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4. Fagottino Quesos Y Pera

Con crema de trufa y leonessa rallado

13,50 €

3. Tagliatelle alla Carbonara Autentica

Auténtica con guanciale, pecorino, huevo y pimienta (solo recogida en el local)

13,50 €

Pinsas

9. Pinsa Bufalona

Burrata de bufala (200 g.), pesto pistacho, mozzarella y tomate semi seco al sol, mortadella de pistacho en salida

18,95 €

7. Pinsa Colosseo

Porchetta di ariccia, rúcula, mozzarella, tomate, escamas de leonessa (parmiggiano reggiano)y cherry frescos

15,55 €

6. Pinsa Parma

Prosciutto cotto, trufa, ricotta, champiñon y tomate seco, tomate, mozzarella

14,40 €

1. Pinsa Ariccia

Guanciale di ariccia, cebolla a la brasa, mozzarella, ricotta y miel

13,00 €

8. Pinsa Vegetariana

Tomate, mozzarella, berenjena, alcahofa brasa, tomate seco y champiñon

13,00 €

Pinsa prosciutto

Tomate prosciutto cotto mozzarella

13,00 €

5. Pinsa Modena

Prosciutto a la brasa, tomate, mozzarella y alcachofa a la brasa

12,75 €

3. Pinsa Cinque Formaggi

Gorgonzola, ricotta, mozzarella, leonessa, scamorza y nuez

12,65 €

4. Pinsa diavola Calabrese

Tomate, mozzarella, 'Nduja y spianata piccante (hot)

12,65 €

Pasta Fresca Elaborada

3. Tagliatelle alla Carbonara Autentica

Auténtica con guanciale, pecorino, huevo y pimienta (solo recogida en el local)

13,50 €

4. Fagottino Quesos Y Pera

Con crema de trufa y leonessa rallado

13,50 €

5. Ravioli Ricotto Espinacas

Con salsa de tomate fresco y albahacas

13,50 €

6. Fagottino Ibérico

Relleno de jamón, lagarto ibérico en salsa de funghi porcini con tomate cherry semi seco al sol y toque de nata

13,50 €

10. Lasagna Bolognese Al Horno

13,50 €

2. Tagliatelle A La Bolognese

con salsa Ragu de carne mixta y tomate

11,45 €

9. Spaghettone A La Matricciana

Con guanciale di ariccia, salsa de tomate y rallada de grana leonessa

11,45 €

8. Gnocchi De Patata A Los 4 Quesos

11,00 €

Panes Italianos

Pan Carasau

Finas hojas de pan crujiente elaboradas con aceite de oliva tipicas de Cerdenia

7,50 €

Tarallini

Panecillos redondos en forma de rosquilla elaborados con aceite de oliva y vino blanco. Originales de la region de Puglia en el sur de Italia

5,00 €

Embutidos y Queso al corte

Guanciale 150 gr.

5,90 €

Burrata 250 gr.

5,00 €

Mortadella Pistachi 150 gr.

4,50 €

Speck 150 gr.

4,00 €

Spianata Picante 150 gr.

3,70 €

POSTRES

CANNOLI SICILIANI 5 unidades

CANUTILLOS DE MASA FRITA RELLENOS DE RICOTTA DULCE Y PISTACCHIO

7,50 €

tiramisú

6,50 €

Bocadillos de Foccacia

7,50 €

Ensaladas

Ensalada de Burrata con alcachofa a la brasa y conserva de tomate seco

Ensalada de Burrata con alcachofa a la brasa, conserva de tomate seco y escamas de Parmegiano

15,00 €

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