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Hosomako No Furai

Hosomaki empanado en panko y frito con tartar de salmón, aguacate y salsa unagi (8 piezas)

16,00 €

Spicy tuna

Hosomaki relleno de aguacate y tartar de atún con un toque picante por encima (8 piezas)

16,00 €

Tabla de Nigiris

2 atún + 2 caballa + 2 salmón + 2 jurel + 2 llecha. Nigiris variados aliñados con el toque del chef

25,00 €

Para Empezar

Tataki De Salmón

Láminas de salmón sobre puré de berenjena y pop corn de arroz negro

18,00 €

Chirashi Unagui

Anguila fresca del Delta cocinada en dashi shoyu, wasabi, shiso verde y salsa unagi

17,00 €

Tartar De Atún

Daditos de atún macerados con salsa de la casa, crujiente de alga nori y pop corn de quinoa

17,00 €

Yakisoba

Soba de trigo sarraceno salteada con verduritas y gambas

13,00 €

Tori No Karaage

Pollo marinado estilo japonés rebozado con copos de maíz super crujiente acompañado de salsa especial

13,00 €

Kaisou Salad

Ensalada de algas, repollo cortado muy fino, salsa de miso dulce y cebolla crujiente

12,00 €

Yakimeshi

Arroz salteado con verduras y daditos de pollo

12,00 €

Kaisou Salad

Ensalada de algas, repollo cortado muy fino, salsa de miso dulce y cebolla crujiente

12,00 €

Edamame Al Vapor

Judías de soja al vapor con un toque picante

7,00 €

Gohan

Arroz blanco cocido, perfecto como acompañamiento.

6,00 €

GYOZAS

Gyozas fritas de carne. ( picante )

Empanadillas japonesas caseras fritas rellenas carne de ternera picante suave. (6 unidades)

13,00 €

Gyozas Caseras de panceta

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de papada de cerdo y setas (6 unidades)

13,00 €

Gyozas Caseras De Wagyu

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de carne de Wagyu

13,00 €

BAOS

Soft Shell Bun Bao

Pan casero al vapor relleno de cangrejo de cascara blanda tempurizado y salsa especial

14,00 €

Meat Bun Bao

Pan casero al vapor relleno de panceta cocinada a baja temperatura con encurtidos caseros

14,00 €

Tori Black Bun Bao

Pan casero al vapor negro relleno de pechuga de pollo rebozada con copos de maiz super crujiente acompañado de salsa especial

14,00 €

Nuestro Sushi

Tabla Rolls 2

3 uramakis rainbow + tartar roll + sake kimchi roll picante (24 piezas)

45,00 €

Tabla Rolls 1

3 uramakis tuna roll, moshi roll y futomako (22 piezas)

45,00 €

Tabla Teka - Sake

6 nigiris de salmón y 6 nigiris de atún

39,00 €

Tabla Moshi

Moshi roll, 4 nigiris variados y 8 piezas de sashimi mix (20 piezas)

38,00 €

Tabla Raw

Sashimi variado (25 piezas)

35,00 €

Tabla Hosomako

3 hosomakis salmón, atún y vegano (24 piezas)

35,00 €

Tabla Mako

Sushi sashimi variado (18 piezas)

35,00 €

Tabla Sake Maguro

Hosomaki 1/2 atún y 1/2 salmón, nigiris 2 atún y 2 salmón, sashimi 4 atún y 4 salmón, en total (20 piezas)

33,00 €

Tabla de Nigiris

2 atún + 2 caballa + 2 salmón + 2 jurel + 2 llecha. Nigiris variados aliñados con el toque del chef

25,00 €

Sashimi De Atún

Atún crudo cortado (9 piezas)

16,00 €

Sashimi De Salmón

Salmón crudo cortado (9 piezas)

15,00 €

Sashimi Mix

Salmón y atún crudo cortado (9 piezas)

15,00 €

Rollos

Unagi Roll

Uramaki relleno de shiitake, aguacate, cebolla crujiente y recubierto con anguila del Delta de l’Ebre (8 piezas)

17,00 €

Tartar Roll

Uramaki relleno de pepino, aguacate y tobiko, recubierto de semillas de sésamo y tartar de atún (8 piezas)

16,00 €

Rainbow

Uramaki relleno de gamba furai,cebolla caramelizada, pepino, aguacate y tobiko. Recubierto con finas láminas de tres tipos de pescado y granitos de arroz crujiente. 8 piezas.

16,00 €

Mako Roll

Uramaki relleno de tartar de atún picante, gamba crujiente, aguacate y chips de boniato (8 piezas)

16,00 €

Sake Roll

Uramaki relleno de salmón y aguacate empanado con sésamo tostado (8 piezas)

16,00 €

Tuna Roll

Uramaki relleno de atún y aguacate empanado con sésamo tostado (8 piezas)

16,00 €

Special Roll

Uramaki relleno de pescado variado marinado, goma wakame, aguacate y tataki de atún (8 piezas)

16,00 €

Shoft Shell Futo

Futomaki relleno cangrejo de cáscara blanda tempurizado, aguacate, pepino encurtido y enokis (6 piezas)

16,00 €

Hosomako No Furai

Hosomaki empanado en panko y frito con tartar de salmón, aguacate y salsa unagi (8 piezas)

16,00 €

Moshi Roll

Uramaki de tartar de salmón con gamba crujiente y salsa acevichada (8 piezas)

16,00 €

Spicy tuna

Hosomaki relleno de aguacate y tartar de atún con un toque picante por encima (8 piezas)

16,00 €

Spicy Sake

Hosomaki relleno de aguacate y tartar de salmón con un toque picante por encima (8 piezas)

16,00 €

Teka Mako

Hosomaki relleno de atún (8 piezas)

13,00 €

Sake Mako

Hosomaki relleno de salmón (8 piezas)

13,00 €

Nigiris

Nigiri De Gamba Roja

4,50 €

Nigiri De Salmón

4,00 €

Nigiri De Atún

4,00 €

Nigiri De Anguila

Nigiri de anguila del Delta del Ebro, con salsa unagi

4,00 €

Algo Dulce

Mochi De Té Verde

Pastelito tradicional japonés de pasta de arroz relleno de té verde

6,00 €

Trufas Japonesas

Té verde y cava

6,00 €

Mochi de maracuya

pastelito de arroz relleno de mouse de maracuya

6,00 €

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