4 hosomakis, 8 uramakis, 4 futomakis y 2 nigiris

4 hosomakis, 3 uramakis, 3 futomakis y 2 nigiris

12 hosomakis, 8 nori, 8 uramaki sésamo, 8 uramaki anago y 6 nigiris

Roll de ventresca de atún picado, aguacate, brotes y tobiko rojo envuelto en una fina lámina de daikon

Roll de salmón

Roll de atún rojo

Roll de anguila asada y aguacate

Roll de cangrejo, aguacate, pepino y kampyo con tope de tobiko

Roll de langostino cocido, lechuga y mango, con tope de salmón, mayonesa flameados y brotes

Nigiri de sepia con paté de trufa

Nigiri de salmón

Nigiri de salmón noruego y salsa teriyaki, flambeado

Nigiri de atún

Fideos udón fritos con verduras, salmón y anacardos. Salsa tonkatsu

Fideos fritos con verduras y pollo. Salsa yakisoba

Empanadilla de pollo y verduras, hecha al vapor

Ensalada de algas