Elige tu burger Di costra con tu bebida favorita y patatas fritas caseras
16,95 €
Menú Tradicional
Solo disponible de lunes a viernes
1º Ensalada Mixta
2º Filete de Ternera
Incluye Pan Agua y fruta
16,90 €
Menú Cocido Madrileño
Disponible solo los lunes laborables, sopa de fideos, cocido completo, pan, agua mineral (1/2 L.)y fruta de temporada
15,90 €
Desayunos
1 Bebida Fría + Baguette (1 Ud.)
Con opción a elegir una bebida fría y un baguette
5,00 €
Raciones
Costillar Barbacoa A La Parrilla
Costillar barbacoa a la parrilla Las Baby Back Ribs Costillar entero
17,95 €
Sepia Plancha
Sepia premium plancha con Ali oli
15,00 €
Ración De Secreto A Las Brasas
13,00 €
Chopitos
13,00 €
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
8 croquetas caseras de jamón ibérico. Empanadas en panko y muy sedosas.
12,50 €
Calamares
Ración de calamares a la andaluza
12,00 €
Huevos Rotos con jamón
Huevos rotos con jamón y patatas de corte, estilo bastón caseras
12,00 €
Huevos Rotos con Chistorra
Huevos rotos con chistorra con patatas, cortes, estilo bastón caseras
12,00 €
Tequeños Caseros de Queso Costeño
8 tequeños caseros de queso costeño con salsa ali-oli.
11,95 €
Oreja A La Plancha
11,00 €
Alitas De Pollo
11,00 €
Callos A La Madrileña
10,00 €
Magro Con Tomate
10,00 €
Salmón Ahumado
9,50 €
Boquerones En Vinagre
9,50 €
Revueltos De Ajetes Con Jamón
8,50 €
Chorizo Casero
8,50 €
Revuelto De Setas Con Gambas
8,50 €
Picadillo De Chorizo
8,50 €
Morcilla De Arroz Burgos
8,50 €
Patatas Gajo Especiadas
8,50 €
Patatas 2 Salsas
7,00 €
Patatas Bravas
Patatas bravas cortadas estilo bastón con nuestra salsa
7,00 €
Bocadillos
Fingers Pollo Caseros
9,95 €
Bocadillo Pepito De Ternera
8,00 €
Bocadillo Especial Rus
Lechuga, tomate, lomo, bacon, tortilla francesa, pan tostado y mahonesa.
7,50 €
Bocadillo De Jamón Ibérico
7,00 €
Bocadillo De Panceta
6,50 €
Bocadillo De Lomo Adobado
6,50 €
Bocadillo De Calamares
6,50 €
Bocadillo De Bacon
6,00 €
Bocadillo De Tortilla Española
5,00 €
Bocadillo Atún Con Pimiento Morrón
5,00 €
Bocadillo De Queso Manchego
5,00 €
Pincho Tortilla
4,50 €
Montados
Montado Especial Rus
Lechuga, tomate, lomo, bacon, tortilla francesa, pan tostado y mahonesa.
5,50 €
Montado Pepito De Ternera
5,00 €
Montado De Calamares
4,50 €
Montado De Panceta
4,50 €
Montado De Bacon
4,00 €
Montado De Lomo Adobado
4,00 €
Montado Atún Con Pimiento Morrón
3,50 €
Montado De Queso Manchego
3,50 €
Ensaladas
Ensalada De Piquillo Con Ventresca
Ensalada de piquillo con ventresca
11,00 €
Espárragos Blancos Con Salmón Ahumado
8,50 €
Ensalada De Pollo
Ensalada con tiras de pollo y salsa rosa
8,00 €
Ensalada Mixta
7,00 €
Ensalada Del Chef
Ensalada del chef Con jamón York y queso y salsa rosa
7,00 €
Espárragos Blancos Con Mahonesa
7,00 €
Ensalada De Tomate Y Jamón
6,50 €
Hamburguesas
Triple beef pasión bbq
Triple medallón de buey Asturiano, doble Queso cheddar, doble bacon, aros de cebolla caseros. Salsa bbq. Acompañadas de patatas gajo campesinas.
16,45 €
Brutal Burguer Rus
Doble de carne de ternera gallega, carne crunchy de pollo casero, triple de queso cheddar, lechuga juliana, ketchup, mostaza y pan brioche con patatas gajo.
14,95 €
Baviera Beef Passion
Carne de buey Simmental de Baviera (200 g), bacon, queso cheddar, salsa cheddar y pan brioche con patatas gajo.
14,50 €
Hamburguesa Doble Cheddar Bacon
Doble de carne de vaca rubia gallega, doble de queso cheddar, doble de bacon, con cheddar líquido y pan de brioche con patatas gajo.
13,95 €
Súper Burger Rus Thor
Doble de carne de vaca rubia gallega, doble de queso cheddar, doble de bacon, carne pulled pork de costillas BBQ, cebolla crispy y salsa barbacoa con patatas gajo.
13,95 €
Burger de Chuletón
Carne de chuletón a la parrilla (200 g), jamón de bodega, huevo frito, tomate, salsa gaucha y pan brioche con patatas gajo.
