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RAMEN KAGURA ALBACETE

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Tonkotsu Miso (400 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso
15,50 €
Katsu Curry
Arroz con curry japonés de cerdo y escalope de cerdo
12,00 €
Tantanmen (200 G.)
Ramen picante acompañado de carne picada y pak Choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo
14,80 €

Tapas

Tapa De Ebi Fry (4 Pzs.)
Langostino tigre empanado con panko y acompañado con salsa tártara
10,00 €
Tapa De Bang Karaage
Pollo frito marinado con nuestra salsa barbacoa casera acompañado de papel de arroz crujiente
9,00 €
Takoyaki con Trufa y Alioli
Takoyaki con panko crujiente, acompañado de un toque de trufa y relleno con nuestra especial salsa alioli. Una versión diferente y especial del clásico takoyaki que no puedes dejar de probar
8,50 €
Tapa De Chicken Nanban
Pollo frito con salsa de vinagre y tártara
8,25 €
Tapa De Misokatsu
Cerdo empanado con salsa de miso
8,25 €
Tapa De Takoyaki
Bolitas de pulpo
7,50 €
Tapa De Karaage
Pollo frito marinado
7,50 €
Gyozas con salsa mojo
Fusión única de España y Japón: crujientes gyozas fritas sobre nuestra salsa mojo rojo de Kagura, que se disfrutan juntas al tomar una cucharada de esta deliciosa combinación
7,50 €
Tapa De Kabocha Korokke
Croqueta de calabaza japonesa
7,00 €
Tapa De Gyozas (5 Pzs.)
Empanadillas de pollo y verduras acompañadas de brotes de soja marinados
6,50 €
Tapa De Edamame Picante
Edamame salteado con aceite de sésamo y sal y shichimi togarashi
6,00 €
Tapa De Edamame
Soja verde hervida con sal
5,50 €
Tapa De Kimchi
Brotes de soja marinados y kimchi
5,00 €

Baos

Bao Duo Ebi Fry
Langostino tigre empanado con panko acompañado de nuestra salsa mojo rojo casera para mojar. 2 unidades.
8,20 €
Bao Duo Sukiyaki
Ternera laminada con salsa nikudare casera y huevo ultra pochado para mojar. 2 unidades.
8,20 €
Bao Duo Karaage
Pollo frito al estilo japonés con nuestra salsa barbacoa casera para mojar. 2 unidades.
8,20 €
Bao Duo Chasudon
Carne de cerdo marinada con salsa de soja dulce casera para mojar. 2 unidades.
8,20 €

Ramen

Tantamen Vegetariano (400 G.)
Ramen picante acompañado de soja texturizada especiada y pak choi con caldo de leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo
17,30 €
Tantanmen (400 G.)
Ramen picante acompañado de carne picada y pak Choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo
17,30 €
Tantanmen Vegano (400 G.)
Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak Cchoi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo
17,30 €
Tonkotsu Shio (400 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto, verduras y una rodaja de limón con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal
15,50 €
Tonkotsu Soja (400 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja
15,50 €
Tonkotsu Miso (400 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso
15,50 €
Vegetariano Miso (400 G.)
Fideos ramen, tofu frito, menma, karanegi, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso
15,50 €
Miso Vegano (400 G.)
Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso
15,50 €
Tantamen Vegetariano (200 G.)
Ramen picante acompañado de soja texturizada especiada y pak choi con caldo de leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo
14,80 €
Tantanmen (200 G.)
Ramen picante acompañado de carne picada y pak Choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo
14,80 €
Tantanmen Vegano (200 G.)
Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo
14,80 €
Tonkotsu Soja (200 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja
13,00 €
Tonkotsu Miso (200 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso
13,00 €
Vegetariano Miso (200 G.)
Fideos ramen, tofu frito, menma, karanegi, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso
13,00 €
Miso Vegano (200 G.)
Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso
13,00 €
Tonkotsu Shio (200 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, Naruto, verduras y una rodaja de limón con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal
13,00 €

