Salduenak

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos y sulfitosSalsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Smash Trufada

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa trufada en pan americano.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, soja y lácteos.Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

14,50 €

Nuestros Entrantes

Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños.Disponible opción vegana.

13,90 €

Langostinos

Empanados y acompañados de sweet chili.

12,50 €

Croquetas

Croquetas a elegir: Jamón ibérico, Boletus, Chocos en su tinta (8 uds.). Alergenos: Gluten, huevos, leche, moluscos, pescado y sulfitos.

10,50 €

Fingers De Pollo

Acompañados de Ali-Oli verde.Alérgenos:Fingers: Contienen gluten y huevo.Ali-Oli verde: Contiene huevo.

10,50 €

Patatas Poblanas

Patatas fritas caseras con salsa de queso Cheddar, tinga de pollo, bacon y salsa brava.Alérgenos: Contiene huevo y lácteos.

9,90 €

Dips

Dips de crema de aguacate y queso feta acompañados de totopos de maíz blancos y azulesAlérgenos:Crema de aguacate: Contiene soja y lácteosCrema de queso feta: Contiene lácteos y sésamo

9,00 €

Ración Pequeña de Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños.Disponible opción vegana.

8,50 €

Patatas Dalton

Patatas fritas finas con queso y bacon.Alérgenos:Contiene huevo y lácteos

8,50 €

Nuestras Ensaladas

Ensalada Tropical

Variado de lechugas, langostinos salteados, piña a la parrilla, aguacate, papaya y anacardos con vinagreta cítrica.Alérgenos:Contiene crustáceos, frutos secos y sulfitos.

13,50 €

Ensalada Rulo de Cabra

Variado de lechugas, canónigos y rúcula, tomates Cherry asados, Jamón Ibérico, Rulo de cabra caramelizado, frutos secos, pasas y vinagreta de frutos rojos con reducción de Módena. Alérgenos: Frutos de cáscara, leche y Sulfitos.

13,50 €

Ensalada De Pollo Crujiente

Variado de lechugas y canónigos, pollo crujiente, lascas de Parmesano, aguacate. bacon, tomate y salsa César. Alérgenos: Apio, gluten, huevos, leche, mostaza, pescado y sulfitos.

12,90 €

Platos Principales

Costillas BBQ A Baja Temperatura

Costilla de cerdo con doce horas de cocción a baja temperatura acompañada de patatas caseras sazonadas con especias y ensalada de col.Alérgenos:Contiene huevo, lácteos, frutos secos, mostaza y sulfitos.

18,50 €

Burger De Temporada

Coreana

Burger de ternera con salsa de gochujang, pepinillos, costilla glaseada con BBQ coreana y ensalada de col.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, soja, sésamo y sulfitos.

13,90 €

Burgers de Ternera

Corleone

Burger de ternera, salsa especial, pesto rojo, queso mozzarella Scamorza ahumado, panceta troceada y rúcula.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos, frutos secos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,50 €

Smash Trufada

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa trufada en pan americano.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, soja y lácteos.Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

14,50 €

Smoky

Burger de ternera, salsa barbacoa, bacon, mozzarella Scamorza ahumada, salsa chili-mayo, cebolla en tempura y rúcula.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, huevo, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

13,90 €

Wichita

Doble de carne de ternera (200gr) con bacon crujiente, queso Cheddar madurado, salsa BBQ Bourbon y relish de pepinillos.Alérgenos: Burger: Contiene gluten, soja, lácteos y mostaza y sulfitos.

13,90 €

Smash Chili

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa de paprika y chilli en pan americano.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, soja y lácteosPan americano: Contiene gluten,...

13,90 €

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Sorrentina

Burger de ternera, salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos.

12,90 €

Reily

Burger de ternera, salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

12,90 €

Chaparrita

Burger de ternera, salsa especial, guacamole, jalapeños, bacon, lechuga y pico de gallo.Alérgenos:Burger: Contiene soja y sulfitosSalsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

12,90 €

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos y sulfitosSalsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Cheese Burger

Burger de ternera, salsa especial y queso Cheddar.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

8,90 €

Smash Burger

Smash Trufada

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa trufada en pan americano.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, soja y lácteos.Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

14,50 €

Smash Chili

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa de paprika y chilli en pan americano.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, soja y lácteosPan americano: Contiene gluten,...