13,95 €
Burger Buey Cheese Bacon
Carne de buey (200 g), doble de bacon, doble de queso cheddar y pan brioche con patatas gajo.
13,95 €
Nueva Cabramelizada Rus Burger
Carne de ternera gallega (200 g), rulo de queso de cabra, cebolla caramelizada, bacon, lechuga y confitura de tomate con patatas gajo.
13,95 €
Burger New York
Medallón de carne de vaca rubia gallega (200 g), queso cheddar, queso americano, bacon, mermelada de bacon, salsa burger americana y pan brioche con patatas gajo.
13,50 €
Croquetas Caseras Jamón Ibérico
8 Croquetas Caseras Jamón Ibérico.
Empanadas en panko y muy sedosas
12,50 €
Hamburguesa Pulled Pork
Carne de costillas BBQ desilachada (200 g), salsa barbacoa, doble de queso cheddar, doble de bacon, huevo frito y pan brioche con patatas gajo.
10,95 €
Burger American Rus Cheese
Carne de vaca rubia gallega a la parrilla (200 g), cebolla, tomate, pepinillo, mix de lechugas gourmet, queso cheddar y pan brioche con patatas gajo.
10,50 €
Hamburguesa de Secreto Ibérico
Carne de secreto ibérico (200 g), doble de bacon, huevo frito, salsa alioli, lechuga gourmet y pan brioche con patatas gajo.
10,50 €
Burger Pollo Crispy Rus
Pollo crujiente, doble de bacon, doble de queso cheddar, lechuga gourmet y salsa de queso azul con patatas gajo.
9,95 €
Burger Doble de Pollo Crunchy con Doble de Queso Cheddar
Doble de pollo crujiente, doble de queso cheddar, lechuga gourmet y salsa barbacoa con patatas gajo.
9,95 €
Hamburguesa Especial Rus
Carne de ternera (200 g), bacon, queso, cebolla a la plancha y huevo frito con patatas.
9,50 €
Hamburguesa Especial Rus de Pollo
Carne de pollo (200 g), bacon, queso, cebolla a la plancha y huevo frito con patatas.
9,50 €
Burger Veggie Beyond
Con lechuga, tomate, cebolla crispy y pepinillos acompañada con patatas gajo campesinas.
8,95 €
Hamburguesa Normal De Pollo
Carne de pollo (200 g), lechuga, tomate y cebolla a la plancha con patatas.
7,50 €
Hamburguesa Normal
Carne de ternera (200 g), lechuga, tomate y cebolla a la plancha con patatas.
7,50 €
Sándwiches
Sándwich Vegetal Con Ahumados
6,50 €
Sándwich Especial Rus
Sándwich Mixto, Bacon, Lechuga, Tomate, tortilla francesa y mahonesa.
6,50 €
Sándwich Vegetal
5,50 €
Sándwich Mixto Con Huevo
4,25 €
Sándwich Bacon Queso
3,75 €
Sándwich Mixto
3,50 €
Sándwich Bacon
3,50 €
Suplemento De Patatas
2,50 €
Nuestras carnes a la parrilla
Chuletillas De Lechal A La Parrilla
24,00 €
Chuletón De Ternera Gallega
Chuletón de ternera gallega (500 g.) a la parrilla con patatas
24,00 €
Solomillo De Ternera Gallega
Solomillo de ternera gallega (250 g.) a la parrilla con patatas
21,00 €
Pierna De Lechal Asada
21,00 €
Entrecot De Ternera Gallega
Entrecot de ternera Gallega A la parrilla (350 g.) con patatas
20,00 €
Ración De Cochinillo Asado
18,00 €
Secreto Ibérico A La Parrilla
13,00 €
Nuestros Pescados
Lomos De Salmón A La Plancha
Lomos de salmón a la plancha
15,00 €
Lubina A La Espalda
Lubina a la espalda Aliño gallego
13,00 €
Emperador A La Plancha Con Ajillo
Emperador a la plancha con ajillo
11,00 €
Platos Combinados
Especial 2 Comensales
Chuletillas de lechal a la parrilla, ensalada y patatas
29,00 €
Especial 4 Comensales
Tortilla de patatas, chorizos, lomo, ensalada
25,00 €
Cachopo Queso Cabra y cebolla caramelizada
Cachopo de ternera gallega 0,550gr. relleno de jamón bodega, queso cabra, cebolla caramelizada. Incluye patatas fritas caseras.
17,90 €
Cachopo ternera gallega de cecina y cabrales
Incluye patatas caseras.
17,90 €
Cachopo ternera gallega de cecina y queso Edam
Incluye patatas caseras.
16,95 €
Cachopo ternera gallega de jamón reserva y queso
Incluye patatas caseras.
16,95 €
Plato Combinado Número 7
Cachopo de ternera 300gr. con jamón serrano y queso tortilla francesa patatas y queso manchego
13,50 €
Plato Combinado Número 6
Escalope de ternera con patatas y ensalada
11,50 €
Plato Combinado Número 1
Filete de ternera a la plancha con patatas y ensalada
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