Miam Brunch & Coffee

Huevos revueltos, mantequilla, mermelada de temporada, aguacate mash, servido sobre rodajas de pan y pancakes. ¡Viene acompañado con Bacon Crujiente!

Tortilla de trigo rellena de huevos revueltos ahumados, jamón ibérico, pico de gallo, cheddar fundido y rúcula, con mayonesa de hierbas casera. Acompañado de patatas horneadas y aguacate smash.

Pan de masa madre con aguacate smash casero, tomates cherry confitados, cebolla caramelizada, ricotta suave con hierbas, huevo pochado, queso feta y tartar de tomate seco y fresco. Todo sobre aderezo de hot honey y AOVE ahumado, coronado con za’atar y mezcla de pipas. Servido con patatas calientes.

Pan rústico de masa madre con jamón ibérico, ricotta batida, pimientos asados, huevo poché, pesto de pistacho y dukkah. Acompañada de boniato horneado.

Pan de masa madre con salmón ahumado, ricotta aliñada, cebolla encurtida, pepino laminado y rúcula fresca. Toque de hierbas y mix de sésamo. Servido con patatas calientes.

Pan de masa madre con variedad de setas al horno, hummus casero, rúcula y almendras especiadas crujientes. Servida con boniato horneado.

Sandwich de Milanesa rebozada en panko con cúrcuma, salsa mostaza-miel, tartar de pepinillos, cebolla crujiente, cheddar y mayonesa entre un delicioso y esponjoso pan tostado. Acompañado de patatas horneada

Pancakes caseros, huevo pochado, bacon crujiente, coleslaw y sirope de arce.

Pan de masa madre con aguacate smash casero, tomates cherry confitados, cebolla caramelizada, ricotta suave con hierbas, huevo pochado, queso feta y tartar de tomate seco y fresco. Todo sobre aderezo de hot honey y AOVE ahumado, coronado con za’atar y mezcla de pipas. Servido con patatas calientes.

Tortilla de trigo rellena de huevos revueltos ahumados, jamón ibérico, pico de gallo, cheddar fundido y rúcula, con mayonesa de hierbas casera. Acompañado de patatas horneadas y aguacate smash.

Huevos revueltos, mantequilla, mermelada de temporada, aguacate mash, servido sobre rodajas de pan y pancakes. ¡Viene acompañado con Bacon Crujiente!

Huevos pochados acompañados con bacon crispy (2u). Todo servido sobre una crema de tomate trufada , coronado con queso fundido gratinado. Acompañado de pan de masa madre tostado con mantequill,. mix de semillas, cebollino fresco y brotes verdes.

Avena reposado con leche vegetal, frutos secos caramelizados, fruta fresca, canela, banana caramelizada, granola y avellanas tostadas. Extra: proteína vegetal.

Deliciosa tostada francesa de pan de molde (2u) caramelizado crujiente, compota de frutos rojos, fresas, plátano, arándanos con crema montada infusionada con naranja y crumble de almendras.

Nuestra deliciosa torre de pancakes (3u) con salsa ganache de chocolate, crema de dulce de leche acompañada de plátano, fresas, arándanos y crumble de almendras.

Con compota de arándanos, crema ligera de nata con base pastelera, fresas, plátano, arándanos frescos, avellanas caramelizadas y pamplinas

Nuestra deliciosa torre de pancakes (3 unidades) Con salsa de toffee, banana caramelizada, granola y crema de dulce de leche.

Açaí con plátano, fresas, arándanos, mantequilla de cacahuate, granola casera, coco laminado, semillas de chía, menta y miel.

Bowl de yogur griego con plátano, fresas, arándanos, mermelada de frutos rojos, granola casera, miel, semillas de chía y menta.

Alfajor de maicena con dulce de leche rebosado en crocante de almendras, anacardos y pistacho. Sin Gluten.

Cava con zumo natural de naranja.

Zumo natural.

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Lata 330ml.

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