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Miso rice bowl

Nuestra mezcla de arroces o noodles de calabacín, filete de salmón o tofu glaseado con miso y jengibre, aguacate, zanahorias, edamames, algas wakame, mango, setas shitake y un aderezo de tamari y jengibre.

14,50 €

Organic pasta

Pasta fresca ecológica integral de espelta con salsa especial a elegir, acompañada con "queso" parmesano vegano de anacardos

14,50 €

Tataki bowl

Fideos de arroz, edamames, zanahoria, noodles de calabacín, cebolla tierna, cacahuates, cilantro, setas shitake, col lambarda, tofu marinado en miso o lomo de atún tataki y salsa thai de citronela, lima kéfir y tamari.

14,50 €

Thai salad

Tofu marinado en miso, noodles de arroz finos, hojas verdes, edamames, zanahoria, tomate cherry, mango, cacahuetes, cilantro y salsa thai de citronela, lima kéfir y tamari.

13,50 €

Rainbow açaí bowl

Açaí orgánico elaborado con zumo de manzana Cold Press, nuestra granola casera, plátano, fresa o arándano según temporada, mango y kiwi.

12,50 €

Huevos rancheros

Crema de judías negras, tortillas de maíz, huevos a la plancha, aguacate, pico de gallo, veganesa de chipotle, jalapeños, lima, cilantro y queso feta.

12,50 €

Apple crumple porridge

Avena, vainilla, canela, bebida vegetal, manzanas asadas caramelizadas, toffee de coco y crumble de almendras

12,00 €

Vanilla porridge chía

Avena, bebida vegetal, semillas de chía, vainilla, canela, plátano, coco, arándanos, agave y granola casera con avena.

11,50 €

Río açaí bowl

Açai orgánico elaborado con zumo de manzana Cold Press, nuestra granola casera, plátano, kiwi, arándano o fresa según temporada, bayas de goji y coco.

11,00 €

Avocado toast

Tostadas de pan con masa madre y smash de aguacate casero

10,00 €

Vegan quesadillas

Quesillas de trigo con shitake asado, "queso" cheddar vegano casero, espinacas, aguacate, pico de gallo y jalapeños.

10,00 €

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