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Menú La Cocina
Primer plato, segundo plato, postre y bebida a elegir. Incluye pan.
21,00 €
Los raviolis de cigala del CheChe
Un clásico, tienes que probarlo.
22,95 €
Fileteado de solomillo
En salsa Pedro Ximénez con pedacitos de foie.
28,20 €

Entrantes Fríos

Atún en tartar
Con guacamole, wasabi y pan crujiente.
20,70 €
Ensalada de ventresca de atún con tomates Km0.
Producto de proximidad.
16,70 €
Rusa de ventresca de atún
Con kalamata y picos de pan.
15,50 €
Ensalada César a nuestra manera
Con pollo en dos texturas.
15,50 €

Fritos

Calamar de playa en tempura
Con mayo de tinta.
20,30 €
Croquetas de gamba roja
6 piezas.
16,10 €
Croquetas de Jamón Joselito
6 piezas.
14,30 €
Croquetas de arroz negro, all i oli
6 piezas.
13,80 €
Patatas bravas
Con salsa brava y all i oli.
10,70 €
Las ibéricas
Patatas fritas con cremoso de cheddar y jamón ibérico.
10,70 €

A la plancha

Pulpo a la gallega
Troceado sobre parmentier de patata.
23,50 €
Tallarinas
A la plancha con aceite y sal.
21,50 €
Gyozas de gamba roja
Con panceta ibérica cocinada a baja temperatura. 6 piezas.
17,10 €

En pan de brioche

Brioche de bogavante
Con salsa tártara y encurtido de pepino.
22,10 €
Brioche de steak tartar
Con mayo suave de trufa.
16,70 €
Brioche de solomillo
Con cebolla confitada y pimienta steak.
16,70 €
Brioche de gamba roja y gula
Revuelto de huevo, gamba y gula.
13,70 €
Brioche de calamar frito
Con mayo de tinta
13,70 €

Carne, pescado y pasta

Fileteado de solomillo
En salsa Pedro Ximénez con pedacitos de foie.
28,20 €
Rodaballo estilo Santurce
Preparado a la plancha.
25,80 €
Los raviolis de cigala del CheChe
Un clásico, tienes que probarlo.
22,95 €
Canelón de pollo rustido
Con bechamel trufada.
14,50 €
Rigatoni de gamba
Salteado con gamba blanca, ajo y reducción de vino blanco D.O. Penedès.
13,70 €

Postres

Tarta de queso cremosa
Con mermelada de frutos rojos. Para dos personas.
15,50 €
Flan de huevo de toda la vida
Para dos personas.
13,10 €
Torrija de brioche quemada
Con mouse suave de choco blanco
8,30 €

Conservas los Peperetes

Almeja Al Natural Peperetes
Almeja (molusco-bivalvo), agua y sal. Puede contener trazas de crustáceos y pescados.
43,90 €
Ventresca De Bonito Peperetes
Ventresca de Bonito (pescado), aceite de oliva y sal. Puede contener trazas de moluscos o crustáceos.
14,70 €
Mejillones a la gallega / Tamaño mediano
Mejillón (molusco-bivalvo), aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias (cayena) y sal. Puede contener trazas de pescado o crustáceos.
13,80 €
Boquerones en escabeche Peperetes
Boquerón (pescado), aceite de oliva, vinagre, laurel, especias (pimentón de la vera y pimienta) y sal. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
11,90 €
Sardinas en AOVE Peperetes
Sardinas (pescado), aceite de oliva y sal. Pude contener trazas de moluscos y crustáceos.
11,90 €
Sardinillas picantes en AOVE Peperetes
Sardina (pescado), aceite de oliva, especias (guindilla) y sal. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
11,90 €

Vino Blanco y Rosado

Laquarta Blanco
Terra Alta
21,90 €
Vizconde de Barrantes
Albariño
21,35 €
Alta Alella
Garnatxa Rosé
12,55 €

Vino Tinto

Pago de los Capellanes - Crianza
Ribera del Duero
40,90 €
Lacuesta Selecto - Crianza
Rioja
23,65 €
Marqués de Mundaiz - Crianza
Rioja
21,90 €
Laquarta Tinto
Terra alta
21,90 €
Arrocal 9 Meses
Ribera del Duero
21,80 €

Espumoso

Recaredo Terrers Brut Nature
Cava
38,40 €
Gramona Rosé Pinot Noir
Cava
38,40 €
Gramona Imperial
Cava
37,30 €

Salsas

Mayo de trufa
Hecha en casa.
1,80 €
Mayo de tinta
Con tinta de calamar. Hecha en casa.
1,40 €
Mayo de kimchi
Hecho en casa.
1,40 €
Salsa brava
Hecha en casa.
1,40 €
All i oli
Hecho en casa
1,10 €

Refrescos y aguas

Vichy Catalán
lata 330ml.
2,90 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,90 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,90 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,90 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,90 €
Tónica Schweppes
lata 330ml.
2,90 €
Nestea Limón lata 330ml.
2,90 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,90 €
Agua mineral
botellín 500 Ml.
2,40 €

Cervezas

Estrella Damm
lata 330 Ml.
2,90 €
Damm Lemon
lata 330 Ml.
2,90 €
Free Damm
lata 330 Ml.
2,90 €
Daura Sin Gluten
lata 330 Ml.
2,90 €

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