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La Caseta De Bombas
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Prime
Cosas Diferentes
Chistorrita A La Brasa
Ecológica y en forma de rueda, de nuestros primos-hermanos navarros
19,00 €
Picoteo Fresquito
Salpicón De Rape
A la brasa con pimentón eco, pulpo y mejillones
22,00 €
Anchoas
Sobadas una a una por mujeres de Laredo y Santoña (octavillo)
18,50 €
Ensaladilla Rusa
Tremendamente pacifista. Con bonito del Norte del bueno
18,00 €
Los Tomates
Chuletón De Tomate
Con aguacate y salpicón de frutas de verano, aceite de 5 hierbas y piñones
19,00 €
Solomillo De Tomate
Con queso fresco eco de Los Tiemblos y aceite de oliva de aceitunas olvidadas
18,50 €
Ensaladas Multivitamina
Ensalada Olímpica
De nuestros vecinos del CEAR de Vela, de lechugas con pasta eco, verduritas de temporada a la parrilla y pesto con lascas de queso bio de oveja
18,50 €
Ensalada Duna de Zaera
Con lechugas, tomate en dados, bonito del norte con arroz y mayonesa, salpicón de frutas de temporada, aguacate y vinagreta de miel
17,50 €
Fritucos De La Caseta De Bombas
Taquitos De Pez De Roca Empanados
Con mayonesa de anchoas y patatitas crujientes
22,00 €
Rabas de Peludin
De calamar del Cantábrico y crujientitas
17,00 €
Croquetas De Marisquete
De roca con bechamel cremosa hecha con leche de pasto y mantequilla pasiega
16,00 €
Patatas Bravas
Con patatas de Valderredible y dos salsas: alioli y brava, con receta patentada
13,00 €
Arroces Sabrosones
Arroz Marinero
Con taquitos de calamar a la brasa y alioli para untar y mezcla
22,00 €
Arroz Hortelano De 9 Verduras
Arroz del día salteado con las verduras de la semana
21,00 €
Recetas Clásicas
Albóndigas En Salsa Rubia
De ternera ecológica de Siete Valles de Montaña
22,00 €
Hamburguesas Atrapadoras
Burger 49er
Con ternera eco, beicon de caserío y queso de Los Tiemblos
22,00 €
Burger Laser Radial
Con ternera eco, cervellan, el queso brie cántabro, calabacín a la plancha y pesto
22,00 €
Burger 420
Con queso azul, el gorgonzola cántabro, champis y cebollita confitada
20,00 €
Burger Optimist
La vegana con caricos de Valderredible y verduritas
20,00 €