Temporada

Gran Fuji Tantan XXL
Ramen picante acompañado de carne picada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo de cerdo con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Gran Fuji Tantan Vegetariano XXL
Ramen picante acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Gran Fuji Tantan Vegano XXL
Ramen picante con fideos veganos acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo de leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Gran Fuji Mazesoba XXL
Fideos ramen SIN CALDO, acompañado de carne picada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Gran Fuji Mazesoba Vegetariano XXL
Fideos ramen SIN CALDO, acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Gran Fuji Mazesoba Vegano XXL
Fideos veganos SIN CALDO, acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Sukiyaki Ramen (400 G.)
Fideos ramen acompañado de ternera laminada cocinada con salsa sukiyaki, verduras y un huevo pochado con caldo de cerdo y nuestra salsa especial de soja dulce
17,30 €
Niku Niku Tantan XXL
Ramen picante acompañado de panceta laminada en salsa yakiniku, brotes de soja, repollo, pak choi y medio huevo pochado con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
17,30 €
Gran Fuji Tantan (200 G.)
Ramen picante acompañado de carne picada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo de cerdo con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €
Gran Fuji Tantan Vegetariano (200 G.)
Ramen picante acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €
Gran Fuji Tantan Vegano (200 G.)
Ramen picante con fideos veganos acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo de leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €
Gran Fuji Mazesoba (200 G.)
Fideos ramen SIN CALDO, acompañado de carne picada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €
Gran Fuji Mazesoba Vegetariano (200 G.)
Fideos ramen SIN CALDO, acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €
Gran Fuji Mazesoba Vegano (200 G.)
Fideos veganos SIN CALDO, acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €
Sukiyaki Ramen (200 G.)
Fideos ramen acompañado de ternera laminada cocinada con salsa sukiyaki, verduras y un huevo pochado con caldo de cerdo y nuestra salsa especial de soja dulce
14,80 €
Niku Niku Tantan (200 G.)
Ramen picante acompañado de panceta laminada en salsa yakiniku, brotes de soja, repollo, pak choi y medio huevo pochado con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo A tu gusto: con o sin picante
14,80 €

Ramen Sin Caldo

Mazesoba Vegetariano (400 G.)
Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu.
15,50 €
Chashu Mazesoba (400 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial.
15,50 €
Mazesoba Vegetariano (200 G.)
Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu.
13,00 €
Chashu Mazesoba (200 G.)
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial.
13,00 €

Arroz

Chashudon (Ración Entera)
Arroz blanco con carne de cerdo guisada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido
12,70 €
EbiFry Curry
Arroz con curry japonés de cerdo acompañado de hamburguesa de langostino y langostino con panko crujiente. En caso de no disponer de hamburguesa, añadiremos un langostino más.
12,50 €
Karaage Curry
Pollo frito marinado con curry japonés de cerdo
12,00 €
Sukiyakidon (Ración Entera)
Arroz con ternera laminada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido
12,00 €
Katsu Curry
Arroz con curry japonés de cerdo y escalope de cerdo
12,00 €
Chicken Curry
Arroz con curry japonés de cerdo acompañado de pollo frito con salsa de vinagre
12,00 €
Arroz
Arroz blanco
3,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
3,00 €
Aquarius Limón botella 500ml.
3,00 €
Fanta Naranja botella 500ml.
3,00 €
Cerveza Tercio Estrella Galicia (330 Ml.)
3,00 €
Aquabona botella 500ml.
2,00 €

Bebidas Japonesas

Kirin Tercio (330 Ml.)
3,80 €
Asahi Tercio (330 Ml.)
3,80 €
Kagura Chu-Hi
Vodka con limón
3,70 €
Ramune Original (200 Ml.)
3,50 €
Ramune Original De Melón (200 Ml.)
3,50 €
Ramune Original De Fresa (200 Ml.)
3,50 €

Postres

Japan Cheesecake
Pastel esponjoso de queso al estilo japonés. El cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conservando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un queso cremoso traído de Francia.
7,00 €
Dorayaki De Chocolate
La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingredientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa.
6,00 €

Extras

Chashu
3 Lonchas carne de cerdo guisada
3,50 €
Tofu Frito (3 Pzs.)
2,40 €
Naruto (5 Pzs.)
2,00 €
Menma (30 G.)
1,20 €
Nori (2 Hojas)
1,20 €
Karanegi
Puerro picante
1,20 €
Medio Huevo Pochado
1,00 €

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