13,90 €

Burger de Pollo

Dixie

Burger de pollo crujiente, estilo sureño, queso Cheddar, bacon y relish de tomate con jalapeño.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Pita

Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Hindi

Burger de pollo de corral, salsa especial, anacardos, salsa de curry y mango, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos, frutos secos, apio, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Burgers de Buey

Manteca

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, doble de queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillos y lechuga.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y ...

18,50 €

Summum

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, cebolla caramelizada, crema de queso azul lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

18,50 €

Burgers Especiales

Laponia

Burger de salmón (160gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,90 €

Vegana

Burger vegana "Beyond Meat", queso vegano, cebolla crujiente, guacamole, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene gluten

14,90 €

Serranita

Burger de cerdo ibérico (150gr) con salsa especial, crujiente de jamón ibérico, crema de queso manchego, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Dixie

Burger de pollo crujiente, estilo sureño, queso Cheddar, bacon y relish de tomate con jalapeño.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Pita

Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Hindi

Burger de pollo de corral, salsa especial, anacardos, salsa de curry y mango, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos, frutos secos, apio, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Veggie

Burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

10,90 €

Guarniciones

Yuca frita

Alérgenos:Libre de alérgenos.

4,50 €

Patatas Fritas Gruesas caseras

Alérgenos:Libre de alérgenos.

3,90 €

Patatas fritas finas

Alérgenos:Libre de alérgenos.

3,50 €

Ración pequeña de Yuca frita

Alérgenos:Libre de alérgenos.

2,50 €

Ración Pequeña de Patatas gruesas caseras

Alérgenos:Libre de alérgenos.

2,30 €

Ración Pequeña de Patatas finas

Alérgenos:Libre de alérgenos.

2,00 €

Dos Salsas

Escoge hasta dos de nuestras deliciosas salsas para acompañar tu guarnición.Alérgenos:Ali-Oli verde: Contiene huevo.Chipotle picante: Libre de alérgenos.Mayonesa de trufa: Contiene huevo.Emulsión de chimichurri: Contiene huevo y sulfitos.

1,50 €

Salsas

Dos Salsas

Escoge hasta dos de nuestras deliciosas salsas para acompañar tu guarnición.Alérgenos:Ali-Oli verde: Contiene huevo.Chipotle picante: Libre de alérgenos.Mayonesa de trufa: Contiene huevo.Emulsión de chimichurri: Contiene huevo y sulfitos.

1,50 €

Para los más pequeños

Mini Rianxeira + Patatas Fritas

Burger de ternera de 100 gr con salsa especial, queso San Simón gratinado, panceta crujiente, lechuga, tomate y cebolla roja acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, a...

8,50 €

Mini Sorrentina + Patatas Fritas

Burger de ternera de 100 gr con salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos.Salsa especial: Co...

8,50 €

Mini Reily + Patatas Fritas

Burger de ternera de 100 gr con salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

8,50 €

Mini Veggie 2023 + Patatas

Mini burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

8,50 €

Mini Laponia + Patatas

Burger de salmón (100gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

8,50 €

Pulgarcita + Patatas

Descripción correcta:Burger de ternera (100gr) con salsa especial y queso Cheddar acompañada de patatas fritas.Alérgenos:Burger: Contiene lactosa y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

7,50 €

Pechuguitas de Pollo

Pechuguitas de pollo de corral acompañadas de patatas fritas.Alérgenos: Contiene gluten y huevo.

7,50 €

Postres

Tarta de Queso

Tarta de queso con sorbete de mandarina.Alérgenos:Tarta de queso: Contiene huevo, lácteos y frutos secos.Sorbete de mandarina: Libre de alérgenos.

6,90 €

Coulant

Bizcocho de chocolate con crema de avellana.Alérgenos:Contiene huevo, soja, lácteos, y frutos secos.

6,90 €

Brownie De Chocolate

Brownie de chocolate belga con helado de vainillaAlérgenos: Brownie: Contiene gluten, huevo, soja y lácteos.Helado de vainilla: Contiene huevo y lácteos.

5,90 €

Pudding Toffe

Bizcocho cremoso y caliente recubierto de toffee y acompañado de helado banoffee.Alérgenos:Pudding: Contiene gluten, huevo y lácteos.Banoffee: Contiene gluten, lácteos y frutos secos.

5,90 €

Bebidas