Bárbaros Smoke House BBQ
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1,99 €
Prime
Salduenak
Costillas Con Salsa BBQ
Con 2 acompañantes, costillas de cerdo duro, ahumadas a baja temperatura durante 8 horas, con madera de manzano
27,30 €
Ración De Embutidos A La Brasa
9,75 €
Brisket
Pecho de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, brisket americano, proviene del pecho de la ternera, ahumado a baja temperatura durante 14 horas
31,20 €
Entradas
Boniato Asado
Con stracciatella de burrata y nueces
15,50 €
Aros De Cebolla
11,05 €
Alitas De Pollo Ahumadas
Con salsa BBQ
9,75 €
Maíz A La Brasa
Con mantequilla trufada
9,75 €
Ración De Embutidos A La Brasa
9,75 €
tequeños
9,10 €
Ensaladas
Ensalada Coleslaw
Es una ensalada típica americana con col, zanahoria y salsa Bárbaros
2,50 €
Hamburguesas
Sandwich Pastrami
:
Sándwiches de pastrami, una delicia para los amantes de la buena comida! , te transportarás a los sabores tradicionales de Nueva York. Nuestro pastrami Ahumado a baja temperatura a leña de primera calidad se combina con pan recién horneado
22,50 €
Hamburguesa De Brisket
Brisket ahumado (200 g.), pan brioche, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa Bárbaros
18,80 €
Hamburguesa Bárbaros
Picaña de Black Angus (180 g.), pan brioche, bacon ahumado a baja temperatura, tomate, pepinillo, queso americano y salsa Bárbaros
17,50 €
Hamburguesa De Pulled Pork
Pulled pork (250 g.), pan brioche, ensalada coleslaw y salsa BBQ
16,90 €
Hamburguesa de Pollo
180 grs de Pechuga de Pollo a la brasa, Pan Brioche, queso Cheddar, tomate, rúcula y salsa Barbaros
15,60 €
Smoke House
Short Rib
Costillas de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, short rib ahumadas a baja temperatura durante 12 horas con madera de roble americano
37,05 €
Brisket
Pecho de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, brisket americano, proviene del pecho de la ternera, ahumado a baja temperatura durante 14 horas
31,20 €
Costillas Con Salsa BBQ
Con 2 acompañantes, costillas de cerdo duro, ahumadas a baja temperatura durante 8 horas, con madera de manzano
27,30 €
Pork Belly
Panceta ahumada con 2 acompañantes y 2 salsas, panceta de cerdo, ahumada a baja temperatura durante 6 horas con madera de roble
21,45 €
PULLED PORK
Cerdo desmenuzado en finas hierbas, bañado con nuestra salsa bbq, ahumado a baja temperatura durante 8 hrs con madera de manzanoxº
21,45 €
Brasas
Tomahawk Madurado
Dry aged con 2 acompañantes y 2 salsas, se asemeja a un hacha, este corte proviene de la sección del costillar de la res (1 kg.) a la brasa en nuestro carbón de Marabú raza vacuno, tiempo de preparación aprox. de 30 min. a 45 min.
84,50 €
Chuletón de Vaca Madurado
Chuletón aprox 1 kg a la brasa (raza vacuno), Tiempo aprox de cocción: 30 min a 45 min
84,50 €
T-Bone Madurado
El T-bone es un corte de carne que proviene de la sección lumbar de la res de (1Kg Aprox) Tiempo apróx de cocción de 30 min a 45 min)
84,50 €
Entrecot
300 aprx de Entrecot a la brasa
27,30 €
Picaña
Con 2 salsas, picaña a la brasa (300 g.), con carbón de Marabú raza vacuno
21,40 €
CHURRASCO DE POLLO
PECHUGA DE POLLO A LA BRASA
18,20 €
Acompañantes
Acompañante De Ensalada Coleslaw
Ensalada de Col blanca, col morada, zanahoria, y salsa de la casa
2,50 €
Patatas Fritas
2,20 €
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