Can Gula
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3,49 €
Prime
Salduenak
Hamburguesa eco de la Cerdanya
en pan de brioche, comté, cebolla caramelizada, mostaza encurtida y patatas fritas
17,00 €
Ravioles caseros de setas y gambas con suquet al parmesano
(4 uds)
16,00 €
Pulpo a la brasa
con patatas confitadas y sobrasada ibérica
19,00 €
Platos
Arroz del Delta con gambitas de Palamós
(2 pax)
44,00 €
Milanesa de lomo alto de Black Angus
con pimientos de piquillo al pìl pil y patatas fritas
26,00 €
Costilla de Black Angus irlandés a la brasa
Con demi glace
26,00 €
Lomo de bacalao confitado
Con manzana asada, alcachofas fritas y muselina de piñones
24,00 €
Meloso de cordero
Con cous cous de moniato y mostaza antigua
22,00 €
Salmón a la brasa
Con meunière de naranja y zanahorias
20,00 €
Pulpo a la brasa
con patatas confitadas y sobrasada ibérica
19,00 €
Secreto ibérico
con patatas al caliu y chimichurri mediterráneo
18,50 €
Tataki de atún
en tempura
18,00 €
Hamburguesa eco de la Cerdanya
en pan de brioche, comté, cebolla caramelizada, mostaza encurtida y patatas fritas
17,00 €
Steak tartar eco
Con foie curado, yema de huevo y mostaza antigua
16,50 €
Ravioles caseros de setas y gambas con suquet al parmesano
(4 uds)
16,00 €
Burrata de Puglia
con calabaza asada, avellanas, parmesano y aceite de albahaca
14,00 €
Ensaladilla rusa
con tartar de atún rojo
14,00 €
Butifarra 100% Duroc
con parmentier de patata
14,00 €
Huevos de Calaf
Huevos de Calaf con langostinos al ajillo
13,50 €
Ensalada César de aguacate a la brasa, anacardos y parmesano
Con aguacate, anacardos y parmesano
12,00 €
Calamares a la andaluza
con mayonesa de limón marroquí
12,00 €
Carpaccio de calabacines
con queso de cabra, tomates semi secos, anacardos y menta
12,00 €
Berenejena a la llama
con curry, queso feta y ajos negros
12,00 €
Hummus de chirivía
con zanahorias asadas, aceite de harissa y ralladura de lima
11,50 €
Patatas bravas
de la casa
6,00 €
Coca
Coca con tomate
3,50 €
Postres
Xuxo de crema
Xuxo de crema con salsa de chocolate
7,00 €
Cheesecake
con maracuyá
6,00 €
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