Salduenak

Cachopo Tradicional

Jamón serrano y queso

22,00 €

Entrantes

Pulpo A La Gallega

pulpo a la gallega con sus patata cocida y su buen pimentón de la vera y su buen AOVE

22,00 €

Almejas Marinera (500 g.)

almejas con salsa marinera 500 g aprox

18,00 €

Huevos Rotos D'Pueblo

Con patatas, picadillo y huevos

15,00 €

Gambón Plancha

ración de gambón a la plancha

14,00 €

Croquetas de jamón

8 unidades Croquetas Caseras de Jamon

12,00 €

Croquetas de chosco

Croqueta casera de chosco (embutido típico Asturiano) 8 unidades

12,00 €

Croquetas 4/4

Croqueta 4 de Jamón y 4 de chosco

12,00 €

Navajas

navajas a la plancha

12,00 €

Huevos Rotos Con Jamón

patatas, huevos y jamón ibérico

12,00 €

Pastel De Cabracho

pastel de cabracho casero

10,00 €

Lacon A La Gallega

lacón a la gallega, con su patatita cocida y su buen pimentón de la vera

10,00 €

Matachana

Morcilla para untar

9,00 €

Chorizo A La Sidra

chorizo a la sidra con patata cocida

7,00 €

Chorizo Criollo

criollo a la parrilla con patatas fritas

7,00 €

Pimiento De Padrón

pimientos de padrón

7,00 €

Hogaza de Pan

3,50 €

Zamburiñas (1 Ud.)

ZAMBURIÑA A LA PLANCHA, PRECIO POR UNIDAD

3,00 €

Mejillón Tigre (1 ud.)

Tigres caseros

1,50 €

Quesos

4 Quesos Asturianos

Semi curado, queso azul, queso semi, ahumado

15,00 €

Queso Cabrales

desde el mismo Cabrales (Asturias)

12,00 €

Queso La Peral

queso tipo azul, cremoso, mas suave que el queso cabrales

9,00 €

Queso De Hoja

espectacular queso, mas flojo que el cabrales

9,00 €

Ensaladas

Ensalada De Pimientos Asados Y Ventresca

pimientos asados y ventresca

15,00 €

Cuchara

Fabada Asturiana

fabada asturiana, con su compango

19,00 €

Pote Asturiano

fabas, compango y su berza

15,00 €

Callos Asturianos

callos asturianos, pequeñinos

15,00 €

Oreja Guisada

como se hace en Asturias, guisada

15,00 €

Pescados

Merluza A La Sidra

ración de merluza 250 aprox, a la sidra

22,00 €

Bacalao A La Portuguesa

bacalao con su cebollita y su buen pimentón de la vera

22,00 €

Carnes

Chuletón De Vaca (1 kg.)

Chuletón de Vaca a la parrilla

45,00 €

Entrecot De Vaca

Entrecot de categoría a la parrilla

20,00 €

Secreto Ibérico

secreto ibérico a la parrilla con sus patatas fritas

18,00 €

Solomillo Ibérico

solomillo Iberico a la parrilla con sus patatas fritas

18,00 €

Pluma Iberica

pluma iberica a la parrilla

18,00 €

Escalopines Al Cabrales

escalopines de cerdo super tiernos, con sus patatas fritas

15,00 €

Escalopines A La Pimienta

escalopines de cerdo, super tiernos con sus patatas fritas y su buena salsa a la pimienta casera

15,00 €

Cachopos

Cachopo Especial

Jamón serrano, queso, cebolla confitada, pimientos asados, chosco y queso de cabra

26,00 €

Cachopo Mantanza

Jamón serrano, queso y picadillo

26,00 €

Cachopo Tradicional Sin Glúten

24,00 €

Cachopo Tradicional

Jamón serrano y queso

22,00 €

Salsas

Salsa cabrales

3,00 €

Bebidas

Botella de Sidra (70 cl.)

3,50 €

Postres

Tarta de Zanahoria

5,50 €

Tarta de 3 Chocolates

5,50 €

Tarta de Queso

4,95 €

Arroz con Leche

4,95 €

Sidrería Tierra de Asturias

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