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Viñals 1906

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Entrecot de la Cerdanya
Corte de lomo sin hueso seleccionado de nuestras terneras de La Cerdanya. Textura y sabor único.
25,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa de Vaca Madurada Viñals 1906
Queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa holandesa, huevo frito. Acompañado de patatas fritas.
21,45 €
Hamburguesa Black Angus Nebraska
Doble queso cheddar, crispy bacon, cebolla crujiente y nuestra salsa barbacoa casera. Acompañado de patatas fritas.
18,95 €
Hamburguesa del carnicero
Lechuga, tomate, queso cheddar, kétchup, mayonesa, bacon, cebolla caramelizada y huevo frito. Acompañado de patatas fritas.
18,45 €
Hamburguesa trufada
Queso Manchego, bacon, shiitake salteado, salsa trufa, cebolla crujiente, mayonesa. Acompañado de patatas fritas.
18,45 €
Hamburguesa Picante
All i oli de aguacate, cheddar, bacon, tomate, lechuga, salsa jalapeño. Acompañado de patatas fritas.
16,95 €
Hamburguesa de Cabra
Mayonesa, tomate, rúcula, bacon, mermelada de frutos rojos, queso de cabra. Acompañada de patatas fritas.
16,95 €

Ensaladas

Ensalada de tomates de temporada con cebolla de Figueres
9,90 €

Entrantes

Steak Tartar Viñals 1906
"Carne de solomillo cortada a cuchillo, macerada con encurtidos y servida con mantequilla ahumada."
23,00 €
Huevos Estrellados con Jamón Ibérico de Bellota
Huevos, patatas, jamón ibérico de Bellota.
14,95 €
Croquetas de cocido (6 uds.)
11,50 €
Escalopa con patata
10,50 €
Bao de papada (2un)
9,95 €

Pepitos

"Pepito Clásico
Pan de cristal, Solomillo de ternera, mayonesa y pimientos de padrón. Acompañado de patatas fritas.
13,50 €
"Pepito" Manchego
Pan chapata cristallino, filete de solomillo y queso manchego y patatas fritas
13,50 €

Carnes

Entrecot de Black Angus Nebraska
Corte de lomo sin hueso de la raza Black Angus
43,00 €
Solomillo de La Cerdanya
Corte de solomillos seleccionados de nuestras terneras de La Cerdanya.
29,00 €
Entrecot de la Cerdanya
Corte de lomo sin hueso seleccionado de nuestras terneras de La Cerdanya. Textura y sabor único.
25,00 €
Cabrito a la milanesa
Costillas y chuletitas de cabrito empanadas.
23,50 €

Postres

Piña marinada al Josper
6,95 €
Tarta de Queso casera con mermelada de arándanos
6,95 €

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