Salduenak

Take Me Back

MEJOR BURGER EUSKADI 2024 Brioche de patata artesano, 2 Patties de 95 gr de blend de buey y vaca madurada, carpaccio de picaña, bacon crujiente de Basatxerri, queso Monterrey, Demi-Glace Basatxerri, cebolla encurtida y tártara de mostaza + patatas

15,50 €

Jet Lag Burger

SEGUNDA MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2023 Brioche de patata artesano, 2 patties de (95 g.) de vaca rubia gallega madurada, queso cheddar ahumado, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta jet lag + patatas fritas.

14,95 €

Mont Blanc

Brioche de patata artesano, 2 Patties de 90 gr de vaca madurada, queso Gouda, Paleta Duroc, Boletus confitados a baja temperatura, reducción de boletus y cebolla asada, yema curada en soja y salsa bearnesa + Patatas fritas

14,80 €

Entrantes

Fried Chicken Sticks(6 ud.)

Tiras de muslo de pollo campero crujiente acompañadas de salsa White BBQ

9,20 €

Crispy Dumplings (6 ud.)

Dumplings fritos rellenos de shiitake, shimeji y enoki glaseados en hoisin y berenjena asada, salsa sweet chilli y hierbas aromáticas

8,60 €

Especial del mes

Mont Blanc

Brioche de patata artesano, 2 Patties de 90 gr de vaca madurada, queso Gouda, Paleta Duroc, Boletus confitados a baja temperatura, reducción de boletus y cebolla asada, yema curada en soja y salsa bearnesa + Patatas fritas

14,80 €

Mont Blanc Vegetariana

Brioche de patata artesano, Beyond burger, queso Gouda, Boletus confitados a baja temperatura, reducción de boletus y cebolla asada, yema curada en soja y salsa bearnesa + Patatas fritas

14,80 €

Burgers De Vaca Madurada

Take Me Back

MEJOR BURGER EUSKADI 2024 Brioche de patata artesano, 2 Patties de 95 gr de blend de buey y vaca madurada, carpaccio de picaña, bacon crujiente de Basatxerri, queso Monterrey, Demi-Glace Basatxerri, cebolla encurtida y tártara de mostaza + patatas

15,50 €

Jet Lag Burger

SEGUNDA MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2023 Brioche de patata artesano, 2 patties de (95 g.) de vaca rubia gallega madurada, queso cheddar ahumado, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta jet lag + patatas fritas.

14,95 €

Dolce Vita

Brioche de patata artesano, dos patties de (90 g.) de vaca madurada, queso ahumado, mayonesa de trufa y boletus, yema marinada en soja, cebolleta china, setas de temporada encurtidas y sriracha + patatas fritas

14,20 €

California Dreamin

Brioche de patata artesano, dos patties de (90 g.) de vaca madurada, queso cheddar, bacon crujiente, cebolleta, pepinillo sueco, ketchup ahumado y mostaza de kimchi + patatas fritas

12,90 €

Born In The Usa

Brioche de patata artesano, 2 patties de (90 g.) de vaca madurada, queso cheddar, lechuga, cebolla morada, pepinillo y pickle mayo + patatas fritas

12,50 €

Otras burgers

Ohkatsu

Brioche de patata artesano, muslo de pollo cocinado a baja temperatura y frito, queso cheddar, curry japones, lombarda, mayo japonesa y perlas de wasabi + patatas fritas

13,50 €

All My Ex's Live In Texas

Brioche de patata artesano, costilla de cerdo duroc a baja temperatura glaseada, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla morada, cebollino y salsa white bbq + patatas fritas

13,50 €

Veggie Burgers

Dolce Vita Vegetariana

Brioche de patata artesano, Beyond burger, queso ahumado, mayonesa de trufa y boletus, yema marinada en soja, cebolleta china, setas de temporada encurtidas y sriracha + patatas fritas

14,20 €

California Dreamin´ Vegetariana

Brioche de patata artesana, Beyond Burger, queso cheddar, pepinillo, cebolla morada, ketchup ahumado y mostaza de kimchi + Patatas fritas

13,50 €

Ohkatsu Vegetariana

Brioche de patata artesano, proteína NO POLLO frito crujiente, queso cheddar, curry japones, lombarda, mayo japonesa y perlas de wasabi + patatas fritas

13,50 €