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Taberna Japonesa Wabi Sabi

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Atalak

Salduenak

yakisoba con pollo
Fideos fritos con verduras y pollo. Salsa yakisoba
13,20 €
sushi duo 18 piezas
4 hosomakis, 8 uramakis, 4 futomakis y 2 nigiris
26,80 €

Sushi

sushi executive 42 piezas
12 hosomakis, 8 nori, 8 uramaki sésamo, 8 uramaki anago y 6 nigiris
48,50 €
Sushi 25 .
6 pzas de uramakis, 3 pzas de Noris, 12 pzas de hosomaki, 4 Nigiris.
36,00 €
sushi duo 18 piezas
4 hosomakis, 8 uramakis, 4 futomakis y 2 nigiris
26,80 €
sushi doce 12 piezas
4 hosomakis, 3 uramakis, 3 futomakis y 2 nigiris
21,40 €

Hosomaki

spicy tuna
Roll de atún rojo
9,80 €
unagi maki
Roll de anguila asada y aguacate
9,80 €
Especial
Roll de salmón salvaje y aguacate.
8,00 €
sake maki
Roll de salmón
7,80 €

Ura-Maki

FOIE NO URA-MAKI
Roll de Foie y Manzana con tope de seta shiitake y confitura de Higo
16,60 €
CHIKEN NO URA-MAKI
Roll de pollo frito japonés , lechuga y aguacate, con mayonesa picante ,sésamo y salsa teriyaki.
15,90 €
EBI NO URA-MAKI
Roll de langostino panko y aguacate, con crujiente de tempura, sesamo y fobico de yuzu.
15,90 €
FUYU NO URA-MAKI
Roll de salmón, shiitake y piñones, con tope de cebollino, piñones, miel de trufa y soja.
15,90 €
VEGETARIANO
Ura maki de aguacate, bastoncillos de zanahoria, pepino y ensalada Wakame . con polvo de Flores y Mayonesa de Yuzu.
14,80 €

Nigiri

maguro
Nigiri de Atún Rojo Balfegó
3,20 €
Pez Mantequilla
Nigiri de Pez Mantequilla flambeado, tobillo de Yuzu y cebolleta china.
3,20 €
Atún Flambeado
Nigiri de Atún Rojo Balfegó flambeado con Miso y Trufa
3,20 €
salmón teriyaki
Nigiri de salmón Fiordos y salsa Teriyaki, flambeado
3,10 €
Salmón
Nigiri de Salmón Fiordos
3,00 €

Zen Sai

yakisoba con pollo
Fideos fritos con verduras y pollo. Salsa yakisoba
13,20 €
yakiudon con salmón
Fideos udón fritos con verduras, salmón y anacardos. Salsa tonkatsu
13,20 €
gyo-za de pollo
Empanadilla de pollo y verduras, hecha al vapor
11,80 €
GYOSA DE VERDURA
Empanadilla con masa de espinacas rellena de verduras.
11,80 €
Yakitori (2 pzas)
Brocheta de pollo y puerro con salsa yakitori.
11,00 €
TAKOYAKI (7 Pzas)
Buñuelo de pulpo con salsa takoyakiy mayonesa japonesa .
10,20 €
TORI KARAAGE (6 pzas)
Pollo frito al estilo Japonés
10,00 €
goma wakame
Ensalada de algas
7,25 €
SOPA MISO
Sopa de Miso con Tofu,alga wakame y fideos
6,70 €

Bebidas

Sake Kazeyo (0.33 Cl.)
17,35 €
Cerveza Sapporo (0.33 Cl.)
4,40 €
Fanta Limón lata 330ml.
1,60 €
Agua (0.,33Cl.)
1,50 €

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