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Atalak

Shuruwat

Afghani Tikka
Pollo marinado con yogur colado en una pasta de anacardos y saboreado con especias con un toque de cardamomo
13,95 €
Mix Veg Pakora
Buñuelos de verduras como patata, pimiento verde y rojo, espinacas y col rebosado con harina de garbanzo y especias y luego frito
13,95 €
Bhatti Ka Murgh
Muslo de pollo marinado con especias and horneado en horno de barro
10,95 €
samosa
Empanadilla típico India frita rellena con sabrosos ingredientes de relleno especiados con papas, guisantes y frutas y nueces, servida con salsa picante
5,95 €
Papadum
Tortas crujientes de lentejas sirven con tres salsas diferentes
1,25 €

Biryanies

Murg Dum Biryani
Arroz cocinado con pollo marinado en estilo awadhi con especias aromáticas
13,50 €
Arroz Pulao
Arroz basmati enfusado con especias como cardamomo, canela en rama, clavos y laurel
5,50 €
Arroz Jasmine
Arroz basmati hervido en el agua con sal marina y adornado con algo de cilantro
3,50 €

Tandoor E Khas

cheese naan
Pan indio relleno de requesón casero y cilantro fresco
5,90 €
butter naan
Pan de la India de harina de trigo con capas de mantequilla y cocido en tandoor
4,50 €
garlic naan
Pan de ajo de la India, de harina de trigo horneado en tandoor
3,95 €
Khameeri Roti
Pan especial de masa madre de la India cocido en tandoor
3,50 €
tandoori roti
Pan de harina integral de la India cocido en tandoor
2,00 €

Meetha Ka Ehsas

Fruit Rabari
Plato dulce tradicional India elaborado con leche cremosa llena de grasa junto con frutas frescas y servido con frutos secos y cardamomo
5,95 €
Mango Cream
Puré de mango mezclado con nata montado y servido con frutos secos
4,95 €

Vegan

Kesri Kofta
Bolas caseras de tofu y patatas desmenuzadas servidas con una rica salsa de espinacas especiada
14,95 €
Toofani Tofu
Cubos de tofu salteados en una salsa agridulce y picante con pimientos y cebollas
12,95 €
Amritsari Choley
Garbanzos, tomates y cebollas cocinadas con una salsa rica y poco picante
10,95 €
saag aloo
Dados de patatas cocinadas en salsa de espinacas con especias caseras
9,95 €
aloo gobhi
Coliflor y patatas cocinadas con cebollas, tomates y especias auténticas
8,95 €

Madhantar

Prawn Nilgiri1
Receta tradicional de gambas de tamil nadu cocinadas con espinacas y coco fresco junto con especias de curry
19,95 €
Malabari Salmon Curry
Salmón marinado en especias molidas del sur de la India y cocinado con cebolla marrón y curry de coco
16,95 €
Boti Roganjosh
Delicia de cordero originado en kashmir, cocido con ajo asado y salsa de cebolla roja
15,95 €
Rarha Mutton
Trozos de cordero deshuesados, tiernos y jugosos cocinados en una salsa de cordero picada densa en especias
15,95 €
Cordero Lemon Phal
Cordero cocinado en una salsa muy picante con sabor a limón
15,95 €
Kesri Mughlai Korma
El pollo hecho para las familias reales se hace con un uso intensivo de nueces, yogur, especias aromáticas y mantequilla clarificada y se termina con aroma de azafrán
14,95 €
Kesri Pollo Tikka Masala
Pollo tikka masala al original estilo India
14,95 €
butter chicken
Pollo parrillada y cocinado en una salsa regia de tomate y anacardos y adornado con fenogreco
14,95 €
Nawabi Badami Paneer
Queso casero en salsa de tomate royal junto con salsa cremosa de anacardos
13,95 €
Zafrani Murgh Korma
Pollo cocido al su punto en una salsa rica de coco, azafrán y anacardos, muy suave
12,95 €
chicken tikka masala
Pollo asado en horno de barro y cocinado en una salsa cremosa
12,95 €
Chicken Phal
Pollo cocinado en una salsa muy picante
12,95 €
Kadhai Murgh
Pollo salteado en un wok India con cebolla, tomate y especias especiales de kadai y adornado con cilantro
12,95 €
Chilli Chicken
Dados de pollo, frito y salteado en una salsa agria y dulce y poco picante con chile ojo de pájaro
12,95 €
Dal Dum Handi
Cocción especial de lentejas negras cocidas a fuego lento por 24 horas y terminadas con mantequilla clarificada
11,00 €
Subz Dewani Handi Vegano
Zanahoria, guisantes verdes, coliflor y judías verdes cocidas en sufrito cremoso de tomates y almendras
10,95 €
Behtereen Baigan
Berenjena fritas y salsa de tomate y cebolla y terminada con yogur
9,50 €
Nh1 Dal Llentia D'Autopista
Lenteja templada con cebolla, ajo, comino, cúrcuma y tomates
8,95 €

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