacon y cebolla crunch.
18,00 €
Postres
Crumble De Manzana
Manzana caramelizada con nueces y helado de vainilla
8,00 €
Coulant De Chocolate
Con helado de vainilla
8,00 €
Tarta De Queso
7,50 €
Lemon Pie
7,50 €
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