Atalak

Salduenak

Bao de Pato

2 ud. Pan cocinado al vapor relleno de confit depato, rúcula, manzana caramelizada ysalsa teriyaki

15,60 €

Hitto

8 pcs. Ura-maki de langostino rebozado, cubierto de atún tataki, láminas de aguacate, salsa chipotle y salsa cítrica

15,50 €

Bao de Pollo

Pan cocinado al vapor relleno de pollorebozado, cebolla encurtida, aguacate y aderezado con salsa miso y shichimi togarashi (2 ud.)

15,50 €

Spicy Tuna

8 pcs. Ura-maki envuelto en huevas de masago, relleno de aguacate rebozado, tartar de atún bluefín Balfegó, con un toque de shichimi y emulsión picante

15,00 €

Shīto

8 pcs. Ura-maki de salmón, queso cremoso, cubierto de tataki de salmón, cebolla caramelizada, almendras picantes y salsa ponzu

14,50 €

Yakisoba Niwatori

Fideos salteados con verduras y pollo

12,90 €

Yakimeshi Koushi

Arroz salteado con verduras y ternera

12,90 €

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KUTOSHI

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