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Spaghetti alla Carbonara

Huevo, guanciale, queso Pecorino Romano DOP

16,00 €

Rigatoni all'Amatriciana

Salsa de tomate, guanciale, queso Pecorino Romano DOP

16,00 €

Entrantes

Parmigiana Di Melanzane

Milhojas de berenjenas fritas con salsa de tomate, provola ahumada, albahaca

11,00 €

Lasaña boloñesa

Boloñesa, parmesano, mozzarella,nata

11,00 €

Le Polpettine Al Sugo Della Nonna

Albóndigas de ternera con salsa de tomate, parmigiano reggiano, albahaca

10,00 €

La Nostra Bravas

Patatas bravas a nuestra manera

7,00 €

Frittatina Di Pasta Alla Nerano

Masa de pasta, bechamel, calabacín, provola ahumada, queso provolone del monaco

5,00 €

Crocchè

Croqueta de patata rellena de provola ahumada, queso pecorino romano D.O.P

4,00 €

Cesta Di Pane

Cesta de pan de payés

2,00 €

Ensaladas

La Pugliese

Burrata Pugliese, tomatitos confitados, rúcula, pesto de pistacho y albahaca

14,00 €

La César

Ensalada mixta, pollo de payés cocido a baja temperatura, cebolla agria, salsa césar casera

14,00 €

Tablas de Embutidos y Quesos Italianos

Tabla de Embutidos y Quesos Italianos (X 2 Personas)

Embutidos: Prosciutto Crudo di Parma 20 meses, Mortadella IGP di Bologna, Porchetta di Arriccia, Salame Finocchiona Quesos: Pecorino Romano DOP, Pecorino a los higos, Parmigiano Reggiano 24 meses, Taleggio Marmelada y Miel

32,00 €

Pasta

Tagliatelle alla Bolognese

Ragú Bolognese a base de carne picada y salsa de tomate

16,00 €

Rigatoni all'Amatriciana

Salsa de tomate, guanciale, queso Pecorino Romano DOP

16,00 €

Spaghetti alla Carbonara

Huevo, guanciale, queso Pecorino Romano DOP

16,00 €

Tagliatelle al Tartufo

Salsa trufada, mantequilla, parmigiano reggiano

15,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi caseros horneados con salsa de tomate, provola ahumada, parmigiano reggiano

15,00 €

Spaghetti alla puttanesca

Tomate, alcaparras, anchoas, olivas, perejil

14,50 €

Postres

Tiramisù

7,00 €

Cheesecake De Frutos Del Bosque

Base de crumble crujiente, crema de queso philadelphia, mermelada de frutos del bosque

7,00 €

Cheesecake De Nutella

Base de crumble crujiente, crema de queso philadelphia, nutella

7,00 €

Cheesecake De Pistacho

Base de crumble crujiente, crema de queso philadelphia, crema de pistacho del Bronte

7,00 €

Tarta de chocolate

Biscocho de chocolate negro, relleno de crema mascarpone y Nutella,cubierta de chocolate

6,50 €

Vino Blanco

San Marco Pinot Grigio

Vino blanco de la zona del Friui ( Italia). Pinot Grigio 100% Friuli DOC Aromas florales y afrutados, en boca es fresco, seco y ligero.

25,00 €

PIZZA

GUSTOSA

Tomate, mozzarella,jamón de parma,búfala, parmesano, tomate cherry

16,50 €

REGINA

Tomate, mozzarella, mortadella de pistacho,burrata,pesto de pistacho, granitos de pistacho

16,50 €

TRUFADA

Fior di latte, butifarra,crema trufada, parmesano

16,50 €

CARBONARA

Fior di latte, pecorino, guanciale,huevo, pimienta

15,00 €

CAPRICCIOSA

Tomate, mozzarella, jamón York, olivas, alcachofas, champiñones, anchoas

14,50 €

MAIALONA

Tomate, mozzarella, butifarra, queso ahumado, champiñones

13,90 €

4 quesos

Tomate, mozzarella, gorgonzola, brie, parmesano

13,50 €

DIAVOLA

Tomate, mozzarella,salame piccante,olivas

13,50 €

PARMIGGIANA

Tomate, mozzarella, berenjenas fritas, parmesano,

13,50 €

PROSCIUTTO

Tomate, mozzarella, jamón York

12,90 €

MARGHERITA

Tomate, mozzarella, albahaca

9,00 €

Extra

Extra de embutidos

3,50 €

Extra

Extra de quesos

3,00 €

EXTRA

Extra de verduras

2,00 €

Focaccia

TIBIDABO

Porchetta di Ariccia,provola ahumada,nuestra bravas , mayonesa casera

14,50 €

GRACIA

Mortadella IGP Bologna, stracciatella de burrata,pesto de pistacho,tomates secos

13,50 €

EIXAMPLE

Jamón de parma,Marmolada de higos,queso de cabra, nueces

13,50 €

SARRIÁ

Mozzarella di búfala DOP,tomate, mayonesa casera de lima, albahaca

13,50 €

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