Kesri Gastrobar India
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butter chicken
Pollo parrillada y cocinado en una salsa regia de tomate y anacardos y adornado con fenogreco
14,95 €
Shuruwat
Afghani Tikka
Pollo marinado con yogur colado en una pasta de anacardos y saboreado con especias con un toque de cardamomo
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Mix Veg Pakora
Buñuelos de verduras como patata, pimiento verde y rojo, espinacas y col rebosado con harina de garbanzo y especias y luego frito
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Bhatti Ka Murgh
Muslo de pollo marinado con especias and horneado en horno de barro
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samosa
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Papadum
Tortas crujientes de lentejas sirven con tres salsas diferentes
1,25 €
Biryanies
Murg Dum Biryani
Arroz cocinado con pollo marinado en estilo awadhi con especias aromáticas
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Arroz Pulao
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Arroz Jasmine
Arroz basmati hervido en el agua con sal marina y adornado con algo de cilantro
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Tandoor E Khas
cheese naan
Pan indio relleno de requesón casero y cilantro fresco
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butter naan
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Khameeri Roti
Pan especial de masa madre de la India cocido en tandoor
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tandoori roti
Pan de harina integral de la India cocido en tandoor
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Meetha Ka Ehsas
Fruit Rabari
Plato dulce tradicional India elaborado con leche cremosa llena de grasa junto con frutas frescas y servido con frutos secos y cardamomo
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Mango Cream
Puré de mango mezclado con nata montado y servido con frutos secos
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Vegan
Kesri Kofta
Bolas caseras de tofu y patatas desmenuzadas servidas con una rica salsa de espinacas especiada
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Toofani Tofu
Cubos de tofu salteados en una salsa agridulce y picante con pimientos y cebollas
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Garbanzos, tomates y cebollas cocinadas con una salsa rica y poco picante
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saag aloo
Dados de patatas cocinadas en salsa de espinacas con especias caseras
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aloo gobhi
Coliflor y patatas cocinadas con cebollas, tomates y especias auténticas
8,95 €
Madhantar
Prawn Nilgiri1
Receta tradicional de gambas de tamil nadu cocinadas con espinacas y coco fresco junto con especias de curry
19,95 €
Malabari Salmon Curry
Salmón marinado en especias molidas del sur de la India y cocinado con cebolla marrón y curry de coco
16,95 €
Boti Roganjosh
Delicia de cordero originado en kashmir, cocido con ajo asado y salsa de cebolla roja
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Rarha Mutton
Trozos de cordero deshuesados, tiernos y jugosos cocinados en una salsa de cordero picada densa en especias
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Cordero Lemon Phal
Cordero cocinado en una salsa muy picante con sabor a limón
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Kesri Mughlai Korma
El pollo hecho para las familias reales se hace con un uso intensivo de nueces, yogur, especias aromáticas y mantequilla clarificada y se termina con aroma de azafrán
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Kesri Pollo Tikka Masala
Pollo tikka masala al original estilo India
14,95 €
butter chicken
Pollo parrillada y cocinado en una salsa regia de tomate y anacardos y adornado con fenogreco
14,95 €
Nawabi Badami Paneer
Queso casero en salsa de tomate royal junto con salsa cremosa de anacardos
13,95 €
Zafrani Murgh Korma
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Pollo cocinado en una salsa muy picante
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Dal Dum Handi
Cocción especial de lentejas negras cocidas a fuego lento por 24 horas y terminadas con mantequilla clarificada
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Subz Dewani Handi Vegano
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Behtereen Baigan
Berenjena fritas y salsa de tomate y cebolla y terminada con yogur
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Nh1 Dal Llentia D'Autopista
Lenteja templada con cebolla, ajo, comino, cúrcuma y tomates
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